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Avec la rentrée, vous n’avez peut-être plus le temps de vous faire de bons petits déjeuners avant de partir au travail ou à l’école. Mais mon article d’aujourd’hui devrait vous aider à avoir un petit déj’ digne des vacances en quelques minutes chaque matin. Avec, en prime, de délicieuses gaufres sans gluten, de véritables gourmandises qui vous mettront de bonne humeur dès le réveil !

Pourquoi prendre un bon petit déjeuner ?

C’est souvent l’erreur qu’on fait tous et toutes : sauter le petit déjeuner.

Parce qu’on n’a pas faim, parce qu’on veut grapiller quelques minutes de sommeil supplémentaires, ou parce qu’on est pressés. Et pourtant, le petit déjeuner est un des repas les plus importants de la journée !

Pour ma part, j’adore prendre mon petit déjeuner mais je ne veux pas passer 30 minutes à le préparer. Sucré ou salé, c’est selon mon humeur. Lorsque j’ai repris Weight Watchers en début d’année, j’ai très vite repris l’habitude de m’accorder au moins 20mn chaque matin pour prendre un bon petit déjeuner, qui me permet de tenir jusqu’au déjeuner sans avoir envie de grignoter.

Prendre son petit déjeuner, c’est aussi faire le plein d’énergie et de vitamines de bon matin, pour attaquer la journée du bon pied. Si vous suivez un régime alimentaire, c’est aussi le meilleur moment pour vous faire plaisir sans culpabiliser, puisqu’avec une activité physique même modérée, vous allez pouvoir éliminer tout ça ;)

Mon petit déjeuner du moment, avec les gaufres sans gluten Schär

En ce moment, j’ai surtout envie d’un petit déjeuner sucré. Mais attention, je privilégie des aliments bons pour mon organisme, et qui dit sucré ne dit pas forcément orgie de chocolat ou de gâteaux dès le matin ;)

Je mange pas mal de fruits le matin, surtout en ce moment avec le retour du raisin qui est l’un de mes fruits préférés ! C’est simple, je pourrai en manger des kilos. Cet été, j’ai congelé des framboises et des myrtilles, qui sont un parfait accompagnement pour… des gaufres !

gaufres sans gluten scharPlus que les pancakes, je dois avouer que de bonnes gaufres dès le réveil, c’est un très bon moyen de me mettre de bonne humeur ! Et j’ai eu l’occasion de tester ces derniers jours les toutes nouvelles gaufres sans gluten de la marque Schär. Elles sont moelleuses, gourmandes et très légères.

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, Schär est une marque spécialisée dans l’alimentation sans gluten. Même si je ne suis pas intolérante au gluten, je dois avouer que je me sens bien mieux au niveau du ventre quand je consomme des produits sans gluten.

Ayant des personnes intolérantes au gluten dans mon entourage, j’ai donc petit à petit pris l’habitude de consommer des produits sans gluten, comme les pizzas ou les pâtes. Et j’ai ainsi constaté qu’en consommant ces produits, je me sentais bien mieux au niveau de la digestion.

gaufres sans gluten scharDu coup, ces petites gaufres sont parfaites pour le matin, car elles sont gourmandes et légères ! Ainsi, je ne me sens pas lourde ou pouf-pouf après les avoir mangées. Surtout quand elles sont bien accompagnées ;)

Pour moi, en ce moment, c’est avec des fruits et un soupçon de miel. Et quand j’ai envie de me faire un petit plaisir, j’avoue mettre de la Nocciolata ! Il m’arrive aussi de les manger avec juste un peu de sucre glace dessus et un peu de cannelle pour le goûter.

Je les fait réchauffer 1mn au grille-pain, et le tour est joué ! A moi un petit déjeuner gourmand rapidement !

5 astuces pour un petit déjeuner rapide, gourmand & healthy !

Si vous avez envie d’un petit déjeuner gourmand mais healthy rapide à préparer le matin, voici 5 astuces qui vont vous aider :

  • Optez pour des produits tout prêt de qualité, notamment pour les jus de fruits ou pour les préparations comme les gaufres ou le pain. Schär propose du pain, des gaufres et des gâteaux sans gluten parfaits pour le petit déjeuner.
  • N’hésitez pas à préparer certains aliments avant de vous coucher : c’est le cas des smoothie bowl que vous pouvez préparer le soir pour le lendemain matin !
  • Faites vous un chouette panier de fruits, dans lequel vous pourrez picorer.
  • Le petit déjeuner rapide et qui tient bien au ventre, c’est un bol avec du yaourt, des fruits et du muesli. Prêt en 2mn, vous allez vous régaler !
  • Disposez sur votre table ou votre cuisine tout ce dont vous avez besoin pour votre petit déjeuner le lendemain matin, afin de tout avoir à portée de main et ainsi gagner du temps.

Avec ces quelques astuces, plus besoin d’attendre le weekend ou les vacances pour se faire un bon petit déjeuner ! :)

Des adeptes du petit déjeuner par ici ? Si certains d’entre vous sont intolérants au gluten ou souhaitent tester les produits Schär, rendez-vous sur mon compte Instagram : une surprise gourmande et gluten-free vous attend !

Depuis que j’ai participé au programme Weight Watchers, j’ai repris la bonne habitude de cuisiner à la maison. Evidemment, de temps en temps, je me laisse séduire par des plats que je me fais livrer, via Frichti par exemple ou bien encore Deliveroo. Mais j’avoue adorer créer mes propres recettes, en fonction de mes envies ! C’est comme ça que j’ai récemment cuisiné ma propre recette de taboulé avec le couscous en perle Ebly¨* !

S’il y a bien un plat que j’aime déguster, surtout en été, c’est bien le taboulé. Qu’il soit libanais ou au poulet, j’adore ça et souvent, quand j’achète des taboulés dans le commerce, j’y rajoute quelques ingrédients pour qu’ils soient encore meilleurs.

Alors, quand cet été Ebly m’a envoyé quelques-unes de ces nouveautés, j’ai très vite imaginé une chouette recette de taboulé qui change de l’ordinaire ! Pour cela, j’ai opté pour le couscous en perle, facile à cuisiner grâce à un système de sachet cuisson comme le riz.

couscous en perle eblyMa recette de taboulé avec le couscous en perles Ebly

Voici la recette pour 2 personnes, à noter quelque part pour vos lunchboxs de rentrée ou pour de chouettes pauses déjeuners placées sous le signe de l’été et d’un repas équilibré !

Ingrédients

  • 1 sachet de couscous en perles Ebly
  • 1 demi-concombre
  • Des tomates cerises séchées maison
  • 140g de petits pois
  • Des copeaux de parmesan
  • De la menthe
  • De la coriandre
  • Des herbes de Provence
  • De l’huile d’olive
  • Du poivre

Préparation

Dans une casserole, faites bouillir de l’eau. Lorsque celle-ci est à ébullition, plongez le sachet de couscous en perles Ebly et laissez cuire 10mn.

Pendant ce temps, faites réchauffer les petits pois dans une casserole, avec un peu de menthe fraiche. Coupez votre demi-concombre en rondelles puis en carrés, et réservez.

Faites chauffer votre four à 160°C. Sur une plaque de four, coupez vos tomates cerises en deux, milieu vers le haut. Arrosez les avec de l’huile d’olive, puis dispersez du poivre et des herbes de Provence. Enfournez pendant 1h-1h15 pour les laisser confire doucement.

Lorsque votre couscous en perles et vos petits pois sont prêts, égouttez les puis versez les dans un plat de présentation. Ajoutez de l’huile d’olive pour éviter que cela ne colle en refroidissant.

Lorsque le mélange couscous/petits pois est refroidi, ajoutez le concombre, le parmesan en copeaux et la coriandre. Ajoutez les tomates séchées lorsqu’elles sont prêtes et laissez au frigo quelques heures avant de déguster !

C’est le taboulé parfait pour la rentrée, à la fois frais et réconfortant ! J’ai voulu le rendre un peu gourmand avec les copeaux de parmesan, mais vous pouvez choisir un autre fromage comme de la fêta ou de la mozzarella.

Cette recette est végétarienne, mais rien ne vous empêche d’y ajouter du poulet mariné, ou d’en faire un accompagnement à une viande pour changer des pâtes ou du riz. :)

Les nouveautés Ebly à découvrir en supermarché

Le couscous en perles fait partie des nouveautés de la marque Ebly en cette rentrée. Ce sont de chouettes alternatives aux féculents habituels, et qui permettent aussi de cuisiner de nouvelles recettes healthy !

Avec leur système de sachet cuisson, c’est rapide de cuisiner un bon petit plat avec les produits Ebly. Moi qui adore le quinoa mais qui trouve ça un peu galère de le cuisiner en vrac (la flemme…), je trouve le système de sachets cuisson pratique !

Tant que le temps est encore de la partie, j’avoue consommer ces produits sous forme de salade, avec des ingrédients choisis selon mes envies. Et pour cet hiver, je pense opter pour des couscous maison avec des légumes cuisinés aux épices et un peu de viande !

A l’occasion des 30 ans de la marque, celle-ci propose aussi un tout nouveau produit bio, un mélange de couscous, quinoa et graines de lin délicieux ! Bref, de bons produits pour des bons petits plats maison, et peut-être d’autres recettes qui viendront sur le blog dans les prochains mois si cela vous dit ? ;)

*produits offerts par la marque, partenariat non rémunéré. 

nouveautés ebly

Il y a quelques semaines, au tout début de l’été pour être précise, j’ai reçu à la maison la Sodastream Spirit. Comme un peu tout le monde je pense, je connaissais de nom cette machine, et j’avais déjà eu l’occasion de la tester chez des amis. Résultat, depuis son arrivée, j’ai pu la tester et enfin vous donner mon avis ! Ainsi qu’une chouette idée de boisson parfaite pour cet été et les journées chaudes ! ;)

Mon avis sur la Sodastream Spirit

Pour ceux qui n’ont jamais entendu parler de la Sodastream, c’est une machine qui permet de préparer de l’eau pétillante et des boissons type sodas à la maison.

Grâce à son cylindre de CO2, vous pouvez ainsi préparer jusqu’à 60 litres d’eau et de boissons pétillantes !

C’est top pour les personnes comme moi qui consomment pas mal d’eau gazeuse, surtout que j’ai souvent la flemme de ramener mes packs de bouteilles à la maison vu leur poids. Et pour les personnes sensibles aux questions d’écologie, faire son eau gazeuse à la maison grâce à l’eau du robinet et à la machine Sodastream permet d’éviter de consommer et de jeter des bouteilles en plastique tous les jours ;)

La Sodastream Spirit est simple d’utilisation : en une pression sur son bouton, vous libérez les bulles dans la bouteille !

Nous avons reçu à la maison le Sodastream Mega Pack Spirit (vendu 89,90€) qui contient :

  • 1 machine Sodastream Spirit au design simple
  • Un cylindre de C0₂ alimentaire pour gazéifier jusqu’à 60 litres d’eau du robinet
  • 2 bouteilles de gazéification réutilisables PET (sans BPA)* grand modèle Fuse Noire
  • 1 bouteille de gazéification réutilisables PET (sans BPA)* petit modèle Fuse Noire

Le pack est très complet et j’ai apprécié la présence de bouteilles réutilisables de différentes tailles dans le pack. Ainsi, il m’arrive régulièrement de transporter la petite bouteille avec moi dans mon sac, pour pouvoir m’hydrater sans avoir à acheter une bouteille d’eau en magasin.

La machine est très simple d’utilisation : une fois le cylindre installé à l’arrière de la Sodastream Spirit, il ne vous reste plus qu’à l’utiliser ! Avec le système Snap & Lock de Sodastream, il vous suffit simplement de clipser la bouteille de gazéification à la machine et d’appuyer sur le bouton pour libérer les bulles.

La machine fonctionne sans électricité, ce qui est très pratique car on peut l’installer n’importe où dans sa cuisine sans avoir à se soucier de la proximité d’une prise électrique.

Nous avons également reçu des bouteilles de sirop concentré Sodastream pour créer des sodas maison. C’est sympa pour boire des boissons type sodas, mais j’avoue que je ne suis pas vraiment fan de ce type de produits, consommant déjà plus que rarement des sirops…

Ma boisson de l’été avec la Sodastream Spirit

Outre la possibilité d’avoir de l’eau pétillante quand je le souhaite grâce à la machine, je l’ai très vite utilisée pour me faire des boissons fraiches cet été. Parfait en période de canicule ou de fortes chaleurs ! ;) Cela me permet de boire facilement de l’eau, sans y penser.

Parmi mes boissons favorites, je me suis créée une boisson rafraichissante, et très simple à refaire à la maison si vous avez une machine Sodastream. J’ai fait une sorte de thé glacé pétillant au citron, un peu dans le même esprit de le Liptonic !

boisson sodastream spiritIngrédients

Un sachet de thé au citron – j’ai opté pour les préparations de thé glacé Damman Frères
De l’eau pétillante & de l’eau plate
1 citron vert

Préparation

Faites infuser le thé au citron 2h avant la préparation de votre boisson, à froid, dans une carafe.

Grâce à la Sodastream Spirit, préparez 50cl d’eau pétillante.

Dans une autre carafe, lorsque votre thé est prêt, versez celui-ci et l’eau pétillante.

Coupez en rondelles votre citron vert, puis ajoutez les dans la préparation.

Réservez 30 minutes au frais, et servez !

Cette boisson légèrement acidulée est parfaite pour se rafraichir et s’hydrater ! Ceux qui aiment peuvent également y ajouter quelques tranches de concombre pour apporter un peu d’amertume.

Parmi vous, qui possède une Sodastream ? Avez-vous des recettes de boissons sympas à créer avec la machine ? :)

(produit offert par Sodastream, partenariat non rémunéré). 

Le 4 Janvier dernier, je commençais le programme Weight Watchers Liberté™. Ce n’était pas ma première expérience avec Weight Watchers, mais la découverte du programme WW Liberté™ m’a beaucoup aidé à améliorer mon alimentation ces derniers mois. Résultat, j’ai eu envie de vous faire le bilan au bout de 6 mois !

J’ai commencé le programme avec pour objectifs de rééquilibrer mon alimentation et de perdre 5 kgs. L’objectif chiffré des kilos était plus pour avoir un point de repère qu’autre chose ; je ne me suis pas dit que mon parcours WW serait foutu si je n’y arrivais pas.

Et pourtant c’est très vite la question que vous, lectrices, vous m’avez posé : tu veux perdre combien de kilos ? Je comprends cette question, elle est humaine mais pour ma part, je préfère réequilibrer mon alimentation plutôt que de faire un régime pour perdre X kilos. Et c’est justement pour cela que je trouve que Weight Watchers me correspond à 100% : ce n’est pas un régime, plutôt une façon de cuisiner et de manger qui allie plaisir et équilibre.

Le principe du programme WW Liberté™

Je les avais détaillé dans cet article au début du programme, mais pour rappel, le programme WW Liberté™ porte bien son nom : grâce à près de 200 aliments à Zéro points®, on peut se cuisiner de bons petits plats sans dépasser son quota journalier.

Pour ma part, j’avais 28 SmartPoints® par jour. Parmi les aliments à zéro points®, on retrouve les légumineuses, les oeufs, les fruits et légumes (sauf l’avocat), le poisson, etc… Bref, de quoi manger sans être frustrée !

Avec l’activité physique – ne serait ce que la marche – on peut également gagner des ActivPoints™. Alors que ma motivation sportive était plus grande que le néant au début du programme, j’ai au fur et à mesure pris de bonnes habitudes : descendre une station avant mon arrêt quand je suis en métro ou en bus, me remettre au yoga et tester différents sports comme l’aquabike. Bon, il faudrait que je sois plus assidue dans ce domaine mais je compte bien y travailler.

Mon bilan des 6 mois

Ces 6 mois sont passés à la vitesse de la lumière ! Grâce à la formule WW Liberté™, je n’ai jamais ressenti la moindre frustration alimentaire. Et pourtant ces 6 mois n’ont pas toujours été faciles…

D’abord, côté santé. Beaucoup de fatigue, quelques malaises… entre la fatigue accumulée de ces derniers mois ainsi que des gros soucis de thyroide à cause de la nouvelle formule du Levothyrox, je n’ai pas toujours été au top de ma forme. J’ai même pris du poids tout en continuant à avoir une alimentation équilibrée, à cause d’un mauvais dosage de TSH… Heureusement, Weight Watchers m’a permis de limiter les dégâts, en me concoctant de bons repas avec les aliments à zéro points® notamment.

J’ai également eu pas mal de soucis du côté professionnel, avec parfois l’envie de passer mes nerfs sur la nourriture. C’est l’un de mes gros soucis. J’ai encore du boulot avec ça mais je pense me faire aider par un professionnel. Résultat, les jours où je faisais de gros craquages, je pouvais rééquilibrer tout ça et minimiser les dégâts en me cuisinant des repas avec un nombre de points® limité. Et sans frustration ! Une poêlée de mes légumes préférés, une escalope de poulet avec, etc…

Résultat, j’ai perdu 4 kilos en 6 mois. J’ai surtout retrouvé le plaisir de cuisiner de bons petits plats ! Et ça, c’est parfait car depuis que je suis redevenue freelance, j’ai encore plus de temps pour ça ! :)

Le programme m’a aussi permis de me désintoxiquer du sucre ; j’en consomme encore de temps en temps, mais je dois avouer que je suis très vite rassasiée quand je consomme des pâtisseries, des gâteaux ou des bonbons. Ainsi, le matin, mon petit déjeuner est très souvent salé : blanc de dinde ou de poulet, oeufs, yaourts 0%, avocado toasts… Et quand j’ai envie de sucré, je me fais un bol de compote sans sucre avec du muesli et des fruits secs ou une bonne infusion !

pagès le puy en velayMon bilan des 6 mois est donc ultra positif pour ma part : j’équilibre mes repas, j’ai évité de reprendre une dizaine de kilos à cause de la thyroide,  je peux encore me faire plaisir lors des sorties en amoureux ou entre amis car je sais comment limiter les dégâts par la suite, j’ai perdu 4 kilos et je consomme bien moins de sucreries ! Que du plaisir donc :)

La suite ?

Comme vous le saviez, j’ai donc été blogueuse ambassadrice Weight Watchers pendant ces 6 mois. Très vite, j’ai pris tous mes nouveaux réflexes et désormais, j’utilise les préceptes du programme au quotidien. C’est devenu très naturel pour moi :) Je pense donc continuer ainsi, sur ma lancée ! J’ai envie de me mettre un peu plus au sport, pour raffermir ma silhouette mais côté poids, à 62 kilos, je me sens hyper bien ! :)

CONCOURS ! 

Et vous, avez-vous déjà testé Weight Watchers ? Si ce n’est pas le cas, alors rendez-vous sur mon compte Instagram pour gagner un abonnement de 3 mois pour découvrir à votre tour le programme !

{#CONCOURS} GAGNE UN ABONNEMENT DE 3 MOIS WEIGHT WATCHERS ! 🙌🏻 Envie de reprendre une alimentation équilibrée ou de perdre quelques petits kilos ? Envie de vous sentir avant tout bien dans vos baskets ? 💃 . . Cela fait 6 mois que je fais Weight Watchers avec le programme WW Liberté et j’adore ! Retrouvez d’ailleurs mon bilan détaillé sur le blog 😉 . . Afin de vivre l’expérience @ww_france à votre tour, je vous fais gagner un abonnement de 3 mois ! 🙌🏻 Pour cela, rien de plus simple : 1️⃣ follower @ww_france & @sogirlyblog 2️⃣ Liker et commenter la photo + 1 chance supplémentaire si vous partagez le concours en storie en me mentionnant @sogirlyblog & @ww_france ! 😊 . . Fin du concours le 9/07 a 23h59 ! ❤️💃 Bonne chance ! 🍀 . . . #concours #lalibertede #weightwatchers #weightwatchersfrance #ww #bikinibody #feelgood #goodnight #positivevibes #happy #foodie #paris #wwliberte #wwpourtous #eatclean #healthyfood #healthylifestyle #instaconcours #cadeau

Une publication partagée par Amelie 🐱 Feel good blogger ❤ (@sogirlyblog) le


Demarrez votre rentrée à 0€

Vous êtes nombreuses, que ce soit ici ou sur Instagram, à me demander régulièrement des conseils pour éviter le grignotage et arriver à gérer au mieux votre programme Weight Watchers. Pour ma part, ma plus grosse faiblesse depuis des années, c’est vraiment le grignotage. A la maison devant la télé ou au bureau devant l’ordi, il m’est arrivé de nombreuses fois d’engloutir un paquet de gâteaux, du chocolat, des chips ou bien encore du fromage. Et puis, petit à petit, j’ai réussi à limiter les grignotages.

Je dis volontairement « limiter ». Pas « arrêter ». Pourquoi ? Tout simplement parce que je ne veux culpabiliser personne de grignoter de temps en temps. Après tout, un peu de réconfort avec un bon petit gâteau, une tablette de chocolat ou autre ne fait pas de mal, sauf si c’est tous les jours.

Voici donc mes 5 conseils pour limiter les grignotages !

Evitez d’avoir des sources de tentations chez vous ou au bureau

Pour ma part, c’est un peu ma solution « miracle ». Surtout au bureau. Car à la maison, je vis avec un grand gourmand qui n’hésite pas régulièrement à me glisser sous le nez de bonnes petites choses… Alors, au bureau, j’ai viré les paquets de gâteaux, les chocolats et autres douceurs que j’avais dans mes tiroirs. Et à la maison, j’essaye de résister autant que possible aux tentations et autres gourmandises. Quand on fait les courses aussi, j’évite les rayons bonbons-chocolats, gâteaux et gâteaux apéritifs.

Optez pour du grignotage « healthy »

J’ai donc remplacé le chocolat et les gâteaux par des produits plus healthy, comme des fruits secs, des amandes et du chocolat vegan cru. Comme une de mes collègues de boulot (et amie) est intolérante au gluten et au lactose, on se commande donc des petites choses très healthy pour le goûter parfois, et c’est drôlement bon ! J’ai aussi mis des yaourts au lait entier dans le frigo du boulot.

Et les fruits !

Au bureau, j’ai une corbeille de clémentines à côté de mon ordinateur, pour les moments où j’ai envie de grignoter ou si j’ai une petite faim. En ce moment, ce sont les clémentines, mais j’ai hâte que les beaux jours arrivent pour notamment grignoter des groseilles, des framboises, des myrtilles… :)

Boire des thés gourmands !

Si comme moi, vous aimez le thé, alors n’hésitez pas à vous faire des thés ou infusions aux saveurs gourmandes, ou avec des goûts assez prononcés. Mes préférés ? Le détox de Pukka, celui de Tamia&Julia ou bien encore les Lov Organic !

Et cédez parfois à la tentation !

Certains vous diront que ce n’est pas bien, mais on peut céder à la tentation du grignotage de temps en temps ! Que ce soit une pâtisserie, du chocolat ou bien encore des chips, ce n’est pas bien grave si vous y cédez. Par contre, c’est sur que si c’est tous les jours, alors vous risquez d’en voir les conséquences sur la balance… ;)