Il y a des jours parfois, où j’ai envie de manger mais j’ai vraiment trop la flemme de cuisiner. La facilité pour moi dans ces moments-là est de me faire livrer une pizza, mais même si j’adore ça et que je pourrai en manger tous les jours, je ne suis pas sûre que mon corps soit d’accord ^^ Du coup, il m’arrive parfois dans un sursaut d’énergie de filer me faire des pâtes au pesto et crudités, de prendre un bol de soupe ou de me faire des tartines vite fait, bien fait. Mais si on tournait notre flemme à notre avantage, tout en ne mangeant pas trop de cochonneries ? Voici mon top 10 des recettes pour jours de flemme, dénichées sur Pinterest !

CLAFOUTIS AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHEVRE

Une recette proposée par Les Cocottes Moelleuses, qui demande un peu de préparation, mais qui permet de se faire un épisode de sa série préférée pendant la cuisson ! :) En plus, l’avantage du clafoutis, c’est que vous pouvez changer sa recette en fonction de ce que contient votre frigo ou votre panier à légumes… Sympa, non ? ;)

LES TARTINES SALEES

L’un de mes plats favoris les jours de flemme, ce sont les tartines ! Avec du fromage, quelques légumes, du pesto, des champignons ou bien encore un oeuf, c’est super rapide à faire et c’est très bon, avec de la salade ou une soupe ! Sur Vanity Fair, ils ont eu le nez fin puisqu’ils proposent 20 recettes à tester rapidement ;)

TARTE POTIRON, LARD ET CUMIN

Si comme moi vous avez pris l’habitude de congeler des légumes pour pouvoir en profiter selon vos envies, cette tarte au potiron, lard et cumin devrait vous plaire ! Le potiron cuit tout seul, il suffit juste de prendre le temps de le découper en dés, puis de l’écraser après cuisson. Comme pour une quiche, on met tout un peu en vrac, et on enfourne… Ne reste plus qu’à se régaler, et cela ne nous aura pas pris trop de temps et d’énergie ! A tester donc, la recette de Aime et Mange !

LA FLAMMEKUECHE

10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson et au final, un bon repas ! Avec la recette facile et rapide de Marciatack, vous allez vous régaler. Accompagnez votre flammekueche d’une bonne salade de jeunes pousses, et le tour est joué ;)

LE GRATIN DE PATES

Comme le clafoutis, c’est un peu la recette fourre-tout qu’on agrément en fonction du contenu de son frigo ! Si vous avez envie de recettes faciles et originales, direction le dossier « Gratin de Pâtes » de Yummy Magazine !

LE BAGEL

Dans mon congélateur, j’ai toujours des pains à bagel Picard, que je garnis selon mes envies ! Le bagel, c’est super bon, ça peut tout à fait être équilibré et on l’accompagne d’une salade, de frites ou de coleslow maison, et voila le travail ! La recette de Délices d’Orient façon Cyril Lignac devrait vous plaire ! ;)

LE ONE POT PASTA

Comme sur le blog de La Carotte est Cuite, optez pour le One Pot Pasta ! Le principe ? Dans une même cocotte, mettez vos pâtes et vos ingrédients, et faites tout cuire en même temps ! Au final, c’est un plat gourmand, complet et super facile, qui va forcément vous plaire ;)

LA PIZZA

Et si au lieu de la commander, on faisait sa pizza maison ? L’occasion de faire des économies et de créer sa propre pizza, selon ses goûts et ses envies ! Le magazine Elle a consacré un dossier entier avec plein de recettes très gourmandes ! Et vous voulez une astuce ? Si vous prenez de la pâte à pizza vendue en supermarché, farinez là un peu et travaillez là avant de mettre les ingrédients dessus… Vous allez vous régaler !

L’OMELETTE

Des oeufs, du gruyère et les ingrédients de votre choix… Pourquoi ne pas vous laissez tenter par l’omelette ? Facile et rapide à cuisiner, c’est un bon plat à déguster, accompagné d’une salade par exemple !

UNE BONNE SALADE !

Et si, tout simplement, vous vous concoctiez une petite salade ? Encore un bon exemple de plat « fourre-tout », facile à faire et qui peut s’avérer être une option très gourmande ! J’aime beaucoup la recette de Gourmandiseries, très colorée et qui donne méchamment envie ! ;)

Et voila ! Plus aucune excuse pour mal vous nourrir les soirs de flemme ! Et si vous êtes à la recherche d’autres idées, suivez mon compte Pinterest et tout particulièrement mon tableau « Be Healthy Be Girly » !

On avait déjà abordé le sujet sur le blog il y a quelques semaines, mais l’un de mes principaux objectifs en 2016 est de manger mieux. Petit à petit, je commence à prendre de meilleures habitudes, à varier mon alimentation et à remettre les pieds dans la cuisine en préparant de bons petits plats avec l’amoureux, alors que j’avais tendance à lui laisser cuisiner les bons petits plats seul. Bon entre nous, il faut dire que j’ai la chance d’avoir un amoureux qui fait divinement bien à manger ;)

Pendant les vacances de Noël, j’ai continué avec l’aide de ma maman (qui doit lire le blog en cachette !) en mangeant pas mal de plats végétariens et équilibrés. Elle m’a même préparé un petit hachis parmentier avec du hachis végétal très bon, alors qu’il y a encore quelques années, j’aurai eu ma bonne dose de steak haché ;) Alors, je ne compte pas devenir végétarienne car j’aime quand même manger de la viande, mais j’ai vraiment envie de trouver des alternatives et de limiter considérablement ma consommation de viande.

Du coup, il y a quelques semaines, j’ai accepté de répondre de façon positive et healthy au défi de la marque Taureau Ailé : cuisiner un plat sympa avec un de  leurs nouveaux riz issu de leur collection d’exception. Je suis partie sur un riz thaï car c’est l’un de mes riz préférés, assez fin et parfumé :)

J’ai donc fait un tour dans mon frigo et mes placards pour créer une recette facile à reproduire chez soi ! Un plat coloré, plein de bonne humeur et de vitamines qui fait du bien pendant l’hiver ! Evidemment, dans ma recette, je n’ai pas pu m’empêcher de glisser de l’avocat, qui est un de mes aliments préférés, et qui apporte une petite note de douceur et de sucré à ce plat qui sera aussi facile à emporter au bureau qu’à manger chez soi, entre amis ou en famille :)

Alors, vous voulez la recette ? :)

Pour 2 personnes, il vous faut :

• 125g de riz thaï Taureau Ailé
• Une dizaine de tomates cerises
• 140g de mais égoutté
• Un avocat
• 100g de tofu au pesto (j’ai trouvé le mien chez Naturalia)
• des herbes de Provence
• un Kub’Or

Faites chauffer votre four à 200°C. Pendant ce temps, découpez vos tomates cerises en 2, déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis déposez des herbes de Provence sur les tomates. Enfournez pendant 30 minutes à 200°C.

15 minutes avant la fin de la cuisson des tomates, faites chauffer de l’eau dans une casserole avec un cube de Kub’Or. Une fois l’eau portée à ébullition, versez 125g de riz et faites cuire à couvert.

Dans une poêle chaude, faites chauffer un petit peu d’huile d’olive puis versez votre tofu coupé en petits cubes. Egouttez votre maïs et versez le dans la même poêle. Faites chauffer à feu doux pendant 10 minutes et réservez. En attendant que le riz termine de cuire, prenez votre avocat, coupez le en deux puis découpez chaque moitié en fine lamelles.

Une fois le riz cuit, égouttez le et déposez le dans une assiette. Par dessus, versez le mélange tofu-mais et déposez les tomates au four sur le plat. Prenez vos moitiés d’avocat et déposez les sur un côté de l’assiette. Et voila, il n’y a plus qu’à servir et à se régaler haha ! :) Bon appétit les chatons et si vous testez cette recette, n’hésitez pas à poster une photo sur votre compte Instagram avec le hashtag #Sogirlycrew ! ;)