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rééquilibrage alimentaire

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Nouvelle année, nouvelle édition d’A Better Me ! Je sais que c’est une rubrique que vous appréciez énormément. Mais comme je le disais il y a quelques semaines, je commençais à me lasser un peu de la rubrique, et surtout c’était devenu une sorte de corvée d’écrire l’article chaque semaine. J’ai donc appuyé sur le bouton « pause » (à votre grand regret ^^) pour mieux revenir, avec un nouveau format qui devrait vous plaire !

LE MENU DE LA SEMAINE

J’essaye depuis quelques mois de faire en amont un menu pour chaque semaine, afin de savoir quoi acheter pendant les courses. Loin d’être figé, le menu varie parfois en fonction de mes envies, des imprévus, etc…

Lundi :

  • Escalope de dinde à la crème avec riz basmati, champignons & haricots verts (midi)
  • Omelette aux lardons (soir)

Mardi :

  • Wok de boeuf hâché, courgettes, poivrons, nouilles udon avec sauce sésame & piment (midi)
  • Cordon bleu à la dinde & spaghettis (soir)

Mercredi :

  • Escalope de poulet & pommes de terre grenailles (midi)
  • Italiano Bowl au quinoa, légumes grillés, pesto vert, mangue, parmesan et jambon italien de chez La Storia à La Rochelle (soir)

Jeudi :

  • Bulgogi deopbap, un plat coréen au riz avec boeuf sauce sucrée-salée & cébettes chez Les Rêveurs Gourmands à La Rochelle (midi)
  • Gratin de macaronis au jambon cru (soir)

Vendredi :

  • Colin façon meunière et riz basmati (midi)
  • Burger King (soir)

Samedi :

  • Steak hâché et haricots verts (midi)
  • Pâtes au pesto et blanc de dinde (soir)

Dimanche :

  • Brunch avec muesli & yaourt au lait végétal, thé vert, croque-monsieur jambon cru/pesto & clémentines
  • Pizzas (soir)

MA SEMAINE EN PHOTOS

ET TA SEMAINE, AMÉLIE ?

Cette première semaine de Janvier était, comme pas mal de monde, placée sous le signe de la reprise du boulot. Même si je n’ai pas vraiment arrêté pendant les vacances de Noël, car quelques clients avaient encore besoin de moi pendant cette période de l’année.

Je dois avouer que cette première semaine de Janvier à temps plein a été à la fois terriblement excitante et rude. Je fourmillais d’idées (que ce soit pour le blog ou mes clients) mais le cerveau a bien eu du mal à suivre.

J’ai aussi eu un petit coup de mou, comme chaque mois de Janvier. Entre le froid, le mauvais temps et la perspective d’un éventuel nouveau confinement, ça a été un peu compliqué d’être tout le temps dans un bon mood !

Cette semaine a aussi été placée sous le signe de moments de détente, notamment en voyant des amis, en allant faire mon soin minceur chez Mary Cohr (il faut vraiment que je vous en reparle !) et en prenant plus de temps pour moi en reprenant la lecture de façon plus intensive notamment.

Et vous, votre semaine s’est bien passée ? :)

Je vais pas vous refaire tout le blabla mais en ce moment, la période s’annonce super chargée niveau boulot ^^ Du coup j’avoue qu’entre ca et le confinement, mes journées sont loin d’être palpitantes haha ! Mais bon, je ne vais pas me plaindre : j’ai la chance d’avoir du boulot, et un boulot qui me plait en plus :)

Lundi 9 novembre

Comme chaque semaine où mon mec travaille le matin, je tombe du lit. Résultat, je me mets à bosser à 6h du matin ! J’en profite pour me faire un bon petit déjeuner, avec du muesli, du yaourt au soja et un thé noir.

Pour le déjeuner, je fais cuire un mélange composé de graine de couscous, de graines de lin et de boulgour, que j’associe à des haricots verts et des merguez.

L’après-midi, comme j’ai bien travaillé, je m’autorise à finir tôt et je profite de mon heure de sortie quotidienne pour aller marcher en plein air, dans les parcs.

Le soir, mon copain prépare une omelette au jambon, un régal !

Mardi 10 novembre

Je me lève vers 7h30 et je me mets au travail. Je n’ai pas forcément faim, donc je ne fais pas de petit déjeuner. Je bois par contre pas mal d’infusions toute la matinée.

Pour le déjeuner, je prépare des lasagnes au boeuf dans lesquelles j’incorpore de la sauce salsa pour les relever.

Je travaille tout l’après-midi et le soir, on décide de se faire un apéro pour changer.

Mercredi 11 novembre

Jour férié ! Je m’accorde donc une grasse mat’ et je décide de ne pas travailler.

On décide de profiter du beau temps avec mon copain pour sortir chercher un pokebowl pour le déjeuner. En effet, j’ai envie d’un plat bourré de légumes car le soir, c’est raclette ^^

Jeudi 12 novembre

Il faut que j’aille faire quelques courses mais je n’ai pas le temps d’y aller avant le début de l’après-midi. Après avoir travaillé toute la matinée et enchainé les réunions, je prépare des escalopes de poulet avec des macaronis pour le déjeuner.

Je fais mes courses dans l’après-midi avant de me remettre au travail. Le soir, je prépare une soupe pommes de terre-carottes et des croque-monsieur maison. Comme la soupe est assez consistante, je ne prends qu’un seul croque-monsieur.

Vendredi 13 novembre

Le vendredi matin, c’est toujours un peu la course car j’essaye de boucler un max de boulot avant le weekend (même si avec le confinement, je bosse le weekend car y’a pas grand chose d’autre à faire….).

Pour le déjeuner, je fais un gratin de ravioles aux courgettes et du bacon, qui fait partie des restes de la raclette du mercredi soir ^^

Je travaille une bonne partie de l’après-midi puis je m’autorise une sieste, car j’ai les cervicales qui sont très douloureuses… Vivement le rdv chez l’osteo ! Le soir, on a donc la flemme de faire à manger, et mon copain veut un McDo. On se fait donc livrer un McDo, et j’opte pour un McChicken, parce que c’est le seul sandwich chez eux qui me plait encore (à peu près).

Samedi 14 novembre

Je suis super fatiguée (merci les cervicales ^^) donc je fais une nuit de 12h environ ! Pour le déjeuner, on prépare des steaks achetés chez le boucher avec des haricots verts.

Je travaille un peu l’après-midi car j’ai un peu de boulot en retard. Puis je me repose en glandouillant devant Netflix.

Le soir, on cuisine des fajitas maison, un plat simple mais toujours délicieux.

Dimanche 15 novembre

Encore une nuit de 12h au compteur ! ^^ Du coup je me lève et il est plus de midi passé… On part donc sur un brunch maison à l’heure du déjeuner, car j’avoue ne pas avoir envie de manger un vrai repas.

Je me repose dans l’après-midi, en lisant et en regardant Netflix notamment. Le soir, c’est pâtes à la tomate avec du blanc de dinde, parfait pour les soirs de flemme !

Oups j’ai oublié de poster A Better Me la semaine dernière. Il faut dire qu’en ce moment, c’est littéralement la course. Et comme je l’expliquais l’autre jour sur instagram, j’ai décidé depuis quelques semaines de m’accorder quand même du temps pour moi, même en semaine. Résultat, j’ai fait sauter l’article de la semaine dernière. Ne m’en voulez pas ;)

J’en parlais l’autre jour dans mon article sur ma reprise en main : j’ai décidé d’optimiser encore plus les repas en me remettant à faire des menus pour la semaine. Tant pis pour la spontanéité (quoique je fais parfois des arrangements ^^) mais ça m’aide à moins me prendre la tête pour savoir quoi cuisiner. Et ça permet aussi de ne pas faire trop de courses ;)

Lundi 19 octobre

C’est la course depuis le samedi précédent. Et je vous avoue que je commence la semaine explosée et bien soucieuse, notamment à propos d’éléments personnels.

Comme j’ai beaucoup de boulot en plus de cela, je décide de me prendre un sandwich chez Subway pour la pause déjeuner. J’opte pour un sandwch au thon en pain complet, dans lequel je mets à bloc de légumes : carottes, salade, concombre, mais, olives, oignons…

Je travaille tout l’après-midi avant d’aller à mon rendez-vous de cure minceur (dont on reparlera dans quelques semaines !). Le soir, je prépare des croque monsieurs cheddar/blanc de dinde et je les accompagne d’une soupe pomme de terre-carottes maison.

Mardi 20 octobre

Je me lève vers 8h et je prends un grand mug de thé car je n’ai pas très faim (après mes compléments alimentaires habituels).

Pour le déjeuner, je fais simple : escalope de poulet et petits pois. Puis je file chez Mangata rejoindre un autre blogueur rochelais pour lui faire une formation Pinterest. J’en profite pour prendre une grande théière de thé.

Je file ensuite chez l’osteo et j’en sors fatiguée. Le soir, je décide de faire des fajitas au boeuf avec des poivrons et des tomates, ainsi que du guacamole à côté. Un régal !

Mercredi 21 octobre

Je me réveille en ayant un peu faim. Je me prépare donc un bol de muesli avec du yaourt végétal pour le petit déjeuner.

Pour le déjeuner, je me prépare un petit gratin de courgettes au blanc de dinde et au chèvre (rocamadour). Je n’ai pas très faim donc le petit plat me convient très bien.

Je travaille tout l’après-midi et le soir, je prépare des carbonaras au thon. C’est super bon et ça change de la version avec les lardons ;)

Jeudi 22 octobre

Après une matinée de boulot (comme d’hab, j’ai envie de vous dire ^^), je fais encore simple pour le déjeuner : du cabillaud pané avec du riz et un peu de citron.

Je rejoins ensuite mon meilleur ami chez Mangata (toujours !) et j’opte pour un latte pain d’épices au lait de soja. Un régal. On prend ensuite le goûter, toujours chez Mangata. Je prends de la brioche à la Nocciolata mais la part est tellement immense que je laisse mon meilleur ami terminer ^^

Du coup, pour le soir, je fais hyper léger et je me prépare une soupe courgettes/pommes de terre.

Vendredi 23 octobre

Je me lève le matin en ayant un peu mal au ventre. Je décide donc de faire léger le matin et je me contente de boire du thé vert toute la matinée.

Pour le déjeuner, je prépare des lasagnes avec des courgettes et du jambon, et je me régale :)

Je travaille tout l’après-midi et le soir, comme je suis déprimée d’avance de devoir travailler ce weekend, on commande des pizzas avec mon copain.

Samedi 24 octobre

Je me lève vers 9h car il faut aller faire les courses (et clairement je déteste faire les courses le samedi ^^). Pour le déjeuner, je prépare un poulet façon basquaise (avec chorizo, poivrons et tomates) que je sers avec du riz.

L’après-midi, je sors travailler chez Albert où je prend un grand chaï latte au lait de coco. Les copains de Mangata me rejoignent en fin d’après-midi et on file boire une bière parce qu’on en a bien besoin ^^

Le soir, c’est première raclette de la saison en amoureux !

Dimanche 25 octobre

Dimanche, jour de flemme. Et pourtant on est pas sortis la veille. Mais il fait moche et je dois travailler… Alors, on fait un gros petit déjeuner en guise de déjeuner !

Le soir, je prépare des pâtes au piment d’Espelette que j’accompagne de courgette et de poivrons. Un régal là aussi :)

Comme chaque semaine, c’est l’heure de vous dévoiler mon carnet de bord alimentaire. De quoi vous donner peut-être de nouvelles idées de plats ? C’est aussi un moyen de vous tenir au courant de l’évolution de ma reprise en main, même si j’avoue que cette démarche est mise à mal par des semaines très chargées et chaotiques !

Lundi 5 octobre

Après mon weekend parisien, je suis assez épuisée. Mais j’ai pas mal de boulot donc hors de question de pouvoir prendre un jour off pour me reposer.

Je me mets à travailler toute la mâtinée, en buvant pas mal de thé vert. Pour le déjeuner, je me cuisine des pâtes à l’ail et au basilic, auxquelles j’ajoute de la fêta et du blanc de dinde.

Mais je n’ai pas du doser assez bien car vers 16h, j’ai faim. Je prends donc une crème dessert Gerlinéa (substitut de repas) qui me cale bien. Parfait car j’attaque ma première séance de cure minceur chez Mary Cohr en fin de journée et je me vois mal y aller en ayant très faim !

Je rejoins ensuite ma meilleure amie pour prendre un verre aux Enfants du Rock vers 19h30. On prend une bière et on partage une pizza car on a toutes les deux faim.

Mardi 6 octobre

J’ai réussi à bien me reposer dans la nuit, donc je me lève en pleine forme. Parfait pour me remettre au boulot !

Pour le déjeuner, je file chez ma mère. Je mange des carottes râpées ainsi qu’un gratin de pâtes au thon aux courgettes, poivrons et poivrons. Je rentre ensuite chez moi pour continuer de travailler.

Le soir, je vais chez l’ostéo. Clairement, je suis HS en sortant, comme à chaque fois ^^ Je prépare tout de même une quiche chorizo-tomates pour le dîner avant d’aller me coucher vers 22h.

Mercredi 7 octobre

Comme à chaque fois que je vais chez l’osteo, j’ai eu du mal à dormir et je suis épuisée. Après avoir pris mon petit déjeuner, je me mets tout de même au boulot, mais calmement.

Pour le déjeuner, je passe chez Bagelstein prendre un bagel au pain complet avec du thon et de l’avocat, que j’accompagne d’un coleslow.

Karen vient faire mon bilan à la maison. J’ai pris du poids (75kgs mais en analysant le poids, on constate que j’ai pris 1kg et quelques de muscles). Je vais ensuite avec elle chez Mangata prendre un maté et rencontrer Lucie, une illustratrice rochelaise. On rigole bien et ça fait un bien fou !

Le soir, j’ai la flemme car je commence à avoir une migraine.. Je fais cuire des courgettes avec du riz basmati.

Jeudi 8 octobre

J’ai passé une nuit horrible, je suis HS. Je carbure donc au café pour essayer de rester éveillée ^^

Je travaille toute la matinée et pour le déjeuner, je passe me chercher un pokebowl saumon-poulet avec plein de légumes. Je travaille tout l’après-midi avant de rejoindre ma copine Julie pour partager une planche et un verre chez Cassius.

Je rejoins ensuite mon amoureux pour diner à La Storia. J’opte pour des gnocchis truffés, un régal.

Vendredi 9 octobre

J’ai un peu mieux dormi ! J’ai encore beaucoup de boulot à abattre avant le wekend, donc je fais une pause déjeuner rapide avec une soupe Kao Soi de chez Picard (une soupe poulet-lait de coco-pâtes) et une mini salade de tomates/concombre maison.

En milieu d’après-midi, je pars faire ma séance de cure minceur. Et en rentrant, je décide de faire un peu de marche rapide pour faire de l’exercice. Je reprends le boulot avant de me mettre en mode weekend :)

Le soir, je fais cuire des raviolis frais au potiron, un régal !

Samedi 10 octobre

Il fait beau, il fait à peu près chaud donc on décide d’aller prendre un café sur le port avec mon copain. On en profite pour déjeuner au Famous où l’on prend des cheeseburgers.

Je carbure au thé vert tout l’après-midi et le soir, on fête l’anniversaire d’un copain. Comme je suis fatiguée, je consomme peu d’alcool, surtout qu’apparemment manger n’est pas prévu au programme…

Dimanche 11 octobre

Après une nuit compliquée où j’ai très mal dormi (avec le retour notamment des douleurs cervicales…), je me lève vers 9h30. Je me prépare un petit déjeuner avec un bol de muesli et du yaourt végétal à la vanille.

Je comate toute la journée, tout en buvant pas mal de thé. Pour le déjeuner, comme je suis fatiguée, je finis par me faire un mini brunch vers 16h.

Le soir, ça va un peu mieux – même si j’ai toujours mes douleurs au cou – et on rejoint des copains pour dîner à La Boussole. J’opte pour un croustillant de chèvre en entrée et une cocotte de poulet au curry. Un régal ! :)

Comme chaque semaine, c’est l’heure de vous dévoiler mon carnet de bord alimentaire ! J’avoue qu’en étant pas mal occupée en ce moment, j’ai bien pris soin de noter ce que j’ai mangé, mais j’ai parfois oublié de faire les photos. Oups !

Lundi 28 septembre

Cette semaine s’annonce sur les chapeaux de roue. Je me lève vers 7h30 pour me mettre à travailler tôt.

Pour le déjeuner, ce sera poisson pané & macaronis, avec juste un peu de citron et d’huile d’olive. Simple et efficace.

Je travaille tout l’après-midi et en fin de journée, je vais faire quelques courses. Je passe chez Picard acheter un hachis parmentier à faire réchauffer le soir même, parce que j’ai envie d’un plat gourmand et chaud :)

Mardi 29 septembre

Je me lève vers 8h et j’ai assez faim. Je me prépare donc un petit déjeuner avec du thé vert, des tartines de pain complet et du raisin.

Pour le déjeuner, je déjeune rapidement sur le pouce, car je dois partir ensuite pour une conférence à l’autre bout de La Rochelle. Je me fais donc des pâtes avec du blanc de dinde et des tomates cerises, puis j’enfourche mon vélo !

En rentrant de ma conférence, en fin de journée, je tombe sur des copains. Ils me proposent de les rejoindre pour boire un verre et manger un bout, ce que j’accepte. On va dans un restaurant mexicain, Le Boniato. J’opte pour des tacos végétariens avec de l’avocat et de la patate douce, un régal !

Mercredi 30 septembre

Je reçois dans la matinée une box QuiToque dans le cadre d’un partenariat. J’en profite donc pour tester l’une des recettes pour le déjeuner : purée maison, escalope de poulet et un chutney tomates/échalotes fait par mes soins à tomber. On se régale !

Comme d’habitude, je travaille tout l’après-midi. Le soir, je ne suis pas super inspirée donc je prépare des croque-monsieur maison, avec du blanc de dinde, du cheddar et un peu de pesto.

Jeudi 1er Octobre

Les jours filent à une vitesse, et clairement j’en peux plus ! Je suis épuisée mais j’ai trop de boulot à rendre avant de partir en weekend.

Pour le déjeuner, je fais le repas de la flemme parce qu’on a des steak hachés dans le frigo prêts à périmer. Je les accompagne d’une poêlée d’haricots verts et de champignons, assaisonnée avec de l’ail.

Je travaille jusqu’à 20h environ. J’ai envie d’un repas qui aille vite à préparer, donc je finis par faire réchauffer des raviolis frais ricotta/épinards, que j’accompagne d’une petite salade.

Vendredi 2 Octobre

Dernière ligne droite avant le weekend !! Je me lève à 7h et je me mets au boulot.

Je pars à la gare vers 13h pour avoir mon train pour Paris. Comme je n’ai pas eu le temps de manger avant de partir, je prends un sandwich thon/crudités à la boulangerie, sur le chemin.

Le soir, je reste calée à l’hôtel pour travailler un peu et me reposer. Je passe juste chez Marks&Spencer Food me prendre une salade mexicaine (avocat, mais, haricots rouges et poivrons) et un sandwich poulet-avocat pour le dîner.

Samedi 3 Octobre

Je passe la journée à Disneyland avec ma copine Aline ! On se rejoint vers 8h30 pour prendre le petit déjeuner ensemble. Pour le déjeuner, on décide de tester le menu Halloween de Disneyland. Au menu : un burger noir avec une galette de pommes de terre, un steak, des légumes et une sauce un peu piquante. En dessert, une mousse chocolat/caramel que je ne mange pas en entier.

En rentrant sur Paris en fin de journée, on s’arrête prendre un chaï latte histoire de se réchauffer, puis on rejoint notre copine Florence pour manger un délicieux ramen.

Mais honnêtement, j’ai plus l’habitude de manger des plats aussi riches. Résultat, je passe la soirée à avoir mal au ventre et à boire du thé à l’hôtel pour me soulager. Je crois que mon corps en a marre du gras ;)

Dimanche 4 Octobre

Je me lève vers 9h et je décide de profiter de ma dernière journée parisienne pour me balader dans Paris. Je m’arrête chez Starbucks pour prendre un Pumpkin Spice Latte. Eh bien là aussi, heureusement que je n’ai pas pris le grand modèle car je ne suis plus habituée :/

Je fais un peu les magasins mais je ne trouve rien de fou. Je décide donc d’avancer mon retour. Mais avant de partir, je file manger un bibimbap dans un petit restaurant à côté de mon hôtel, accompagné d’un grand thé vert.

Le soir, c’est notre soirée pizza en amoureux, comme d’habitude !