Je ne suis pas végétarienne. Je suis plutôt flexitarienne, ce qui signifie que je continue à manger certaines viandes (thon, saumon, un peu de charcuterie) malgré le fait que j’ai fortement diminué ma consommation de viande depuis quelques mois. J’avais tenté l’expérience du mois végétarien en début d’année, et honnêtement cela a bien changé ma façon de manger ;)

Du coup, dès que je le peux, je mange végétarien (voire vegan par moment). Je me suis donc dit que j’allais vous proposer 5 recettes végétariennes que j’adore, dénichées sur Pinterest !

Le curry d’aubergines de Dlice d’Orient

recettes végétariennes

J’adore la cuisine indienne, et notamment les curry de légumes pour lesquels je donnerai tout ! Je trouve que ce sont des plats qui sont consistants, qui ont du goût et qui permettent de faire un bon repas ! Cette recette de curry d’aubergine, une de mes préférées, va vite faire des adeptes si vous aimez la cuisine indienne ;)

Le burger à la galette de pois chiche de Chef Nini

recettes végétariennes

Depuis que j’ai arrêté de manger des steaks et de la viande rouge, manger un bon burger relève parfois du parcours du combattant. Surtout qu’en France, le burger végétarien n’est pas encore bien développé ! Alors je pioche sur les blogs cuisine et Pinterest pour découvrir des recettes à faire à la maison ! Et cette recette d’hamburger avec sa galette de pois chiche a l’air démente !

La pizza végétarienne de Dorian Nieto

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Parmi les recettes végétariennes que je préfère, il y a les pizzas ! C’est bête à faire et on se régale ! Lorsque j’ai vu la recette de Dorian sur Pinterest, je l’ai immédiatement « pinnée » afin de la faire un jour à la maison ! Les légumes grillés sont en plus un de mes péchés mignons, j’adore ça ;)

Le gratin de courgettes à la feta de Femme Actuelle

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Parmi les plats végétariens les plus faciles à faire, il y a les gratins ! De pâtes ou de légumes, j’adore ça et c’est toujours un régal ! Ce gratin de courgettes à la fêta me fait méchamment de l’oeil, à accompagner d’une salade, c’est le plat parfait pour toute la famille :)

Les orechiette façon One Pot Pasta de Cuisine Addict 

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Le One Pot Pasta, c’est un peu le plat du feignant. Mais c’est tellement bon ! :) Moi qui adore manger des pâtes, je trouve que c’est super simple à réaliser et ça permet tout un assortiment de saveurs ! Du coup la recette de Sandra du blog Cuisine Addict ne peut que me plaire ;)

Et vous, ça vous arrive de faire des recettes végétariennes à la maison ? :)

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Blogueuse lifestyle à tendance feel good, je blogue depuis près de 10 ans !

17 Comments

    • Top ! On en reparlera sur le blog bientôt, et je pense donner de plus en plus d’idées d’alternatives à la viande ;)

  1. corinne deloumeaux Reply

    Bnjour
    Tout cela a l’air bien appetissant..je vais de ce pas regarder les recettes
    merci

  2. Ces recettes donnent l’eau à la bouche
    Merci pour le partage. Je vais mettre la page dans mes favoris ☺

  3. Idem de notre côté. Nous n’avons pas totalement sauté le pas, mais à la maison nous n’achetons plus de viande. On en mange à l’occasion lorsqu’on est invités chez des amis ou au resto… Merci pour les idées!

  4. Ah mais ce burger! Il a l’air dément. Mais bon, ça m’embête toujours de faire des buns maisons, ce n’est jamais très bon quand c’est moi qui les fait.
    Du coup, je vais peut-être juste tenter la galette de pois-chiches feta seule avec une salade ou en boulette genre falafels ^^

    • parfois, les boulangers font de bons buns, ce qui peut être sympa pour faire des burgers maison :)

      • Eh oui, mais ça c’est la vie en ville ^^ Dans mon monde rural, les boulangers font simplement du pain de campagne et des baguettes :) Mais je continue de chercher.

  5. Trop bien, plein de nouvelles recettes à tester !! :D Hâte d’investir ma nouvelle cuisine.
    Pour mon anniversaire, j’ai reçu le livre « Assiettes complètes » des éditions Marabout qui est aussi une vraie mine, si jamais tu le croises au détour d’une Fnac ;)

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