Le Burger de Monsieur Seguin

Le Burger de Monsieur Seguin

Allez hop, c’est samedi, on a le temps de se faire à manger ;)

Je ne suis pas une grande cuisinière, loin de là. Je me qualifie même de cuisinière du Dimanche parce que même si j’accumule les livres de cuisine, eh bien je dois avouer que plus c’est simple et facile à préparer, mieux c’est ^^ Mais depuis quelques mois, j’essaye de me forcer à me faire des plats cuisinés par moi-même, et pas des plats surgelés ou achetés en supermarché. Et depuis que j’ai installé ma nouvelle cuisine, je dois dire que ça me motive encore plus, parce que j’ai essayé de la rendre le plus fonctionnelle possible :)

A force de poster des photos de mes plats sur Instagram, certaines d’entre vous ont commencé à me demander des recettes. Même si je les donne vite fait sur Instagram, je me suis demandé si ce n’était pas sympa de les poster de temps en temps sur le blog et vu les commentaires enthousiastes que j’ai eu sur la page facebook du blog, j’ai décidé de vous partager une ou deux recettes par mois. Rien de bien compliqué, des recettes faciles et qui ne demandent pas beaucoup de moyen… Bref des recettes de cuisinière du dimanche.

On commence aujourd’hui avec une recette de burger au poulet et chèvre, bien moins calorique qu’un Big Mac ^^ Pour cette recette, il vous faut :

– des pains à hamburger

– des escalopes de poulet (1 par burger)

– du fromage de chèvre en bûche

– du cheddar en tranche (je prends des toastinettes Président)

– du miel

La recette 

1) Faites cuire votre escalope de poulet à la pôele. Pour qu’elle puisse tenir dans le burger, soit prendre une petite escalope, soit la découper en lamelle.

2) Pendant ce temps, découpez plusieurs tranches de fromage de chèvre.

3) Une fois le poulet cuit, procédez au montage du burger selon l’ordre suivant : pain à burger – tranche de cheddar – poulet – chèvre – miel – cheddar – pain à burger.

4) Pour que le cheddar fonde, passez le burger 2 minutes au micro-ondes. Servez avec de la salade ou des pommes de terre smileys ^^

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82 Commentaires

  1. C’est tout à fait le genre de plat que je fais! Parce que moi aussi je suis une « cuisinière du dimanche »…
    Si ça ne prends pas trop longtemps, il y a des chances que je tente mais sinon c’est foutu, je ne me vois pas cuisiner pendant 2h.

    Bisou

    • 1 juin 2013 / 15 h 55 min

      La même, même si je suis patiente, j’ai souvent la flemme donc faut que ça soit rapide ^^

      Bisous

  2. 1 juin 2013 / 9 h 14 min

    Huuuuummmm ce burger doit être super bon, j’adore le chèvre au miel. Tes pommes de terre smileys sont trop mignonnes, je ne connaissais pas.
    Au moment u je lis ton billet , moi c’est plutôt thé et biscottes, beaucoup moins d’un quoi !!!!! ;-)
    Bisous miss girly

    • 1 juin 2013 / 15 h 56 min

      hihi je les trouve chez Picard mais comme c’est McCain qui les fait, on doit pouvoir les trouver dans n’importe quel supermarché ;)

  3. Samantha
    1 juin 2013 / 9 h 26 min

    Depuis que j’ai vu ta photo sur IG de tes pommes de terre, trop envie de manger : )
    J’adorais ça quand j’etais petite !

    • 1 juin 2013 / 15 h 57 min

      Idem alors depuis que j’en retrouve chez Picard, j’en ai toujours dans mon congel ^^

  4. 1 juin 2013 / 9 h 28 min

    Raaaaaaaaaaa, il est 9h30 et j’ai envie d’un burger !!!

  5. 1 juin 2013 / 9 h 49 min

    Miam miam, merci pour cette recette ! Je faisais déjà mes cheeseburgers moi-même (qui consistait en un simple pain à burger – fromage à burger – steak haché – fromage à burger – ketchup – pain à burger). Je testerai ta recette à l’occasion ;)

    • 1 juin 2013 / 15 h 57 min

      Pareil, à vrai dire j’essaye souvent de varier la garniture, mais parfois rien ne vaut un bon basique ;)

  6. sandrine
    1 juin 2013 / 9 h 49 min

    faut que je teste pr ma fille, ça changera de ceux du McDo ;-)

    • 1 juin 2013 / 15 h 58 min

      Oui et puis au moins, tu sais ce que tu mets dedans ;)

  7. 1 juin 2013 / 9 h 51 min

    Cool une rubrique recette!! je ne peux qu’adorer :)
    ton burger doit être bien sympa!
    Si tu te mets au sucrée pense à moi ;)

    • 1 juin 2013 / 15 h 58 min

      ça marche ;)
      Les gâteaux, bizarrement j’ai toujours la flemme d’en faire alors que certains ne sont pas compliqués… Va comprendre ^^

    • 1 juin 2013 / 15 h 58 min

      Ouiii et puis les burgers au poulet, c’est trop bon ^^

  8. Charlotte
    1 juin 2013 / 10 h 13 min

    Nous sommes très partisans des burgers maisons aussi (avec pleiiin de fromage ^^), donc je garde ta recette sous le coude pour la tester à l’occasion :)
    Surtout que l’association chèvre et miel c’est tellement bon !

    • 1 juin 2013 / 15 h 59 min

      aah oui, hésites pas à me dire ce que tu en penses si tu testes ;)

  9. Amélie
    1 juin 2013 / 10 h 40 min

    huuuum une super idée de recette :) ça me plait BCE !
    quand je fais des hamburgers maison, je mets le pain avec le cheddar à fondre au four, je ne le mets pas longtemps juste quelques minutes comme ça il est chaud et un peu fondant !

    au micro onde ça ne ramollit pas trop le pain ?

    en tout cas, moi qui suit pas une fan de cuisine…. ta recette me plait bien :) je sais que je suis capable de le faire comme ça prend pas longtemps :)
    merci bien :)

    • 1 juin 2013 / 15 h 59 min

      Ca ramollit un peu mais très léger, vu que ça passe en même pas 2mn..Au four, j’ose pas, toujours peur de rater la cuisson et de tout faire cramer ^^

      • Amelie
        1 juin 2013 / 22 h 10 min

        Dacc !
        Bah au four je mets a peine 5min ! C’est vraiment histoire de faire fondre le fromage !!
        Puis y’a qu’en essayant que tu verras ce qui est mieux :)

        • 2 juin 2013 / 12 h 41 min

          aaah allez hop, je teste la prochaine fois ;)

  10. Laura
    1 juin 2013 / 10 h 50 min

    Hummmm ça a l’air trop bon ! Moi qui suis fan du chevre/miel, je ne peux que me réjouir de cette recette que je vais tester très rapidement !
    Moi aussi je suis une « cuisinière » qui collectionne les livres de cuisine mais qui a bien du mal à s’y mettre ! C’est une très bonne idée de partager avec nous quelqu’une de tes recettes accessibles à toutes/tous !

    Bon weekend !

    • 1 juin 2013 / 16 h 00 min

      Merci beaucoup Laura ;)

      Bon weekend à toi aussi !

  11. 1 juin 2013 / 10 h 54 min

    LEs bagels et les hamburgueurs j’adore ca . Moi je fais souvent des baggels avec sauce tomates chèvres tomates confites et salade ! Un délice ;)

    • 1 juin 2013 / 16 h 00 min

      Les bagels, faut que je m’y remette quand j’aurai racheté un grille pain, ou alors faut que je tente au four… ^^

  12. 1 juin 2013 / 11 h 03 min

    J’adore les patates avec le sourire elles sont trop belles :D :D En tout cas je trouve que quelques recettes toute seimple de temps en temps c’est vraiment une super idée !!!!!

  13. 1 juin 2013 / 11 h 25 min

    Sympa cette recette!! Je vais la tester très bientôt ;)

    • 1 juin 2013 / 16 h 01 min

      Ah chouette et hésites pas à me dire ce que tu en penses :)

      • DreyJu
        2 juin 2013 / 22 h 32 min

        Pas de soucis ;)

  14. Anne-Claude
    1 juin 2013 / 11 h 36 min

    Miam, ça a l’air super bon :P

  15. Margot
    1 juin 2013 / 12 h 23 min

    Lol ton titre me fait bien rire, il est bien trouvé ;)
    Et hoo les patates en forme de smileys trop cool, je veux les même dans mon assiette, tu les a acheté ou ? :)
    et j’ai aussi une solution, parce que comme toi je suis cuisinière du dimanche mais plus je prend de l’âge plus je me dis que faire de la bonne cuisine c’est essentiel pour nous mais y a rien de mieux que de faire plaisir à la famille aux amis et surtout à son chéri ;)
    alors moi je te propose les tupperware ultra pro, ils sont géniaux, tu mets tous tes ingrédients dedans, au four et hop même pas besoin de cuir quelque chose! je peux te dire que quand je fais mon riz au lait là dedans, il est vraiment trop bon :P recettes et astuces de grand mère!

    Merci pour ta recette, elle donne bien envie, je la testerai prochainement ;)
    Bisous!

    • 1 juin 2013 / 16 h 03 min

      Ben tu sais, moi je fais la cuisine surtout pour moi même vu que je vis toute seule, donc c’est un peu au feeling ;)
      Pour les patates, ce sont des McCain. Je les achète chez Picard mais tu dois pouvoir les trouver en supermarché ;)

      bisous

  16. Marie-Ange
    1 juin 2013 / 12 h 25 min

    Pour ma part j’adore cuisiner, ça me détend hihihi ! Ta recette de burger est super sympa et le chèvre et l’un de mes péchés mignons ;) Je crois que j’ai trouvé ce que je vais faire ce soir :)

    • 1 juin 2013 / 16 h 03 min

      Le souci, c’est que j’aime bien cuisiner aussi mais le soir, quand je rentre, j’avoue que j’ai un peu la flemme si je dois y passer plus de 30 mn ^^

      • Marie-Ange
        2 juin 2013 / 10 h 37 min

        Je comprends^, pas toujours facile de vouloir cuisiner en rentrant du taf ;)

        • 2 juin 2013 / 12 h 41 min

          C’est clair, surtout quand tu pars à 7h30 le matin et que tu rentres qu’à 19h ^^

          • Marie-Ange
            3 juin 2013 / 10 h 24 min

            Ah oui tu as de sacrés horaires, j’ai plus de chance mais peut-être un boulot moins passionnant que toi ! D’ailleurs qu’est-ce que tu fais exactement ?!

  17. 1 juin 2013 / 13 h 00 min

    Hummmmmm ça à l’air super bon !!!!

  18. Laura
    1 juin 2013 / 14 h 06 min

    Trop appétissant! Je le veux! Viens à mooooi hamburger, viens à moi!

    • 1 juin 2013 / 16 h 03 min

      Faudrait pouvoir les partager via Internet ;)

      • Laura
        2 juin 2013 / 8 h 30 min

        Ce serait tellement bien ouais! Pouvoir attraper les objets à travers l’écran. Faudrait inventer ça :P

          • Laura
            2 juin 2013 / 14 h 24 min

            Oui oui! Ca règlerait les soucis de ne pas pouvoir se payer des vêtements qu’on trouve sur internet aussi d’ailleurs :P Bon… Pas top top pour les magasins, mais moi ça m’arrange ^^

  19. Jenny
    1 juin 2013 / 14 h 15 min

    Miam ça donne envie.

  20. 1 juin 2013 / 14 h 46 min

    Alala!!! Ton burger a l’air à tomber!!!
    En tout cas, j’approuve totalement le fait que tu mettes de temps à autres des petites recettes sympas car à mon avis, on est plusieurs cuisinières du dimanche par ici ;)

    • 1 juin 2013 / 16 h 04 min

      Hihi chouette, je vais essayer de partager des recettes sympas alors ;)

  21. Fanny-Rose
    1 juin 2013 / 15 h 55 min

    Trop rigolo le nom de ton burger ^^
    C’est vrai que le weekend j’aime bien manger des burgers maison (c’est meilleur que ceux du mcdo et tu mets ce que tu veux dedans) :)
    Bisous

    • 1 juin 2013 / 16 h 04 min

      Oui et puis ça permet de tester des associations de saveur un peu originales ^^

      • Fanny-Rose
        3 juin 2013 / 14 h 32 min

        Dans un Glamour (je ne sais pas si tu lis ce magasine) ils avaient fait un article « burger » super sympa avec des recettes du livre « Hamburger Gourmet ».

  22. CaroLine
    1 juin 2013 / 21 h 24 min

    Hello Amélie

    hummmm que ça donne envie je vais tester ça c’est vrai qu’avec des escalope de poulet j’avais pas penser lol comme quoi on apprends tjrs des choses en cuisine ^^

    Good night ^^:)

    • 2 juin 2013 / 12 h 42 min

      Moi l’idée m’est venue la dernière fois que je suis allée dans un resto bio, ils faisaient un chicken burger avec des escalopes de poulet panées :)

      • CaroLine
        3 juin 2013 / 10 h 13 min

        Mais j’aime bcp cette idée que tu nous donnes des petites idées cuisine simple mais efficace je dois dire que je ne suis pas une gde cuisiniere lol mais j’apprends et je me soigne !!!

        Bisous :)

  23. 1 juin 2013 / 21 h 51 min

    Miammmm c’est tous ce que j’aime ! Je note l’idée de l’association poulet/chèvre ça à l’air délicieux

  24. 1 juin 2013 / 23 h 04 min

    Bonsoir Amélie!
    Miammm, tiens,je n’ai jamais essayé avec du poulet!!!Je fais toujours le même: salade, tomate, steak hâché,fromage…Bon, ça fait toujours le bonheur de mes enfants :)…Mais c’est vrai que c’est une recette sympa que tu nous proposes!!! Bisous

    • 2 juin 2013 / 12 h 43 min

      Hihi mais en même temps, les basiques, c’est ce qui marche le mieux, surtout avec les enfants ;)

  25. Fany
    1 juin 2013 / 23 h 55 min

    J’ai jamais tester les burgers maisons au poulet, c’est une idée, je vais tester. ;)

    • 2 juin 2013 / 12 h 43 min

      Tu me diras ce que tu en penses Fany ? ;)

      • Fany
        2 juin 2013 / 20 h 19 min

        oui je te tiens au courant ;)

  26. 2 juin 2013 / 12 h 33 min

    C’est souvent les plats les plus simple qui sont les meilleurs ;) Merci pour la recette !!!

  27. Clo_et
    2 juin 2013 / 12 h 44 min

    yummy le combo chèvre miel :) j’adore!!
    j’adore faire des burger ou des bagels, c’est rapide et tellement boooon!

  28. 2 juin 2013 / 13 h 25 min

    Oh les jolies patates hihi
    Moi aussi je suis une cuisinière du dimanche mais je m’y met petit à petit perso je n’aime pas le chèvre mais c’est une bonne idée pour faire une surprise à l’homme :)
    Et puis moi j’enlèverait le chèvre tout simplement ^^, bravo ça à l’air réussi

  29. Ibtissem
    2 juin 2013 / 16 h 43 min

    16H42… ce serait plutôt l’heure du goûter mais ça me donne super envie!! ^^

  30. Elsa
    2 juin 2013 / 17 h 35 min

    miam ca donne envie .

    je testerais bientôt

    • Elsa
      4 juin 2013 / 21 h 52 min

      J’ai tester ce soir et le monsieur adore hihi vi pas moi qui goute car sinon je vais prendre 100KG avec tes bonnes recettes

  31. 2 juin 2013 / 18 h 28 min

    J’adore l’idée de remplacer le steak haché par du poulet, j’en avais goûter un du même genre dans un resto, c’était vraiment bon !!

  32. 2 juin 2013 / 18 h 29 min

    goûté* c’est mieux (désolée mais je n’aime pas voir mes fautes mdr)

  33. 2 juin 2013 / 18 h 32 min

    Miam maim !
    Pour ma part je rajouterai des rondelles de tomates et des feuilles de salade pour la fraîcheur et ce hamburger sera parfait !!

  34. Nastassia
    2 juin 2013 / 19 h 51 min

    J’avais déjà testé les burgers maison… tellement meilleurs et plus sympa que le fast food !

  35. 3 juin 2013 / 9 h 22 min

    aaaaaaaaaaa je sens que je vais essayer ça, j’ai tout ce qu’il me faut dans le frigo

  36. Audrey
    3 juin 2013 / 14 h 45 min

    Coucou joli hamburger qui me donne terriblement faim alors que je suis au régime ! Mais ce n’est pas grave, à la place des pommes de terre smiley, je te mangerai avec une salade.

    À faire lors d’un déjeuner entre amis et pas avec mon chéri (qui déteste le chèvre et le miel)

    Bisous

  37. naninani
    3 juin 2013 / 20 h 19 min

    hihi une recette qui me plait bcp! je programme ça pour cette semaine^^ merci!

  38. 4 juin 2013 / 20 h 32 min

    Miam, c’est noté, merci à toi :)

  39. 11 juin 2013 / 16 h 11 min

    miam ça me donne faim !