Tag

Brunch

Browsing

Le weekend dernier, j’ai profité d’un joli dimanche ensoleillé entre amis pour tester le Brunch de l’Aquarium de La Rochelle. Ca faisait un petit moment qu’il me tentait bien.

C’est au deuxième étage de l’Aquarium, à la brasserie bien nommée « Là-haut », qu’est proposé tous les dimanches un brunch. Elle offre une vue panoramique sur La Rochelle et est accessible sans prendre de billets pour l’Aquarium.

brunch aquarium la rochelle

Il est recommandé de réserver, surtout maintenant que les beaux jours et les congés arrivent : l’Aquarium étant souvent pris d’assaut le weekend, mieux vaut réserver votre table pour pouvoir profiter du brunch comme il se doit.

Celui-ci est servi tous les samedis et dimanches dès 11h, et jusqu’à 15h. Ce n’est pas un brunch façon buffet (et tant mieux pour moi qui suis très vite rassasiée !). Vous avez en fait un menu brunch établi, et vous êtes servis à table. Parfait pour les grandes tablées comme pour un brunch en amoureux ou entre amis.

Le cadre

brasserie la haut la rochelle

L’accès à la Brasserie Là-Haut se fait par les escaliers ou par ascenseur, situés juste à côté de la boutique de souvenirs de l’Aquarium. Arrivés en haut, on découvre un espace vaste, lumineux et aménagé dans des teintes naturelles.

La brasserie donne à la fois sur La Rochelle, avec une vue imprenable sur les Tours, mais aussi sur la serre tropicale qui se trouve au sein de l’Aquarium. Et pour les curieux, sachez qu’on peut également y voir du dessus le bassin des requins, situé à l’arrière du restaurant.

brasserie la haut la rochelle

On peut y déjeuner ou y dîner, ou bien encore y prendre un café ou boire un verre. Le restaurant dispose également d’une terrasse, avec vue sur les tours et la médiathèque.

Le brunch

Passons à la partie qui met tout le monde en appétit : le brunch. Pour 21€ par personne, on a un brunch assez complet, avec des produits frais et de la région.

Au menu de ce brunch rochelais :

  • Une boisson chaude au choix Maison Merling (épicerie spécialisée dans le café et le thé à La Rochelle)
  • des mini viennoiseries AOP Charentes (pains au raisin, chocolatines, croissants)
  • du pain de Saint Jean à La Rochelle, tout chaud
  • du beurre de Surgères et des confitures de l’île de Ré
  • un jus de fruits pressées au choix
  • des oeufs brouillés
  • des pancakes maison
  • une assiette Mixed grill (bacon, petites saucisses, beignets de patate douce) à partager
  • une assiette de fromages sélectionnés par L’Epicurium La Rochelle à partager
  • un dessert : ici, du muesli avec du fromage blanc
brunch aquarium la rochelle

Je dois avouer que quand l’assiette avec les pancakes et les oeufs brouillés est arrivée avant les assiettes à partager, j’ai eu un moment de déception. J’adore les oeufs brouillés et j’aurai aimé en avoir une portion plus conséquente. Mais avec le fromage et le Mixed Grill, au final, cela fait une belle assiette.

brunch aquarium de la rochelle

Le contenu de l’assiette Mixed Grill est à partager. Nous étions 4 et cela nous a fait quand même une bonne portion chacun.

Les fromages – 3 portions par personne – étaient juste délicieux, avec des goûts prononcés. Parfait, cela change des fromages parfois fades proposés dans les brunchs, pour satisfaire tout le monde ^^

brunch aquarium la rochelle

En tout cas, nous nous sommes régalés, et j’aimerai bien refaire ce petit brunch pour le faire découvrir à ma famille ou à d’autres amis. Surtout que nous avions de la chance, avec un grand beau temps sur La Rochelle et cette vue imprenable. Eh oui, même les Rochelais ne s’en lassent pas ^^

Des amateurs de brunch par ici ? :)

brunch aquarium la rochelle

Lors de mon weekend marseillais, j’ai trouvé le temps d’aller tester La Fiancée. Situé rue Haxo, à deux pas du Vieux Port, ce café va ravir tous les amateurs de coffee shop & de brunch. Comme chez Olga, dont je vous parlais la semaine dernière, plus besoin d’attendre le weekend pour bruncher !

Ouvert 7 jours sur 7 (ce qui est encore bien trop rare à Marseille – comme dans d’autres villes de France en fait), La Fiancée est la nouvelle adresse « slow coffee » de la ville. Une tendance qui fait du bien, et surtout qui ravit les amateurs de bonnes boissons chaudes et d’endroits où se poser pour déjeuner, goûter ou même travailler.

La Fiancée est d’ailleurs la petite soeur du café qui porte le même nom à Toulouse. S’il y a des lecteurs/lectrices du Sud-Ouest par ici, pas besoin donc d’aller à Marseille pour découvrir cet endroit ;)

la fiancée marseille

Dans une ambiance qui arrive à rendre un réfectoire cosy, on se sent vite comme chez soi. Tout de blanc vêtue, on retrouve des matières brutes comme le bois ou le béton, et des petites notes plus colorées grâce aux plantes et à la rangée de gâteaux qui est disposée devant nos yeux.

la fiancée marseille

Le brunch à la carte, tous les jours.

Vous n’avez pas envie d’attendre le dimanche pour faire une orgie de pancakes ? Aucun souci.

Un vrai brunch est servi à table tous les jours, contenant 3 plats salés, 2 plats sucrés, 1 viennoiserie, 1 jus et 1 café. Pour 20,50€ seulement.

menu la fiancée marseille

Si comme moi vous avez plutôt un petit appétit, la carte vous permet de consommer toute la journée différents plats comme les pancakes salés ou sucrés, du granola, des oeufs, des salades, un bun…

Du côté des boissons, La Fiancée est un vrai coffee shop qui ravira les amateurs de café. Comme dans la plupart des enseignes parisiennes, La Fiancée travaille avec la maison de torréfaction Coutume. Espresso, cappucino, flat white, mocha, latte… Il y en a pour tous les goûts !

la fiancée marseille

J’y suis donc allée le lundi midi, juste avant de prendre mon train pour La Rochelle. Etant dans une semaine végétarienne et n’ayant pas super faim, je me suis contentée de commander un espresso, un jus maison et des pancakes avec une compotée de rhubarbe, des noisettes et du sirop d’érable.

la fiancée marseille

J’aurai eu plus d’appétit, je pense que j’aurai testé la formule brunch. Mais rien que ces pancakes valaient le détour, et je dois dire qu’ils sont pour moi aussi délicieux que ceux que j’ai pu tester chez The Breakfast Club à Londres !

J’ai hâte de revenir à Marseille (je ne sais pas quand) pour pouvoir revenir tester la carte de la Fiancée. Si vous êtes à Marseille, de la région ou tout simplement de passage pour le weekend, je vous conseille vivement d’aller y manger ! ;)

La Fiancée
8 rue Haxo 
13001 Marseille
Ouvert tous les jours (voir horaires sur leur page Facebook)

La fiancée marseille

Vous voulez une bonne adresse de brunch pour ce weekend ? Ca tombe bien, je suis là pour ça ! Le weekend dernier, avec l’amoureux, nous sommes enfin allés au Paname Art Café, pour tester leur brunch ! Ca faisait un petit moment qu’on n’avait pas brunché à l’extérieur (depuis PaperBoy je crois) et on s’est plutôt régalés !

Le Paname Art Café, on en avait entendu parler par des amis. C’est un endroit un peu atypique, comme on les aime. En effet, c’est à la fois un Comedy Club où de nombreux humoristes viennent tester leurs blagues avant leurs spectacles, mais aussi un lieu où l’on peut diner, boire un verre ou bruncher. Pour une première fois, c’est cette option que l’on a choisie :)

Pour cela, on a tout simplement réservé notre table via leur site internet. C’est la façon la plus sûre d’avoir une place, et de pouvoir bruncher à l’heure souhaitée.

paname art café

Mais avant de vous faire saliver, quelques mots sur le Paname Art Café. C’est au sous-sol que ça se passe et où les humoristes viennent roder leurs spectacles, sur une toute petite scène dans une salle voûtée. Parmi les plus célèbres, on retrouve notamment Kyan Khojandi (« Bref », vous vous souvenez ??), Norman Thavaud, le Woop ou bien encore Mathieu Madenian. Tous les soirs ou presque, on peut ainsi découvrir des artistes et leurs blagues en avant-première, dans une atmosphère un peu cosy, comme si on était chez des potes !

Le concept est plutôt simple : vous payez votre consommation, puis vous descendez au sous-sol découvrir le spectacle et à la fin, vous pouvez laisser la somme que vous voulez pour payer le spectacle. Il vaut mieux donc prévoir quelques espèces ;)

Après le brunch, nous avons donc assisté au spectacle de 15h, et plutôt très bien rigolé, en interagissant directement avec les différents comédiens présents sur scène, qui avaient entre 5 et 7 minutes chacun pour tester leurs blagues.

paname art café

Et ce brunch alors ?

Eh bien, déjà on ne fonctionne pas sur un brunch façon buffet, mais un brunch servi à table. Perso, comme j’ai jamais un gros appétit, cela me convient bien (car je ne suis pas la fille la plus rentable qui soit quand il s’agit d’un buffet). Comptez 25 euros par personne pour une boisson chaude, une boisson froide, un panier de viennoiserie chacun, un plat et un dessert. On en est sortis assez repus !

En starter donc, on a pris du thé Mariage Frères avec un jus de pomme pour moi et un jus de lychee pour l’amoureux. On avait chacun une assiette composée d’une tartine de pain, d’un pancake, d’une crêpe et d’un mini pain au raison. Autant vous dire que déjà, tout ce sucre dès le début, je me suis demandé comment j’allais finir le repas :D

paname art café

Ensuite, pour le plat, on avait le choix entre un buddha bowl, un cheeseburger/frites et une salade nordique. J’ai opté pour le buddha bowl (coucou Weight Watchers !) et l’amoureux pour le cheeseburger.

Pour ma part, le buddha bowl était bon mais les tomates et le melon qui ne sont pas de saison et qui n’ont pas un gout de fou, ça a un peu gâché mon plaisir. Par contre, l’amoureux s’est régalé avec son burger et ses frites avaient l’air à tomber ! Mais j’ai résisté ^^

Comme il y avait une grande tablée d’une vingtaine de personnes, le service a pris du retard et on a donc décidé de prendre notre dessert après le spectacle ! Et tant mieux car je dois dire que j’étais déjà calée ^^ Au choix : apple pie, pain perdu aux zestes d’orange et mi-cuit au chocolat.

On a été assez raisonnable et on a opté pour l’apple pie et le pain perdu ^^ Deux desserts super bons ! :)

Conclusion ? On a passé un super moment, on s’est régalés et pour 50 euros en tout, on a pu ainsi bien manger et profiter d’un chouette spectacle ! Parfait pour un dimanche tout gris à Paris ! Du coup, on s’est dit qu’on reviendrait très vite prendre un verre pour découvrir de nouveaux spectacles ! :)

Le Paname Art Café
14 rue de la Fontaine au Roi 75011 Paris
Métro : République ou Goncourt
Ouvert tous les jours de 9h à 2h du mat !

Dimanche dernier avec l’amoureux, nous étions à la recherche d’un brunch dans Paris, entre deux visites de quartier pour notre futur appart. C’est un peu par hasard qu’on a découvert Paperboy, à deux pas de la place de la République. Une jolie découverte que je tenais à vous partager sur le blog aujourd’hui ! Et qui sait, ça peut vous donner des idées de brunch pour ce weekend ;)

Paperboy, c’est un petit lieu très sympa situé rue Amelot dans le 11ème arrondissement de Paris. J’ai tout de suite craqué sur l’ambiance, à la fois urbaine et scandinave. Coup de chance pour nous, nous n’avons pas eu à attendre pour nous installer ! Car quelques minutes après avoir posé notre popotin chez Paperboy, il y avait déjà la queue devant le restaurant ;)

paperboy paris

paperboy paris

Le brunch de Paperboy Paris coûte 25€. C’est un peu cher mais comme il est ultra copieux (du moins pour moi !), je trouve que ça vaut carrément le prix, surtout que les produits sont frais.

Au choix, 4 brunchs :

  • Ben and eggs
  • Healthy Way
  • Heavyweight
  • Douceuw

Et un brunch rien que pour les enfants, à 12€.

paperboy paris

J’ai opté pour le Healthy Way parce que je fais une fixette sur les Avocado Toasts, et l’amoureux a opté pour le Heavy Weight, qui avait l’air super bon mais bien trop copieux.

Nous avons pu aussi choisir des jus de fruits frais composés selon nos envies : pomme-carotte pour moi et citron-pastèque pour l’amoureux ! Un délice qui m’a donné encore plus envie de craquer pour un extracteur de jus dès qu’on aura déménagé – ou alors je vais le demander à Noël tiens…

Nos brunchs étaient copieux et à vrai dire, on s’est vraiment bien régalés ! Je n’ai pas réussi à finir mon brunch car le combo avocado toast – oeuf poché puis Granola est le genre de plats qui calent bien, mais en terme de goûts, c’était juste à tomber. Cela m’a du coup donné quelques idées de recettes à faire à la maison pour refaire un brunch comme ça chez moi :)

L’ambiance chez Paperboy est très sympa, l’endroit est petit mais cosy. On est certes très proches de tous ses voisins de table, mais je crois que c’est Paris qui veut ça ;)

Si vous cherchez une adresse de brunch sympa, pas très chère et bien placée, alors je vous recommande vivement Paperboy. Je pense que les réservations sont possibles, car le nombre de places est très limité.

Alors, qui est tenté ? :)

Paperboy Paris
137 rue Amelot
75011 Paris
Metro Filles du Calvaire ou République.

paperboy paris

paperboy paris

paperboy paris

Le weekend dernier, nous sommes partis en weekend en amoureux pas très très loin de Marseille, puisqu’en 2 jours nous avons fait Lyon et Avignon. A Avignon, nous nous sommes surtout arrêtés pour bruncher à la Pâtisserie Vernet. Une pâtisserie dont l’amoureux me parle régulièrement, et d’où il m’a déjà ramené quelques fois de délicieuses pâtisseries ! Ne manquait plus qu’à tester le brunch ! ;)

Facile d’accès, la pâtisserie se trouve à 5mn à pieds seulement de la gare d’Avignon Centre. Dans une petite rue calme, on ne peut que s’arrêter devant sa vitrine, tellement dans l’air du temps et à la fois originale pour le Sud. Je pense que la même pâtisserie se serait trouvée à Paris, elle n’aurait été qu’une vitrine parmi les autres. Mais c’est ça aussi le charme du Sud, on peut s’émerveiller pour un rien et tomber sur de petites pépites ;)

A la tête de la Pâtisserie Vernet, on retrouve Yazid Ichemrahen, un jeune pâtissier talentueux. Champion du monde de pâtisserie et MOF, il a également contribué à l’ouverture de la plus que célèbre Pâtisserie des Rêves à Paris aux côtés de Monsieur Philippe Conticcini. Il a également collaboré avec Thierry Marx. On ne peut que donc être admirative devant ce talent !

brunch pâtisserie vernet avignon

Nous sommes donc allés bruncher un dimanche midi, ensoleillé mais frisquet. Nous avions réservé une table à l’intérieur et dès notre arrivée, nous avons été accueillis et une des employées de la pâtisserie est venue nous expliquer le concept du brunch. Il faut savoir que la pâtisserie tient plus du petit restaurant que de la pâtisserie de quartier, avec même une jolie terrasse et de beaux volumes.

brunch pâtisserie vernet avignon

Le brunch coûte environ 40€ par personne. On y retrouve une large variété de plats préparés dans les cuisines de la pâtisserie et même sous nos yeux. Côté sucré, on a plusieurs options : le classique du brunch avec la partie céréales/fruits, les pancakes avec leur lot de confitures et pâtes à tartiner mais aussi les pâtisseries. Les boissons type vins et champagnes sont en supplément.

En effet, pendant le brunch, il est possible de consommer des pâtisseries à volonté. Celles-ci sont crées au mètre, et les serveuses les découpent en tranche pour les servir aux clients. Le plus dur est de choisir, mais aussi d’arriver à tout manger ;)

Pour ma part, j’ai très apprécié ce brunch même si je ne suis pas assez une grosse mangeuse pour pouvoir tout goûter. En effet, je suis bien trop vite rassasiée ! J’ai commencé par une assiette salée, avec notamment des lentilles, une tarte fine aux courgettes, du houmous, etc…puis j’ai enchainé avec du fromage. Et j’ai attaqué la partie sucrée avec des chouquettes à tomber ainsi qu’un pancake et une pâte à tartiner divine !

Et nous avons terminé avec les pâtisseries. Je dois dire que les pâtisseries de Yazid Ichemrahen sont juste divines. Les associations de saveurs, l’esthétique de chaque gâteau est autant un régal pour les yeux que pour les papilles ! Il me tarde de revenir à Avignon pour goûter d’autres petites pâtisseries que j’ai repérées dans sa vitrine ;)

En conclusion, ce brunch n’est certes pas vraiment donné (pour la région en tout cas), mais on se régale. Tout est fait maison, les saveurs sont présentes en bouche et en plus Yazid Ichemrahen est présent en salle pour discuter avec les clients, savoir comment cela se passe, si on a des suggestions, etc… C’est très agréable d’avoir un chef aussi accessible et qui prend en compte les remarques de ses clients ! :)

Si vous avez envie vous aussi de tester ce brunch, je vous recommande vivement de réserver si possible une semaine à l’avance, car le brunch est pris d’assaut ;)

La Pâtisserie Vernet
79-83 rue Vernet
84000 Avignon

brunch pâtisserie vernet avignon

brunch pâtisserie vernet avignon

brunch pâtisserie vernet avignon

brunch pâtisserie vernet avignon

Lors de mon weekend sur la Côte d’Azur, nous sommes passés par un chouette endroit qui a ouvert ses portes récemment à Nice : Joya Lifestore. Un lieu atypique comme je les aime, que nous avons eu plaisir à découvrir et où nous avons eu la chance de bruncher.

Je vous préviens de suite : si vous avez faim, cet article ne vas pas apaiser votre sensation de faim. Au contraire.

Joya Lifestore, c’est un véritable lieu où l’on se sent chez soi. A la fois restaurant, brunch, bar à vins, bureaux de coworking et boutique, c’est un véritable lieu de vie où le client est roi. C’est avant tout un commerce d’un tout nouveau genre, où tout est disponible à la vente : la décoration, le vin, les plantes, la vaisselle.. On y trouve tout plein d’idées cadeaux à tout petit prix, avec de beaux objets design blanc immaculé ou colorés, selon vos goûts ou ceux de la personne à qui vous allez faire un chouette cadeau ! ;)

Chez Joya, si vous êtes freelance, le 1er étage est occupé par des bureaux de coworking. Cela aurait pu être un endroit privé, mais comme les toilettes de l’établissement se trouvent au même étage, on peut facilement en tant que client déambuler dans ces bureaux et rencontrer les gens qui y travaillent. On y trouve ainsi du mobilier à vendre, mais aussi une petite terrasse, de la déco, etc..

joya lifestore nice

joya lifestore nice

joya lifestore nice

Le rez-de-chaussée de Joya Lifestore résume parfaitement le concept : on mange au milieu des objets à vendre, on y trouve aussi une partie vins puisque le lieu se transforme en bar à vins chaque jeudi et vendredi à partir de 18h, avec des vins soigneusement choisis par Romain Forini, sommelier de son état. Et tous les samedis soirs, si vous êtes plutôt champagne, Douglass LaClass, expert en champagne, anime lui aussi le bar à champagne !

Joya lifestore

Nous avons pu profiter du brunch, puisque nous y sommes allés un jour férié. Le brunch est juste à tomber, avec un large choix de gourmandises ! Pour 29€, ce brunch est proposé de 11h à 16h et il est difficile de ne pas vouloir tout manger ! Je dois avouer qu’on a tous été en folie devant la partie sucrée du buffet, avec sa fontaine de chocolat, ses bonbons, ses gâteaux tous plus délicieux les uns que les autres..

La partie salée est plus réduite mais on y trouve de nombreux mets frais et originaux : des salades d’inspiration asiatique, des sushis revisités, des salades végétariennes, du fromage, etc…

Joya lifestore

Joya lifestore

J’ai tellement adoré cet endroit que j’ai hâte d’y retourner dès que possible avec l’amoureux, rien que pour lui faire découvrir ! :) Si vous êtes à Nice ou dans les environs, je vous recommande vivement de faire un tour au Joya Lifestore, ça vaut vraiment la peine de s’y arrêter au moins l’espace de quelques instants ;)
Joya Lifestore
1 place du Pin
06300 Nice
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h et le dimanche de 11h à 16h

Je crois qu’il n’y a rien de plus difficile que de photographier un brunch. Surtout quand c’est celui du Mama Shelter et qu’il y a plein de monde qui préfère manger et te bousculer plutôt que de te laisser prendre des photos. Ce que je peux tout à fait comprendre, étant moi-même un ventre sur pattes résistant difficilement à l’appel de la nourriture.

Et encore plus quand la marque de confitures Favols m’a invitée à venir découvrir leurs produits tout en profitant du délicieux brunch du Mama Shelter !

brunch mama shelter

Ce n’est pas la première fois que je teste ce brunch, et je dois dire qu’à chaque fois, malgré le brouhaha et les hurlements des enfants, j’apprécie le contenu de mon assiette. Même avec une alimentation flexitarienne, j’arrive à me composer de belles assiettes gourmandes ! Le brunch est découpé en 3 espaces : sur le bar où l’on boit habituellement des cocktails (moi la première !), on retrouve l’espace fromages/salades à composer/légumes/pains. Vers la scène, on retrouve toute la partie salée chaude, avec de nombreux plats comme du hachis parmentier, du poulet aux légumes mais aussi des oeufs brouillés, du bacon, des saucisses… Et enfin, du côté de la cuisine, on retrouve toute la partie sucrée avec les desserts et l’espace « thé ou café » ;)

DSC00903 DSC00904 DSC00905 DSC00906

Cette fois-ci, accompagnée de l’amoureux, nous sommes donc allés bruncher pour découvrir la marque Favols, qui était partenaire du brunch ce dimanche là. C’est une marque qui propose de nombreuses confitures, mais pas que ! On peut notamment y retrouver aussi de la crème de marron, des douceurs pour fromages, des compotes, etc… Bref, différentes variétés de produits qui sont fabriquées avec des fruits mais aussi quelques fleurs et légumes, pour des saveurs parfois surprenantes !

J’ai pu ainsi goûter quelques recettes tout au long de mon brunch, pendant lequel je me suis largement régalée :)

brunch mama shelter

Pour la première partie du brunch, comme j’avais déjà osé pas mal d’associations de saveurs (dont cet oeuf cocotte aux poivrons, une tuerie !), je n’ai pas pris de produits Favols en accompagnement. J’ai plutôt opté pour de la mozza, de la feta, des légumes et des oeufs brouillés :)

brunch mama shelter

J’ai ensuite opté pour mon péché mignon : le fromage. Du coup, là j’ai eu envie de les accompagner de confiture, comme je le fais déjà à la maison. J’ai opté pour une gelée de bleuets et un confit de tomates vertes. La gelée de bleuets était très fraiche, parfumée et très légère, mais par contre j’ai eu énormément de mal avec les tomates vertes ! C’est un goût très particulier, un peu amer…

brunch mama shelter

Pour le dessert – même si à ce moment là du repas, je n’avais déjà plus faim ! – j’ai jeté mon dévolu sur la crème de marrons à la vanille. Il faut savoir que je ne suis pas une grande fan du marron, mais là je dois dire que je l’ai trouvé très bien dosée en sucre et super douce ! Du coup, gros gros coup de coeur ! On a également testé le « concerto l’été » avec l’amoureux, et c’était super bon, très doux et ça allait parfaitement avec les gaufres :)

Ce brunch au Mama Shelter a donc été l’occasion de découvrir Favols, et je dois dire que quelques produits m’ont tapé dans l’oeil ! Vous connaissiez vous ? :)

Pour ceux et celles qui sont intéressées par le brunch du Mama Shelter, sachez qu’il est servi tous les dimanches dès 12h. Il est donc kids friendly (même trop à mon goût !) et côté tarif, c’est l’un des moins abordables de Marseille malheureusement : comptez 34€/adulte et 17€/enfant. La réservation est conseillée car ce brunch est toujours pris d’assaut !

Mama Shelter Marseille
64 rue de la Loubière
13006 Marseille

En grande gourmande et fin gourmet que je suis, une de mes passions dans la vie, ce sont les brunchs ! Et pourtant, dans le Sud, ça commence à se développer mais on est bien loin de la folie parisienne des brunchs… Encore heureux pour mon tour de taille ! ;) La semaine dernière, avec l’amoureux, nous avons eu l’occasion de tester le brunch du Grand Hotel du Roi René, à Aix en Provence. Entre ambiance cosy, mets légers et service 4 étoiles, nous avons passé un délicieux moment que je ne pouvais que partager avec vous sur le blog ! :)

grand hotel du roi rené grand hotel du roi rené

Situé à deux pas du célèbre Cours Mirabeau et de la place de la Rotonde, le Grand Hotel du Roi René est un hôtel 4 étoiles qui fait partie du groupe M Gallery. Son restaurant, La Table du Roi, accueille chaque dimanche de 12h30 à 15h le brunch de l’hôtel. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que l’on s’y régale ! Pour 35 euros par personne (eau plate ou gazeuse en bouteille incluse), vous pouvez venir vous régaler dans sa salle cosy, aux influences baroques. Pour les enfants de 4 à 12 ans, le brunch coûte 15 euros et il est même offert aux moins de 4 ans. Un brunch assez kids friendly (chaises hautes incluses) même si je ne vous cache pas que l’ambiance y est assez feutrée. Ce qui, personnellement, me plait car je peux manger tranquillement et ainsi apprécier mon dimanche midi en toute tranquillité ;)

A peine arrivés, on nous installe à une table très bien placée, puisque nous sommes à deux pas des différents buffets : buffet salé (composé en grande majorité de crudités, de légumes et de spécialités locales comme la tapenade ou bien la brunoise de légumes du soleil), un buffet « accompagnements » où l’on retrouve pâtes et oeufs brouillés ainsi que du bacon et des petites saucisses, un buffet avec les 2 plats du jour (ce dimanche, il s’agissait d’un boeuf aux épices et d’un trio de poissons), un buffet « petit déjeuner » avec viennoiseries et pains complets ainsi qu’un buffet dessert avec un peu de fromage mais surtout une multitude de pâtisseries ! ^^

Jus de fruits, thés et cafés sont proposés à volonté également. Et à la carte, vous pouvez si vous le désirez prendre un verre ou une bouteille de vin pour accompagner votre brunch.

Pour ma part, j’ai beaucoup apprécié le buffet avec les crudités et les légumes. J’ai ainsi pu me composer une assiette salée assez légère au final, mais avec laquelle j’ai fait le plein de saveurs ! L’amoureux a testé le boeuf aux épices et il s’est régalé.

DSC00159 DSC00160

On a ensuite enchainé avec les desserts. Malheureusement, il n’y avait plus de fromages (un de mes péchés mignons) mais le choix des desserts étant plutôt complet, j’ai pu me rattraper. Comme j’essaye de faire plus ou moins attention à ma ligne et qu’en ce moment, j’ai du mal à manger des choses trop sucrées, j’ai opté pour une part de gibassier aux fruits confits et anis (un des 13 desserts traditionnels en Provence), une fine part de tarte à l’amande et un demi mini Paris Brest :) L’amoureux a été plus gourmand, notamment en prenant une mini bûche à la mousse de framboise, assez légère. Et on est tombés d’accord sur le fait que les desserts étaient assez fins et légers, pas « pouf pouf » comme dirait Mercotte dans Le Meilleur Pâtissier.

Si l’envie vous tenter de tester à votre tour le brunch, sachez que la réservation est conseillée, voire obligatoire si vous voulez avoir une table. Je suis sûre que vous vous régalerez autant que nous, et que vous prendrez plaisir à découvrir la cuisine de la Table du Roi. Parmi mes prochains brunchs à tester à Aix en Provence, je vais essayer de trouver un moment pour tester celui de Maison Nosh qui est sur ma liste depuis des mois ! ;) Et vous le brunch, ça fait partie de vos rituels du dimanche ? :)

Grand Hotel du Roi René
24 Boulevard du Roi René
13100 Aix en Provence
Téléphone : 04 42 37 61 00

Et si on terminait la semaine de façon gourmande, avec une idée de brunch pour ce weekend ? Vous le savez, j’aime bien manger et me créer des petits moments gourmands, mais je suis aussi parfois une grande flemmarde. Du coup, je suis adepte du « c’est facile mais c’est bon !« . Mes meilleurs alliés dans ces cas la ? Un bon thé et des viennoiseries dénichées chez Picard, mais aussi quelques fruits achetés chez le primeur ! En 10 minutes maxi, le brunch est prêt ! ;)

Mais au mois de Septembre dernier, j’ai reçu la ThéBox comme tous les mois et le thème tombait à pic pour mon envie de brunch dominical : Brunch Tea ! Gourmande à souhait, avec un packaging girly et lumineux, j’ai tout de suite eu envie de l’adopter à peine arrivée dans ma boite aux lettres ! Pour celles qui ne connaissent pas encore la Thé Box, je vous rappelle le principe : chaque mois, vous recevez une box de thés présentés comme dans un gros livre, avec un assortiment de thés en sachet et en vrac qui s’axe autour d’un thème bien précis. On trouve aussi des petites gourmandises, souvent des gâteaux ou des bonbons qui vont très bien avec le tea time. Cela vous coûte 18.90€ par mois et l’on peut résilier quand on le désire.

brunch gourmand la thé box

Dans cette Thé Box parfaite pour un brunch gourmand, on avait une nouvelle fois un chouette assortiment de thés avec, comme d’habitude, quelques bonnes découvertes comme les thés de GreenMa (dont on reparlera très vite sur le blog si ça vous dit !) et les thés bios de Touch Organic (avec une mention spéciale pour leur thé vert à la mangue !). Pour les gourmands, on avait également des petits pots de confiture Bonne Maman trop mignons et des gâteaux sablés au chocolat de la marque Bonneterre.

Du coup, je me suis concocté un petit brunch hyper gourmand il y a quelques jours ! Et en plus vous allez pouvoir faire la même chose chez vous, et ça c’est top avec l’arrivée des dimanches cocooning de l’automne, ça met de bonne humeur pour terminer le weekend je trouve :)

Pour mon brunch gourmand, j’ai pris :

♥ Un verre de jus de pomme bio Pressoirs de Provence (que je vous recommande vivement même s’il coûte un peu cher !)

♥ Une tasse de thé du Hamman de Palais des Thés reçu dans la Thé Box

♥ Un bol de raisins ou tout autre fruit de saison (bientôt les clémentines par exemple !)

♥ Des gaufres Picard à faire au grille-pain

♥ Des chocolatines et des croissants Picard à mettre 15 minutes au four

♥ De la confiture Myrtilles Sauvages Bonne Maman reçue dans la Thé Box

brunch gourmand

Je varie parfois avec de la compote, des céréales type muesli avec des yaourts au soja ou bien encore des smoothies (on en parlait justement la semaine dernière sur le blog, n’hésitez pas à retrouver mes recettes). Quand j’ai les ingrédients, je fais également des croissantines, une recette toute simple : ce sont des croissants maisons avec de la pâte à tartiner au chocolat dedans. Voici la recette :

  • Faites préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, déroulez votre pâte feuilletée toute prête et découpez là en 8 triangles.
  • Tartinez les 8 triangles de pâte à tartiner puis roulez les triangles de l’extérieur vers l’intérieur pour créer des croissants.
  • Mettez les au four pendant 12 minutes à 180°C puis laissez un peu refroidir avant de déguster !

Avec tout ça, plus aucune excuse pour ne pas vous faire un petit brunch ce weekend ! En tout cas, moi j’ai hâte d’être à dimanche hihi ;)

Il y a deux semaines, j’étais à Toulouse le temps d’un weekend pour participer à une après-midi blogueuses avec les marques du groupe Pierre Fabre (Klorane, Avène, A-Derma… Bref, toutes mes marques chouchoutes !). J’y suis allée sans l’amoureux qui malheureusement travaillait ce weekend là, mais ça ne m’a pas empêché de profiter une nouvelle fois des charmes de la ville Rose, malgré le temps mitigé :)

J’ai quand même profité d’une éclaircie pour bruncher en terrasse, dans un endroit hyper girly : Perlette. Perlette, c’est un salon de thé et un restaurant qui propose tous les dimanches un brunch à tomber, à 19,95€ ! A 5 minutes à pied du Capitole, c’est à côté de la place de la Bourse que ce salon un peu british, un peu girly a ouvert ses portes. Une ambiance à la Ladurée, des pâtisseries raffinées, un personnel aimable et une ambiance très cosy chic, voilà qui a tout pour me plaire ! Et la carte du brunch est juste dingue, je me suis régalée ! J’ai tellement bien mangé que je n’ai pas eu faim avant le début de soirée, à l’heure de prendre mon train pour rentrer à Marseille. C’est vous dire ;)

perlette toulouse

J’y suis donc allée le dimanche, vers 11h30, et les tables commençaient déjà à se remplir lentement mais sûrement. Petit à petit, le monde est arrivé et franchement, rien que pour ça, je me suis dit que c’était gage de qualité ! Effectivement, je n’ai pas été déçue : brunch très bon, mêlant à la fois tradition avec les viennoiseries, le jus frais, la salade… mais aussi quelques petites doses d’originalité, comme le chou roquette/jambon cru/pesto rosso ou la pâtisserie maison proposée en dessert !

D’ailleurs, ce brunch est très complet, à tel point que je l’ai carrément découpé en 3 parties ! Une partie « petit déjeuner », avec du thé vert (ou boisson chaude au choix), une orange pressée, des mini-viennoiseries, une brioche au sucre avec de la confiture faite maison.

brunch toulouse

Ensuite, j’ai enchainé avec l’assiette salée : le chou donc, qui était juste une tuerie et que je rêverai de manger à nouveau accompagné d’une salade gourmande et fruitée, top pour ma reprise en main côté alimentation ;) Et des oeufs brouillés, ô mamma mia, qui étaient à tomber avec des fines herbes dedans !

perlette toulouse

 

Enfin, parce que le repas ne pouvait pas se terminer sans goûter aux pâtisseries du chef, j’ai opté pour une part de tarte au citron meringué, l’un de mes gâteaux préférés. Eh bien, là aussi, je n’ai pas été déçue, le citron était acidulé juste comme il faut et la meringue… que dire de plus à part que je me suis régalée ? Du coup, si vous êtes sur Toulouse ou les environs, je vous recommande vivement d’y manger, ne serait-ce que pour kiffer autant que moi ;)

Perlette
2 place de la Bourse 31000 Toulouse
Ouvert tous les jours de 10h à 19h.

perlette