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Ca faisait un petit moment que je ne vous avais pas donné quelques idées de recettes Weight Watchers. Et pourtant vous êtes nombreux et nombreuses à venir chaque jour chercher quelques idées sur mon blog pour vos repas. Avec l’arrivée des beaux jours, j’ai eu envie de vous proposer quelques idées de recettes végétariennes !


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Pourquoi des recettes végétariennes ?

Je ne suis pas végétarienne mais je tends de plus en plus à consommer moins de viande. Dans mes articles « A Better Me », on peut constater que 75% de mes repas chaque semaine sont végétariens, voire vegan pour certains.

J’ai également décidé d’instaurer une semaine végétarienne par mois. Si le sujet vous intéresse, je vous invite à lire cet article que j’ai rédigé il y a quelques mois ;)

Vous pouvez tout à fait suivre le programme Weight Watchers Liberté en étant végétarien, ou en souhaitant consommer davantage de repas végés.

Le bon plan, c’est que les légumes valent 0 SmartPoints® : vous pouvez donc en consommer autant que vous le souhaitez. Les légumineuses comme les oeufs valent également 0 SmartPoints®, ce qui vous laisse un chouette champ de possibilités.

5 recettes végétariennes faciles et délicieuses !

Comme à mon habitude, j’ai donc fouillé sur le web pour vous dénicher quelques recettes faciles et délicieuses.

Un Khichdi

plats végétariens weight watchers

La Recette !

Le Khichdi est un plat indien composé de riz, de lentilles corail, de légumes et d’épices (souvent du curry et de la coriandre). La recette est très facile à faire – tout cuit dans une seule et même casserole – et surtout elle ne « coûte » que 5 SmartPoints® !

Un curry de brocoli aux lentilles rouges

repas végétarien weight watchers

La Recette

Un peu dans le même esprit – toujours du côté de la cuisine indienne qui regorge de pépites veggie – ce curry de brocoli donne très envie ! Des légumes, des lentilles, du curry, des noix de cajou… Une recette de comfort food parfaite pour votre lunchbox ou un dîner, à 6 SmartPoints® !

Un clafoutis courgettes/fêta

recette végétarienne weight watchers

La recette !

Je pense rarement à en faire mais les clafoutis salés sont une chouette idée de recettes pour un déjeuner ! Accompagné d’une salade, c’est parfait. Cette version courgette/fêta est à tester, et ne coûte que 4 SmartPoints® !

Un gratin de pommes de terre à la moutarde

recette végétarienne weight watchers

La recette !

C’est le type de recette parfaite pour les derniers jours où il fait un peu froid… Rien de plus facile qu’un gratin de pommes de terre ! Pour apporter un peu de douceur à ce plat, intercalez des fines lamelles de poire. Par contre, niveau points, ça fait mal : 16 SmartPoints® !

Des avocado toasts

avocado toast

C’est une de mes recettes préférées quand j’ai la flemme : des avocado toasts sur deux tranches de pain complet, et un ou deux oeufs en fonction de ma faim. Facile et efficace ! La recette « coûte » 6 ou 7 SmartPoints®.

Par contre l’avocat fait partie des rares fruits et légumes qui ne valent pas 0 SmartPoints®. Mais ce n’est pas grave car c’est un produit sain, qui apporte du bon gras ;)

Voilà, grâce à ces quelques idées de recettes végétariennes Weight Watchers, vous allez pouvoir vous régaler sans forcément manger de la viande à tous les repas ;)

Recettes veggie Weight Watchers

On en parlait il y a quelques semaines sur le blog, je tends à manger de plus en plus de plats végétariens au quotidien. Même en dehors de ma semaine végétarienne. L’occasion pour moi de tester quelques adresses à La Rochelle, dont Gurou Street Food !

Avant d’installer sa cuisine végétale à côté du marché, Myriam a sillonné les rues de La Rochelle avec son Food-Bike Veggie. Inspirée par les foodtrucks découverts lors d’un voyage en Thaïlande, Gurou a très vite fait des adeptes ici, notamment avec ses hot-dogs végétaliens.

C’est en Juin 2017 qu’elle s’est lancée dans cette chouette aventure, et même en étant loin de La Rochelle à ce moment là, j’en avais entendu parler ! C’est dire le succès ici !

Vegan & gourmand

C’est donc dans la rue des Cloutiers, pas très loin de chez moi, que Myriam a troqué son food-bike contre une petite cantine.

Une cantine qui compte comme capacité une petite dizaine de places, mais où l’accueil est chaleureux.

Chaque jour, sur son tableau noir, Myriam annonce la carte. Des plats créés au fil des envies, mais aussi des produits de saison. Résultat, on pourrait y manger tous les jours qu’on ne se lasserait pas !

Parmi les plats proposés : des hot-dogs végétaux, des burgers & des bowls, mais aussi des pâtisseries gourmandes !

J’y suis allée déjeuner un lundi midi avec Lauriane, du blog Running & Talons Hauts. On avait envie de se faire un déjeuner entre filles, et de goûter depuis un moment la cuisine de Myriam.

Evidemment, on a opté pour les hot-dogs. Ils sont tellement généreux qu’on en met un peu partout quand on en mange, mais purée : un délice ! La prochaine fois, je penserai à prendre un accompagnement avec, car il y a souvent des frites de patate douce à la carte. Mon péché mignon ;)

gurou street food la rochelle

Comme nous sommes toutes les deux des gourmandes, nous avons évidemment pris un dessert. Il y a tous les jours 4-5 desserts à la carte, et le plus dur, c’est de choisir car tout à l’air délicieux.

J’ai opté pour un muffin banane-chocolat, un délice. Le muffin est gourmand, et pas pouf-pouf comme pourrait dire notre chère Mercotte.

gurou street food la rochelle

Quelques infos pratiques

Ca y est, j’ai réussi à vous mettre l’eau à la bouche ? :) Voici quelques informations bien utiles, si vous avez envie de tester à votre tour Gurou Street Food !

  • Prix : 6€ le hot-dog, 10€ le burger, 13€ le plat du jour. Pour les desserts, comptez entre 4 & 6 euros.
  • Horaires : Lundi/Mercredi/Jeudi : 12h-15h30 & Vendredi/Samedi : 12h-15h30 + 19h30-22h30.
  • Adresse : 5 rue des Cloutiers 17000 La Rochelle

J’ai hâte aussi d’être au printemps et de pouvoir prendre à emporter pour manger dans les parcs ou en bord de mer ! Car vous pouvez y manger comme prendre à emporter, selon votre envie ! Sympa, non ? ;)

gurou street food la rochelle

Si vous avez lu le récit de ma 3ème semaine de mon carnet de bord « A Better Me », vous savez que la semaine dernière, j’ai décidé de me faire une semaine 100% végétarienne. Ce n’est pas juste une semaine comme ça dans l’année : j’ai décidé que chaque mois, je ferai une semaine exclusivement végétarienne, sans poisson ni viande.

Si vous lisez le blog depuis des années, vous vous souvenez peut-être qu’il y a 3 ans, j’avais fait 1 mois végétarien, avec ma copine Manon. De cette expérience, j’en suis ressortie avec l’idée de manger beaucoup moins de viande, et d’opter pour des alternatives végétales.

Depuis, je suis retournée sur un régime fléxitarien, mais en ayant énormément diminué ma consommation de viande. A tel point que quand je mange une entrecôte ou du magret, je peux être sûre d’avoir super mal à le digérer après.

rééquilibrage alimentaire

Pourquoi faire 1 semaine végétarienne par mois ?

En toute honnêteté, j’aurai du mal à devenir végétarienne à temps complet. Il y a quelques petites choses comme la charcuterie ou les sushis dont j’ai du mal à me passer. Je me vois donc mal dire à tout le monde que je suis végétarienne si c’est pour sauter sur de la coppa ou un poké bowl à la moindre occasion.

L’idée de la semaine, c’est de pouvoir faire durer cette alimentation végétarienne dans la longueur. D’ailleurs cette semaine, j’ai encore consommé beaucoup de plats végétariens, et on en reparlera dans « A Better Me ».

J’ai envie également de diminuer encore plus ma consommation de viande, même si je suis beaucoup moins carnivore qu’avant. Je ne jouerai pas les écolos/bobos de base, mais vu notre planète, ça serait pas mal si tout le monde baissait au moins sa consommation de viande. Je ne dis pas que tout le monde devrait être végétarien – ça serait complètement contradictoire avec ma façon de faire – mais je pense que si on essaye déjà de réduire sa consommation, ça serait top :)

soupe et raviolis

Comment je m’organise ?

Lorsque je vais faire mes courses, j’essaye d’acheter des alternatives végétales. Des marques comme Herta ou Bjorg en proposent, mais aussi de plus en plus les marques distributeurs comme Carrefour ou Super U. Cela permet d’adopter des alternatives végétales un peu moins chères qu’en magasin bio.

Je vais aussi chez Naturalia pour acheter certains produits que je ne trouve pas en grandes surfaces.

J’ai la chance d’avoir un marché quasiment 7 jours sur 7 à côté de chez moi, donc j’y achète très souvent mes fruits et légumes.

Je fouille aussi pas mal sur Pinterest pour trouver des idées de recettes. C’est comme ça que j’ai eu l’idée de mon bol quinoa/avocat/oeufs !

rééquilibrage alimentaire

Forcément, ce type d’alimentation demande de cuisiner un peu plus, mais globalement je ne trouve pas que j’ai passé plus de temps en cuisine que d’habitude.

Pour trouver des idées, outre Pinterest, j’ai téléchargé l’application Vegg’up qui propose de nombreuses idées de recettes végétariennes en fonction de vos goûts et/ou intolérances. Par exemple, moi j’ai coché que je ne voulais pas de produits laitiers, même si je ne suis pas vegan.

vegg'up

Je trouve sa fonctionnalité « liste de courses » super pratique aussi, et les recettes permettent aussi de sortir de sa zone de confort, ou tout simplement d’avoir des idées quand je vais au marché.

Disponible sur Android & IOS, je trouve ça chouette de l’avoir dans son téléphone quand on souhaite diminuer sa consommation de viande, sans vraiment savoir quoi cuisiner.

Est-ce difficile ?

Oui et non. Je m’explique.

A la maison, c’est hyper facile de se faire des repas exclusivement végétariens, surtout si l’on cuisine.

Par contre, lorsque l’on sort, c’est plus compliqué. Enfin tout dépend où l’on vit, même si de plus en plus les restaurants proposent des plats végétariens.

Mais par exemple dans les bars où je sors qui proposent des planches façon tapas, il n’y a aucune alternative végétarienne. Souvent on vous propose la planche de poissons, parce que dans la plupart des esprits, les végétariens ne mangent pas de viande mais consomment du poisson.

alimentation végétarienne

Pour ceux et celles que ça intéresse et qui vivent à La Rochelle ou dans les environs, je pense vous donner bientôt quelques bonnes adresses où manger végétarien ici ;)

Est-ce que je vais devenir végétarienne à temps complet ?

Honnêtement, seul l’avenir nous le dira. Comme je le disais plus haut, pour l’instant ce n’est pas envisageable pour moi, mais comme on dit, il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis ! ;) Une semaine végétarienne par mois, c’est déjà mieux que rien selon moi.

En tout cas une chose est sûre : dès que je mange de la viande, mon corps est moyennement fan du côté de la digestion. Donc peut-être que j’arrêterai avant tout pour raisons médicales/de confort ! On verra :)

Des végétariens par ici ? Qui a envie de faire le challenge #1semainevégétarienne avec moi le mois prochain ? :)

1 semaine végétarienne

Après une semaine 2 bien compliquée (même si elle m’a apprit beaucoup sur moi !), cette semaine 3 était un nouveau petit défi : faire une semaine 100% végétarienne ! On en reparlera bien assez vite sur le blog, mais j’ai envie de m’octroyer une semaine par mois où je ne mange ni viande ni poisson. C’est ma contribution à mon petit niveau au bien-être des animaux et de la planète.

Vous allez voir que globalement, cette semaine a été facile, bien plus que je ne le pensais. J’ai juste fait un petit écart lors de l’inauguration d’un nouveau restaurant à La Rochelle, mais c’était pour pouvoir avoir un avis complet & être sure de pouvoir vous le recommander à 100% ;) Si c’est pas magnifique, mon sens du dévouement… ^^

Lundi 14 Janvier.

Attention, ce qui suit va choquer : j’ai mis mon réveil à 7h30 du mat’, ce qui m’était pas arrivé depuis longtemps. En ce moment je suis plutôt fatiguée et clairement, si je m’écoute, je dormirai tous les jours jusqu’à 11h. Alors oui, 7h30, ce n’est pas tôt, mais s’il y a bien quelque chose que j’apprécie dans le fait de travailler à mon compte, c’est de ne pas à avoir à me presser le matin.

Pour le petit déjeuner, je n’ai pas hyper faim parce que je dois aller chez le docteur juste après, et clairement, ce n’est pas ce que je préfère dans la vie. Même si j’ai trouvé un docteur sympa ^^ Je me fais donc deux tartines de pâte à tartiner aux noix de cajou (un délice !) et un grand verre de jus ACE.

Après mon rendez-vous chez le médecin, je m’arrête faire une petite pause tranquille sur le port de La Rochelle, et je prends mon petit café avec vue. Je rentre ensuite chez moi faire une machine et bosser.

Le midi, je me prépare un plat végétarien, le premier de la semaine : mélange de blé & lentilles Ebly, des sticks crétois trouvés chez Naturalia, avec du concombre et du basilic. Un régal ! J’en conserve une part au frais, que je mangerai plus tard dans la semaine en salade.

rééquilibrage alimentaire

Pour le goûter, je me prépare un smoothie avec mon Ultra Blend Cook Moulinex : fruits rouges (surgelés de chez Picard), concombre & kiwi jaune. L’avantage du smoothie, c’est que ça cale bien et que c’est délicieux !

Le soir, j’ai un peu la flemme et surtout pas trop faim. Je mange la moitié d’une pizza végétarienne de chez Picard que j’avais dans le congélateur. Ca dépanne bien et c’est plutôt bon !

Mardi 15 Janvier.

Je me lève tôt, car je dois aller me faire une prise de sang à jeun. Pour me récompenser après une prise de sang, j’avais pour habitude d’aller me prendre un Starbucks quand je vivais à Paris et Marseille. Comme on en a pas à La Rochelle, je me récompense avec un café et une brioche à la fleur d’oranger, au soleil, sur le port :)

Le midi, je mange le reste de mon plat du lundi midi. Un régal, que ce soit chaud ou froid. Vers 16h, j’ai un peu faim, donc je me prends deux clémentines et une compote de pommes. Pour le soir, je me fais un plat que j’ai vu sur Pinterest : du quinoa, un oeuf au plat et un avocat. C’est très bon et ça cale bien !

Mercredi 16 Janvier.

Je me lève en n’ayant pas plus faim que ça. Du coup je me fais un thé vert et je mange une tartine avec de la pâte à tartiner à la noix de cajou dessus. Je prends aussi une compote.

Le midi, je ne suis pas plus inspirée que ça pour déjeuner. Je me fais donc une assiette de pâtes complètes avec du pesto et des carottes. C’est basique mais au moins, ça cale bien.

carlotta la rochelle

Le soir, je suis invitée à une soirée blog pour découvrir Carlotta, un nouveau restaurant italien à La Rochelle. Au menu : antipasti, pizza et desserts italiens ! Malgré le fait que je sois dans ma semaine végétarienne, cela ne me pose pas de souci pour manger. Je prends juste une part de pizza avec du salami piquante dessus, mais sinon le reste de mon repas est uniquement végétarien.

Jeudi 17 Janvier.

J’ai assez faim quand je me lève. Je me fais donc un bol de yaourt au soja avec du muesli, un peu de comté et un grand mug de thé.

Le midi, je me fais une nouvelle assiette de quinoa, avocat et oeuf au plat, dans laquelle je rajoute aussi un reste de morbier que j’ai dans le frigo. Je prends un yaourt en dessert et ça me cale très bien jusqu’au goûter. Je rejoins ma mère vers 17h pour prendre un café et une crêpe sur le vieux port de La Rochelle, et profiter du soleil :)

rééquilibrage alimentaire

En rentrant, je me prépare une soupe : courge butternut, haricots verts & tomates cerises : un délice ! Je la pimpe avec un mélange de graines et de la coriandre.

Vendredi 18 Janvier.

Ce matin, pas de petit déjeuner à la maison, mais un petit déjeuner sur le port avec ma meilleure amie. On opte pour un petit déj’ assez complet : jus d’orange pressé, café, tartines et croissants. C’est plutôt pas mal, même si ça reste un petit déjeuner de touriste ^^

Comme on prend le petit déj’ vers 10h, je n’ai pas faim à midi. Je travaille donc puis file faire quelques courses pour le weekend. Je passe chez Subway me prendre un sandwich végétarien, par pure flemme. Conclusion ? Autant j’aime bien leurs sandwich comme le BMT, autant la version végétarienne est pas dingue…

Le soir, je termine ma soupe de la veille, avec des carottes & du houmous. Je me fais aussi une tisane avant de dormir.

Samedi 19 Janvier

Je me lève en mode flemme intense. Ca m’arrive assez souvent en ce moment. Je n’ai pas plus faim que ça, du coup en guise de petit déjeuner, ça sera jus ACE & clémentines.

Le midi, je me fais un plat de raviolis frais chèvre/basilic, avec un yaourt au soja en guise de dessert. Dans l’après-midi, j’ai envie de grignoter tout ce qui me passe sous le nez, donc je me fais une théière de tisane & je mange quelques clémentines. C’est dans ces moments là que je suis ravie de ne pas avoir des stocks de gâteaux à la maison !

Après cette journée de flemme, je rejoins ma meilleure amie pour prendre l’apéro. On devait juste prendre un verre, mais on termine avec une bouteille de vin rouge. Comme d’habitude, j’ai envie de dire ^^ Et comme on a faim vers 20H, on commande une portion de nachos au fromage & poulet. Je suis dans ma semaine végétarienne mais il n’y a rien de végétarien à la carte, et j’ai faim. Et je n’ai pas envie de finir pompette, en plus.

Je rentre à la maison vers 22h, et je me fais un grand mug de tisane.

Dimanche 20 Janvier

Je me lève vers 9h en ayant assez faim. Je me prépare donc un petit déjeuner, avec un reste de baguette aux olives, du fromage, un bol de céréales et des clémentines.

Je vais faire un tour au marché, pour acheter quelques fruits et légumes. Le midi, je mange une poche aux épinards & fromage grec achetée chez Naturalia, avec du concombre.

rééquilibrage alimentaire

Après le déjeuner, je pars marcher en bord de mer, histoire de prendre l’air et de ne pas rester léthargique sur mon canapé tout le weekend. En rentrant, je me fais un chocolat chaud pour me réchauffer, et je comate devant Netflix jusqu’à l’heure du dîner.

Je n’ai pas très faim, mais je me prépare une poêlée de légumes (pommes de terre, haricots verts, champignons) avec un pavé végétal Herta, et une compote de pommes en dessert.

via GIPHY

Fin de ma semaine végétarienne. Je vous donnerai mon ressenti là-dessus dans un prochain article (l’art du teasing, haha), mais globalement, c’est beaucoup moins compliqué que je ne le pensais ;)

Il y a deux ans environ, avec ma copine Manon Anyway, nous nous étions lancées dans le défi #1MoisVégétarien. Au bout d’un mois, je ne suis pas devenue végétarienne, mais cela m’a permis d’adopter de plus en plus un régime alimentaire qui tend vers le végétarisme. Et avec les lancements de nombreux produits végétariens dans les grandes surfaces, manger végétarien n’est plus une prise de tête :)

Le but de cet article n’est pas de vous exhorter à tout prix à devenir végétarien. Ce serait d’ailleurs un peu faux de ma part, vu qu’il m’arrive encore de manger de la charcuterie (comment envisager un apéro sans saucisson ??), un burger ou de bonnes grillades l’été, avec du rosé.

Mais je me dis que si l’on tend à devenir flexitarien, c’est déjà un très bon pas. Mais ça signifie quoi ?

Devenir flexitarien : mon expérience

Devenir flexitarien, c’est faire le choix de consommer moins de viande (par viande, j’entends aussi bien un steak que du poisson) et de manger plus de plats végétariens.

En reprenant Weight Watchers, j’ai mangé un peu plus de viande qu’avant, notamment du blanc de dinde ou de poulet. Mais très vite, si je mangeais du blanc de dinde le matin, je ne mangeais pas d’autres repas contenant de la viande dans la journée. Et puis à un moment, j’ai même remplacé le blanc de poulet par des oeufs.

En fait, j’ai souvent des périodes comme ça, où il m’est très difficile de manger de la viande, et où je préfère manger exclusivement végétarien. Cela arrive souvent après avoir vu des reportages sur la condition animale, ou si je commence à réfléchir à ce que j’ai dans mon assiette.

Manger exclusivement végétarien, à l’heure actuelle, me serait impossible. Déjà parce que j’ai encore du mal à me passer de certains produits – comme la charcuterie – mais aussi parce que je n’ai pas envie de devoir faire deux types de repas à la maison : végétarien pour moi, avec de la viande pour monsieur.

Et puis, même si c’est plus aisé depuis que je vis à Paris, lorsqu’on est végétarien et que l’on sort pour manger, c’est encore compliqué. Bon nombre de restaurants ne proposent pas de plat végétarien / vegan, et certains rechignent même à vous préparer une assiette rien que pour vous.

Pour ma part, dans une semaine « normale », je pense que je consomme facilement 70% de mes repas dans une optique uniquement végétarienne. Je cuisine pas mal de légumes, des légumineuses (top pour Weight Watchers, car ce sont des aliments à 0 points), des féculents… mais parfois, il m’arrive de rajouter un peu de jambon cru ou de craquer pour un bon burger ou une pizza.

Lors de nos vacances en Egypte, j’ai consommé uniquement des plats végétariens – car je me méfiais de la viande – et cette semaine n’a pas été difficile du tout ; au contraire, c’était même presque naturel de manger ainsi.

Dans notre frigo, nous avons souvent des options végétariennes : des falafels, des steaks végétaux mais aussi des produits achetés en magasin bio, qui proposent des alternatives originales.

Avec l’arrivée de l’été, manger végétarien va être encore plus facile – sauf pendant les barbecues ! De bonnes salades de légumes, des sandwichs, des tartes salées… Bref, je pense que je vais me faire plaisir cet été sans consommer (trop) de viande ;)

🌿 CONCOURS 🌿 Très régulièrement je me prépare de bons petits repas 100% végétariens. Parmi mes plats préférés, il y a les falafels Carrefour Veggie, que je mange avec une sauce au yaourt / menthe / coriandre maison ! 🙏🏻 Parfait pour un brunch 😜 . . Pour vous faire découvrir la gamme Carrefour Veggie, voici un chouette concours ! A gagner : 🌿 1 cours de cuisine chez l’atelier des chefs + 3 produits de la gamme Carrefour Veggie + une carte cadeau Carrefour de 30€ pour tester la gamme + 1 joli sac isotherme pour la pause dej 😊 . . . Pour participer : 1⃣ follower mon compte @sogirlyblog 2⃣ laisser un commentaire sous la photo + 1 chance supplémentaire en partageant la photo en storie en mentionnant mon compte @sogirlyblog 🙌🏻 . . Fin du concours le 24/06 a 23h59 ! Bonne chance les petits choux 😘 . . . #ad #concours #veggietoday #carrefourveggie #vegetarien #veggiefood #veggiefoodporn #foodphotography #foodie #foodgasm #falafel #instafood #contest #food #brunch #sunday

Une publication partagée par Amelie Manceau 🐱 Feel good ❤ (@sogirlyblog) le

En ce moment, sur mon compte Instagram, j’organise un chouette concours pour vous permettre de découvrir la gamme Carrefour Veggie ! Une chouette façon de découvrir de nouveaux plats et de nouvelles saveurs ;) Vous avez encore quelques jours pour y participer, si ce n’est déjà fait ! ;)

Et vous, quel est votre régime alimentaire ? Végétarien ? Vegan ? Flexitarien ou Carnivore ? ;)

Une nouvelle rubrique un peu fourre-tout, il faut dire, fait son apparition sur le blog : Mes coups de coeur de la semaine ! Chaque semaine, je partagerai avec vous mes coups de coeur, que ce soit en terme de produits reçus ou achetés, d’articles que j’ai pu lire, de chouettes événements ou initiatives… Bref, un joli pêle-mêle qui clôture la semaine sur le blog ! Cela vous laisse ainsi le weekend pour les découvrir et lire les autres articles que vous auriez pû rater ;)

L’article à lire cette semaine

C’est celui de Victoria du blog Mango&Salt (qu’on ne présente plus !) pour nous aider à gérer son végétarisme en dehors de chez soi. Je suis flexitarienne mais je fais tout pour limiter la présence d’animaux dans mon assiette, et c’est parfois très difficile quand on est en déplacement pro ou au restaurant. J’ai trouvé son article très bien fait, parfois un peu candide mais super intéressant ! A lire si ce n’est pas encore fait et que le sujet vous intéresse ! ;)

Dans ma boite aux lettres…

Cette semaine, j’ai encore vu de jolies surprises arriver dans ma boite aux lettres, que j’ai évidemment posté sur Instagram !

J’ai profité de la semaine entre Noël et le Premier de l’An plutôt calme au bureau pour faire de bonnes affaires notamment chez Urban Outfitters, qui faisait ses pré-soldes. Une paire de Nike canons à 59€ et une trousse à maquillage en fausse fourrure léopard ont donc fini par atterir dans ma boite aux lettres ! ;)

Et avec un peu de retard (les aléas des livreurs pas très doués !), j’ai reçu mon calendrier de l’Avent L’Oreal ! Du coup, j’ai tout ouvert d’un coup et découvert un bien joli butin ! 24 produits full size dans un calendrier qui coûte 79.95€ (mais il y en a facile pour 200€ à l’intérieur) c’est la jolie surprise du mois de Janvier !

J’ai également fait un peu de shopping chez Sephora, où j’ai craqué pour la palette Sweet Peach de TooFaced ! J’adore ses couleurs, les fards tiennent bien toute la journée et cette odeur de pêche quand on l’ouvre… Je suis juste accro !

Et d’autres jolies choses…

Comme la première collaboration entre deux marques que j’apprécie : Faguo et Mellow Yellow ! Ils lancent le 3 Février prochain une collection commune et je risque fort de craquer ! La collection sera disponible dans leurs boutiques mais aussi sur leurs e-shops.

Baskets ASPENLOW, du 36 au 45 – 110€ /// Derbies BIDOTS, du 35 au 41 – 99€
Sweatshirt BALARD – 70€ /// Sweatshirt CHARONNE – 70€

e chocolat français saint valentin

Pour la Saint Valentin, la marque Le Chocolat Des Français vous propose de faire craquer votre moitié avec un trio très coquin, illustré par l’artiste Pieter Ceizer ! Ce trio contient 1 tablettes 90g de chocolat Noir 72% cacao et 2 petites tablettes 30g de chocolat au lait tendre 42% cacao, pour 12€.

BON WEEKEND ! ♥

Je ne suis pas végétarienne. Je suis plutôt flexitarienne, ce qui signifie que je continue à manger certaines viandes (thon, saumon, un peu de charcuterie) malgré le fait que j’ai fortement diminué ma consommation de viande depuis quelques mois. J’avais tenté l’expérience du mois végétarien en début d’année, et honnêtement cela a bien changé ma façon de manger ;)

Du coup, dès que je le peux, je mange végétarien (voire vegan par moment). Je me suis donc dit que j’allais vous proposer 5 recettes végétariennes que j’adore, dénichées sur Pinterest !

Le curry d’aubergines de Dlice d’Orient

recettes végétariennes

J’adore la cuisine indienne, et notamment les curry de légumes pour lesquels je donnerai tout ! Je trouve que ce sont des plats qui sont consistants, qui ont du goût et qui permettent de faire un bon repas ! Cette recette de curry d’aubergine, une de mes préférées, va vite faire des adeptes si vous aimez la cuisine indienne ;)

Le burger à la galette de pois chiche de Chef Nini

recettes végétariennes

Depuis que j’ai arrêté de manger des steaks et de la viande rouge, manger un bon burger relève parfois du parcours du combattant. Surtout qu’en France, le burger végétarien n’est pas encore bien développé ! Alors je pioche sur les blogs cuisine et Pinterest pour découvrir des recettes à faire à la maison ! Et cette recette d’hamburger avec sa galette de pois chiche a l’air démente !

La pizza végétarienne de Dorian Nieto

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Parmi les recettes végétariennes que je préfère, il y a les pizzas ! C’est bête à faire et on se régale ! Lorsque j’ai vu la recette de Dorian sur Pinterest, je l’ai immédiatement « pinnée » afin de la faire un jour à la maison ! Les légumes grillés sont en plus un de mes péchés mignons, j’adore ça ;)

Le gratin de courgettes à la feta de Femme Actuelle

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Parmi les plats végétariens les plus faciles à faire, il y a les gratins ! De pâtes ou de légumes, j’adore ça et c’est toujours un régal ! Ce gratin de courgettes à la fêta me fait méchamment de l’oeil, à accompagner d’une salade, c’est le plat parfait pour toute la famille :)

Les orechiette façon One Pot Pasta de Cuisine Addict 

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Le One Pot Pasta, c’est un peu le plat du feignant. Mais c’est tellement bon ! :) Moi qui adore manger des pâtes, je trouve que c’est super simple à réaliser et ça permet tout un assortiment de saveurs ! Du coup la recette de Sandra du blog Cuisine Addict ne peut que me plaire ;)

Et vous, ça vous arrive de faire des recettes végétariennes à la maison ? :)

Si vous me suivez sur Instagram, vous n’êtes pas sans savoir que le 1er Février, je me suis lancée dans l’aventure du défi #1moisvegetarien. Un défi lancé par ma copine Manon/Anyway, qui l’a commencé à Janvier, et qui est devenue végétarienne suite à ce mois sans viande, ni poisson. Comme je mangeais déjà très peu de viande, j’ai eu envie de tenter moi aussi l’expérience ! Mais alors, suis-je devenue végétarienne ?

Eh bien, la réponse est… Non.

Je n’ai pas vécu mon défi #1moisvégétarien comme une torture, au contraire. Je mangeais déjà très peu de viande avant de le débuter : un steak ou une entrecôte tous les 36 du mois. Bon, en fait, seul le jambon (cuit ou cru) avait une place assez présente dans mon alimentation, car c’est un peu l’aliment facile que l’on met dans tout : les pâtes, une salade, une pizza… Du coup, j’ai plutôt eu l’impression d’arrêter le jambon que la viande pendant ce mois :D

 

Pour ce défi, je n’ai pas imposé à l’amoureux de me suivre dans cette aventure. Tout simplement parce que je pars du principe que l’alimentation, c’est personnel. Ce n’est pas parce que j’ai envie de manger végétarien que je vais l’imposer à mon entourage. Une décision pas toujours comprise… J’ai eu quelques remarques sur les réseaux sociaux, où l’on m’a fait comprendre que mon entourage était égoïste de ne pas me soutenir dans mon défi. Mais non, c’est juste que je ne souhaite pas imposer mes idées.

Pendant le mois, ça a été globalement facile de manger végétarien. Seul souci, pendant les sorties où il est parfois difficile de trouver de quoi manger. Par exemple, le weekend dernier, je n’ai quasiment pas mangé pendant deux évènements car il n’y avait pas d’option végétarienne. Trouver aussi un restaurant qui contente carnivores et végétariens, ce n’est pas toujours facile. J’ai été confrontée aux problèmes que rencontrent les végétariens dans leur quotidien, et je leur tire mon chapeau parce que ce n’est pas toujours aisé ! Et surtout quand les gens ne comprennent pas que les végétariens ne mangent pas de poisson non plus. Pour la plupart des gens : végétarien = personne qui ne mange pas de viande.

Mais pourquoi m’être lancée dans ce défi, si au final je ne deviens pas végétarienne ?

Parce que j’avais envie de voir ce que ça faisait de suivre un régime alimentaire végétarien. Je voulais voir l’impact de la viande et du poisson sur mon corps, même si j’en mangeais très peu.

Je me suis sentie rapidement moins ballonnée. Moins de maux de ventre, moins de sensation de lourdeur au quotidien. J’ai remplacé les protéines animales par des protéines plus végétales, comme les graines de chia ou le sésame. Idem, j’ai mis plus de légumineuses dans mon alimentation. Et j’ai aimé ça.

MAIS. Plus j’ai avancé dans le défi et plus quelques aliments m’ont manqué. Comme les sushis ou le saumon fumé. Le jambon cru aussi. Par contre, là, tout de suite, je n’ai plus envie de manger du poulet, une côte de boeuf ou bien des saucisses. Ca reviendra peut-être, j’ai mangé par exemple des kefta l’autre jour et j’ai apprécié ce met. Même si j’ai désormais envie que ma consommation de protéines animales soit encore plus réduite qu’avant.

Le défi #1moisvégétarien m’a permis aussi de me remettre à cuisiner, à envisager mon alimentation autrement. A découvrir de nouvelles saveurs ou associations, comme les spaghettis de quinoa par exemple.

J’ai redécouvert des cuisines que j’adore, comme la cuisine libanaise ou la cuisine indienne, mais version végétarienne. Et j’ai kiffé.

Honnêtement, peut-être que je finirai par être végétarienne à 100%. Mais pas maintenant. Disons que je suis végétarienne à 90%. Je vais continuer à privilégier les plats végétariens, mais je ne vais pas me mordre les doigts si je craque pour une pizza royale ou si j’accompagne mon copain dans un restaurant de viande.

Et puis c’est peut être égoïste, mais je n’ai pas envie de m’enfermer dans des cases à l’heure actuelle. Notamment parce que quand tu as un blog et que tu postes tes repas sur les réseaux sociaux, y’a toujours quelqu’un pour te dire que ce que tu fais n’est pas bien. Et notamment chez certains végétariens qui poussent le truc à l’extrême. Je comprends et je respecte totalement les croyances et les convictions des végétariens (j’ai d’ailleurs regardé des documentaires sur l’industrie de la viande, et croyez moi, ça m’a bien calmée !), mais comme je le disais plus haut, je n’ai pas envie qu’on m’impose un mode de vie comme je n’ai pas envie de l’imposer à mon entourage. Alors j’imagine si je vais déjeuner dans un restaurant de viande ou de poisson les commentaires auxquels je vais avoir le droit si j’annonçais que j’étais végétarienne ;)

Tout ça pour dire que je ne regrette absolument pas d’avoir relevé le défi #1moisvégétarien. Au contraire ! J’ai appris à manger autrement, à manger plus de légumes. Je pense que j’aurai plus facilement pu me passer de poisson ou de jambon cru si j’avais pu manger du tofu, mais comme je suis interdite de soja pour raisons médicales, je dois mettre une croix dessus.

Si le défi vous tente, je vous invite à le relever ! C’est un bon moyen de réduire au moins sa consommation de viande/poisson et pour celles qui envisagent d’être végétariennes, c’est aussi un bon moyen de voir ce que cela donne concrètement en vrai, au quotidien :)

Et vous, que pensez vous de ce défi ? :)