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Bien être

Epicurienne et Alors ? Semaine 15

23 avril 2021 6 commentaires

Exceptionnellement, je publie mon carnet de bord alimentaire en fin de semaine ! La raison ? Une semaine très chargée niveau boulot, qui m’a obligée à délaisser temporairement le blog. Mais je ne pouvais pas vous laisser une semaine sans idées de bons repas, non ? ;)

LE MENU DE LA SEMAINE

Comme chaque semaine, j’ai reçu mon panier HelloFresh. Honnêtement, même si cela a un coût (que j’ai la chance de pouvoir me permettre), ça me soulage d’un poids niveau préparation des repas et du menu de la semaine. Surtout les semaines où je n’arrête pas niveau boulot…

Cette semaine, on avait donc au menu :

Lundi :

Gratin de ravioles sauce tomate à la provençale et chorizo (midi)
Croque-monsieur au pain complet dinde/gouda et épinards frais (soir)

Mardi :

Escalope de dinde et pâtes semi-complètes (midi)
Rôti de porc, petits pois et carottes (soir)

Mercredi :

Steak et haricots verts (midi)
Burger king (soir)

Jeudi :

Pokebowl au saumon (midi)
Fajitas au boeuf (soir)*

Vendredi :

Bibimbap de chez Les Rêveurs Gourmands (midi)
Poulet sauce fermière au riz, champignons et haricots verts (soir)*

Samedi :

Spaghettis de quinoa à la tomate avec blanc de dinde et de la roquette (midi)
Quiche oignon/chorizo/coriandre (soir)

Dimanche :

Poulet tandoori avec pommes de terre (midi)*
Pizza (soir)

* recettes issues de mon panier HelloFresh

MA SEMAINE EN PHOTOS

ET TA SEMAINE, AMÉLIE ?

Eh bien, j’ai l’impression de me répéter chaque semaine, mais beaucoup de boulot en ce moment ici. A tel point que je n’ai l’impression de faire que cela, même si j’arrive à m’accorder des moments off en voyant mes amis. Mais j’avoue que j’ai le cerveau qui commence à saturer un peu de 8 mois de boulot sans congés… J’espère pouvoir prendre un peu de vacances fin mai ou en juin, si mes clients me le permettent ;)

Sinon la salle de sport me manque de plus en plus. Et pourtant je ne suis pas sportive ! Mais je dois avouer que ce moment de décompression, loin de la maison, 2 ou 3 fois par semaine me manque. Ca m’obligeait à sortir de chez moi et à ne pas bosser dès 7h du matin… Je vais essayer de m’obliger à faire 1h de marche rapide par jour mais ce n’est pas gagné ^^

Et vous, votre semaine ?

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Epicurienne et Alors ? Semaine 14 (2021)

12 avril 2021 2 commentaires

C’est parti pour le récit d’une semaine qui a encore filé à vive allure. Et pourtant, c’est pas faute de pas avoir une activité intense en dehors du boulot ! (C’est déjà ça, ceci dit).

Petit rappel : Epicurienne et Alors ? est le nouveau petit nom de A BETTER ME. Les raisons du changement de nom sont à retrouver dans mon dernier article ;)

LE MENU DE LA SEMAINE

Comme chaque semaine depuis un peu plus d’un mois, j’ai repris mon panier HelloFresh. Clairement, ça me change la vie. C’est un coût (car je rappelle que je ne suis pas sponsorisée par la société HelloFresh, juste cliente) mais je dis adieu à la charge mentale de l’organisation des repas. Car même si l’on est deux à la maison, il n’y en a qu’une qui se creuse la tête pour savoir quoi manger ;)

Cette semaine, on a donc mangé :

Lundi :

Brunch maison avec des céréales, jus de fruits, toasts… (midi)
Gnocchis au jambon cru, fêta, roquette et noisettes (soir)

Mardi :

Pokebowl au saumon (midi)
Escalope de dinde, spaghettis et courgettes au lait de coco & curry (soir)

Mercredi :

Dahl lentilles corail à la patate douce et épinards avec un naan (midi)
Burger king (soir)

Jeudi :

Bagel au thon, cream cheese, tomates et concombre (midi)
Burrito Bowl au poulet à la mexicaine (soir)

Vendredi :

Reste du dahl de lentilles corail et un naan (midi)
Farfalles crémeuses au poulet et tomme râpée (soir)

Samedi :

Burger au cantal et frites maison (midi)
Macaronis au pesto, jambon cru et fromage frais (soir)

Dimanche :

Poisson pané et riz basmati (midi)
Pizza (soir)

Ma semaine en photos

Farfalles au poulet crémeux (hellofresh)

ET TA SEMAINE, AMÉLIE ?

Comme je le disais en début d’article, j’ai beaucoup de boulot et pas vraiment le temps de m’ennuyer. J’ai quand même pris du temps pour souffler un peu dans la semaine, en allant marcher en bord de mer (la vidéo est à retrouver sur mon compte Instagram) et en voyant des amis pour se balader et manger une glace.

Niveau alimentation, j’ai décidé de vraiment plus me prendre la tête. Je pense que le fait d’avoir pris un abonnement HelloFresh m’aide bien là dessus, parce que je suis bêtement les recettes. Plus besoin de réfléchir à ce que l’on va manger, à ce que je dois acheter pendant les courses, etc.

J’ai pris des glaces cette semaine et je crois que mon estomac ne supporte plus vraiment les glaces lactées. Je pense que je vais m’en tenir aux sorbets cette année ! Bon, comme il y en a de délicieux chez Ernest et Tonton Maboule à La Rochelle, je vais avoir de quoi faire ;)

Côté moral/forme, j’avoue que ça va même si je suis hyper fatiguée en ce moment. Et assez irritable. Un rien m’énerve, et le stress du boulot n’arrange rien évidemment. Ca et le fait de pas vraiment bouger de mon quartier – vu que je n’ai pas le permis – c’est pas toujours top. C’est dans ces moments là que je me dis que je devrais vraiment vaincre ma phobie de la voiture pour me décider à le passer ^^

Bref, encore une semaine qui est passée à une allure folle – même si le lundi de Pâques m’a fait beaucoup de bien et m’a obligée à me reposer et à ne rien faire !

Et vous, votre semaine ?

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Epicurienne, et alors ? Semaine 13 (2021)

6 avril 2021 6 commentaires

C’est le nouveau nom de A better me !

Surprise ! Si vous me suivez sur Instagram, je vous ai sollicités le weekend dernier concernant le nom de mon carnet de bord alimentaire.

A BETTER ME existe depuis plusieurs années. Depuis plusieurs années, je reçois des commentaires de Jean-Michel Nutritionnistes qui viennent me donner des leçons, critiquer mon alimentation ou mon poids sans me connaître.

S’il y a quelques années, au début de cette rubrique, j’étais dans une optique de perte de poids, aujourd’hui je fiche la paix à mon corps. Je souhaite juste manger bien, manger en prenant plaisir, cuisiner davantage. A l’heure actuelle, les repas font partie des rares sources de voyage et de plaisir que l’on a, donc fichons nous la paix un peu ! :)

Et comme d’habitude, je le répète mais :

Je n’ai jamais prétendu vous fournir des éléments pour manger sain et équilibré
Je ne suis pas nutritionniste ni médecin
Je parle sans filtres. Il y a des moments où je vais manger très mal, d’autres moments où ça sera plus équilibré… Je ne calcule rien. Je relate simplement ma semaine ici.
Et au final, cette rubrique me permet de simplement vous donner des idées de repas, que vous pouvez adapter en fonction de vos goûts, vos envies ou vos besoins :)

LE MENU DE LA SEMAINE

La semaine dernière, j’avais suspendu mon panier HelloFresh. Je l’ai repris cette semaine, tout en continuant à faire mes courses ou à manger en extérieur.

Lundi :

Escalope de poulet et ratatouille (midi)
Croque monsieur dinde/pesto/cheddar et salade (soir)

Mardi :

Restes de pizza et roquette (midi)
Spaghettis bolognaise (soir)

Mercredi :

Gratin de gnocchis aux lardons et courgettes (midi)
Quiche blanc de dinde et mozzarella (soir)

Jeudi :

Salade Amélie de chez Mangata : quinoa, avocat, oeuf mollet, fêta, raisins, myrtilles (midi)
Cordons bleu et macaronis semi-complets au pesto (soir)

Vendredi :

Dakgangjeon : un plat coréen avec du poulet caramélisé, sauce piquante et riz (midi)
Burger king (soir)

Samedi :

Panozzo tomates séchées, burrata et jambon de chez La Storia (midi)
Tortillas de boeuf à la coréenne et salade de concombre au citron vert via HelloFresh (soir)

Dimanche :

Rôti de porc Orloff, pommes de terre sautées et haricots verts (midi)
Pizzas (soir)

MA SEMAINE EN IMAGES

ET TA SEMAINE, AMÉLIE ?

Je commence ma semaine avec une visite de routine chez le dentiste (alias une de mes pires phobies… Mais bon, faut bien y aller !) et j’en profiter pour aller passer la journée en coworking chez ma maman.

La semaine passe assez vite, j’ai beaucoup de travail. Mais je dois avouer que l’annonce du 3ème confinement me met un peu sur les nerfs. Pas que ça change grand chose à mon quotidien – vu que je bosse de chez moi toute la journée depuis près de 3 ans #freelance – mais le fait d’avoir l’impression de passer mon temps à bosser et à pas faire grand chose d’autre me pèse.

Heureusement, j’ai pu voir des amis cette semaine, ce qui fait du bien ! C’est d’ailleurs le cas de mon meilleur ami qui est venu me voir samedi en allant se confiner sur l’ile de Ré :)

Dans ces prochaines semaines, je vais essayer de faire 10 000 pas par jour en me motivant à aller marcher. Je sais pas encore comment je vais pouvoir le faire tous les jours car mine de rien, mon activité est très intense en ce moment, mais ça me ferait du bien de m’aérer.

Et vous, comment avez-vous vécu les dernières annonces ?

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A Better Me 2021 : semaine 12

29 mars 2021 14 commentaires

Comme chaque début de semaine, c’est l’heure de A Better Me ! N’hésitez pas à me laisser un commentaire pour me dire si vous avez aimé ou si des plats du menu de la semaine vous donnent envie :)

(Je sais, je suis relou quand je dis qu’il faut commenter les articles mais c’est un excellent moyen de soutenir mon travail & ça ne coûte rien ^^)

LE MENU DE LA SEMAINE

Cette semaine, pas de panier HelloFresh car rien ne me tentait ! J’ai donc essentiellement jonglé entre le contenu du frigo et des placards, ainsi que quelques courses.

Lundi :

Salade d’épinards frais, burrata et tomates cerises (midi)
Croque-monsieur jambon-cheddar et épinards frais (soir)

Mardi :

Sushis (midi)
Macaronis aux champignons, lardons et crème fraîche (soir)

Mercredi :

Pokebowl saumon & poulet de chez Pokebowl & Ramen (midi)
Filet mignon et pommes de terre au four (soir)

Jeudi :

Coquillettes à la truffe et jambon du marché de chez Mangata (midi)
Repas japonais avec gyozas, yakitori… grâce à un portage de la marque Ajinomoto

Vendredi :

Bo bun du Palais de Chine (midi)
Pizzas (soir)

Samedi :

Gratin de ravioles aux courgettes et champignons (midi)
Apéro dinatoire (soir)

Dimanche :

Avocado burger de chez McDo (midi)
Pizzas (soir)

MA SEMAINE EN PHOTOS

ET TA SEMAINE, AMÉLIE ?

Bon, on ne va pas se mentir : rien de foufou cette semaine encore ! J’ai surtout bossé et j’ai profité de mes pauses déjeuner pour faire marcher les restaurants locaux.

Le dimanche a été une journée junk food, ça faisait longtemps. A vrai dire, on a commandé McDo parce que mon copain en avait envie, car moi pas vraiment ^^ J’en ai donc profité pour tester le chicken Avocado ; c’est pas mal, mais c’est pas non plus un régal. McDo quoi ;)

J’ai hâte de recevoir mon colis HelloFresh de la semaine pour avoir des plats variés et surtout changer ! Je précise qu’il ne s’agit pas d’un partenariat, je suis juste cliente et je trouve l’idée bien sympa. Car je ne sais pas vous, mais moi je commence vraiment à tourner en rond niveau plats ! Zéro idées ^^ Et encore, c’est la saison qui arrive avec plein de fruits et de légumes que j’aime, donc c’est chouette. Il faut juste que je me creuse un peu la tête pour trouver des plats sympas :)

Et vous, votre semaine ?

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A Better Me 2021 : Semaine 11

22 mars 2021 4 commentaires

Après quelques semaines compliquées, ça va mieux ! Que ce soit côté santé ou moral, tout va bien. Je pense que l’approche du printemps et l’arrivée des beaux jours font aussi beaucoup de bien. Et dans l’assiette, je commence à retrouver des saveurs que j’adore : de quoi bien manger ! :)

LE MENU DE LA SEMAINE

Cette semaine, j’ai jonglé entre les courses et ma commande Hello Fresh. Sans oublier quelques repas à emporter chez mes commerçants locaux préférés !

Lundi :

Spaghettis à la chair à saucisse, tapenade et légumes (midi)
Pavé épinard/fromage, oeuf au plat et roquette (soir

Mardi :

Escalope de dinde et perles de blé Tipika (midi)
Cordon bleu et pâtes (soir)

Mercredi :

Pokebowl au saumon (midi)
Wok de boeuf aux carottes, poivrons et nouilles Udon (soir)

Jeudi :

Merlan pané et pâtes semi-complètes au paprika (midi)
Tortillas de boeuf au cheddar et salade maïs/concombre (soir)

Vendredi :

Bavette et pommes noisette (midi)
Pizza bianca et mélange de jeunes pousses (soir)

Samedi :

Pâtes au thon et poivrons (midi)
Epinards au fromage et naan (soir)

Dimanche :

Poulet au curry et lait de coco avec riz basmati (midi)
Pizza (soir)

MA SEMAINE EN PHOTOS

ET TA SEMAINE, AMÉLIE ?

Comme d’habitude, ces derniers mois, ma semaine se résume en majeure partie à travailler. J’ai de la chance – je ne vais pas me plaindre – d’avoir beaucoup de commandes en freelance. Je n’ai pas le temps de m’ennuyer ! Mais bon, j’avoue qu’à la longue, c’est pesant de rester chez soi à travailler non-stop.

J’ai tout de même trouvé le temps d’aller me balader avec mon copain et une amie en bord de mer et dans les parcs de La Rochelle, afin de profiter du beau temps. J’ai aussi passé du temps avec une autre copine et ça m’a fait du bien de faire autre chose que de rester chez moi :)

Bon, je vous avoue que j’ai hâte de pouvoir voyager à nouveau. Je sais que c’est pas forcément interdit mais ça me semble un peu irresponsable de voyager pour le plaisir en ce moment. Mais j’espère qu’on va bientôt pouvoir partir en weekend ou en vacances à peu près normalement.

Les beaux jours qui arrivent me font énormément de bien. Rien que de sentir le soleil derrière la fenêtre ou de pouvoir faire mes pauses déjeuners en extérieur, c’est top !

Et vous, votre semaine ?