C’est l’une de mes bonnes résolutions pour 2018 : cuisiner davantage de bons petits plats gourmands mais équilibrés ! Ca tombe bien, avec ma reprise de Weight Watchers, c’est plus facile pour moi ! Et pour la première recette de 2018, je vous propose un plat que j’adore manger : le dahl aux pois chiches !
Ce plat indien à base de légumineuses est parfait : grâce aux lentilles ou pois chiches qui en sont généralement la base, cela cale bien (dans le cadre d’un repas équilibré, bien évidemment). Ce plat végétarien peut parfaitement être adapté en fonction de vos goûts ou des ingrédients que vous avez à la maison.
C’est le cas pour la recette que je vous propose aujourd’hui, concoctée à partir de ce qu’il me restait dans mon garde manger un 1er Janvier !
Ingrédients :
Pour 2 personnes
265g de pois chiches égouttés
100g de haricots verts
1 oignon rouge
1 ail
Un sachet de riz basmati (pour l’accompagnement)
20cl de lait de coco
3 cuillères à soupe de curry
huile d’olive
Noix de cajou non salées
poivre
de la coriandre
1. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle. Pendant ce temps, pelez et hachez l’oignon. Faites revenir quelques minutes l’oignon et l’ail.
2. Ajoutez les pois chiches égouttés, les haricots verts, le lait de coco et le curry, et laissez frémir.
3. Portez à ébullition. Puis faites cuire à couvert à feu doux pendant 25mn.
4. Au bout de 25mn, enlevez le couvercle de la poêle. Ajoutez des noix de cajou émiettées, un peu de poivre et laissez cuire encore pendant 5mn, sans couvercle.
5. Servez avec du riz basmati et un peu de coriandre fraiche !
Conseil : si vous voulez une consistance un peu plus liquide, n’hésitez pas à ajouter un demi verre d’eau dans la préparation, en même temps que le lait de coco ;)
Je vous en avais déjà parlé il y a quelques semaines sur le blog, mais j’ai la chance d’avoir un joli coin bureau dans notre appartement à Vincennes. Il faut dire qu’avec le blog, c’est quand même plus pratique d’avoir un endroit où travailler le soir ou le weekend sur les articles :)
Dans mes rêves les plus fous – oui, rien que ça – j’adorerai avoir un vrai bureau. Avec une bibliothèque et plein de livres dedans, un coin pour faire mes photos, un endroit où me mettre à faire des DIY même si j’ai deux mains gauches… Mais pour le moment, ce n’est pas d’actualité et mon coin bureau tel qu’il existe me convient !
Mais cela ne m’empêche pas de me perdre des heures sur Pinterest, à regarder de jolis coins bureaux et à y dénicher l’inspiration pour mon futur bureau de rêve. J’ai donc eu envie aujourd’hui, pour bien commencer la semaine, de partager avec vous quelques jolis coins bureaux qui sont juste parfaits à mes yeux !
J’aime beaucoup l’idée de cette mini urban jungle intégrée au bureau. De jolies plantes qui permettent de voir un semblant de nature quand on passe la journée la tête sur l’ordinateur, à travailler d’arrache pied. L’association des plantes avec les accessoires dorés ou en laiton contribuent largement au sentiment de bien-être que l’on a quand on voit ce joli coin bureau !
Quoi de mieux pour trouver l’inspiration – ou se ressourcer – que d’installer sa chaise de bureau en face d’une jolie vue !? Outre le fait d’avoir une impression d’ouverture, cela permet aussi d’avoir une jolie lumière naturelle. Par contre, attention au risque de se retrouver avec le soleil en pleine face si vous y passez la journée ! ;)
Voilà un bureau original à la scandinave, avec de jolies couleurs pastels ! De quoi changer du traditionnel mur blanc ;)
Si vous n’avez pas la place d’avoir un vrai bureau, pourquoi ne pas copier les chambres d’hôtels et installer votre mini bureau dans votre chambre ? Grâce à cette jolie verrière, l’espace dodo est facilement séparé du coin bureau.
Si vous êtes dans un studio ou un petit appartement, pourquoi ne pas opter pour un lit mezzanine sous lequel vous installerez votre coin bureau ? Cela vous offre un gain de place tout en ayant un véritable espace de travail.
Si vous n’avez qu’un petit espace dans votre salon pour y installer votre coin bureau, pourquoi ne pas investir dans quelques étagères à installer au mur, pour gagner en espace de rangement ? :)
N’hésitez pas à délimiter la zone bureau grâce à de la peinture, pour créer un véritable espace à part dans votre intérieur !
Si vous avez la possibilité de récupérer un vieux meuble de famille pour en faire votre bureau, alors foncez ! Cela donnera une touche vintage à votre intérieur, et vous pourrez aisément l’associer à d’autres tendances déco comme le scandinave ou l’industriel !
Pour celles qui ont envie d’afficher clairement leur style, n’hésitez pas à faire de votre coin bureau une pièce forte ! Utilisez le mur pour mettre de la couleur et vous organiser grâce à un planning créé par vos soins.
Comment allier rangement et coin bureau ? En se créant son propre bureau façon DIY ! Grâce à deux étagères et quelques planches, vous allez vraiment pouvoir créer un espace à votre image :)
N’hésitez pas à oser les couleurs foncées pour votre coin bureau ! Cela lui donnera une touche d’originalité et vous permet de bien délimiter votre espace. Vous pouvez aussi penser à de la peinture ardoise pour faire de votre mur un espace d’expression ou un pense-bête géant !
Si vous n’avez que très peu de place pour vous créer un coin bureau dans votre intérieur, pourquoi ne pas opter pour un bureau pliant ? Lorsque vous ne l’utilisez pas, vous pouvez le refermer, pour en faire une simple étagère fixée au mur et ainsi gagner un espace considérable !
Si vous lisez régulièrement le blog, vous êtes familier de ma rubrique A Better Me. Cela fait 1 an et demi que je partage sur le blog mon carnet de bord alimentaire, pour essayer de manger mieux. Comme pour tout le monde, il y a eu des hauts et des bas, principalement parce que j’ai toujours tout fait toute seule, au lieu d’aller voir un nutritionniste ou de me prendre en main avec une vraie méthode.
Il y a quelques années, j’avais fait Weight Watchers et j’avais tout de suite adhéré au concept : rééquilibrer mon alimentation tout en gardant une vie sociale et en me faisant plaisir. J’avais réussi à intégrer Weight Watchers dans ma vie quotidienne, et perdu quelques kilos (4 ou 5 de mémoire).
Ces dernières semaines, j’ai perdu 4 kilos, je ne sais pas vraiment comment vu qu’on était en plein dans les fêtes de fin d’année. Mais comme c’était une période de stress et d’activité intense au boulot, ça a sûrement dû jouer sur la balance. Mais j’ai envie de commencer 2018 en continuant sur ma lancée car il me reste encore 5 kilos à perdre. Mais j’ai envie de faire ça bien.
C’est pour cela que j’ai accepté d’être une des blogueuses ambassadrices de Weight Watchers afin de tester le nouveau programme WW Liberté™, et partager avec vous mon expérience.
WW Liberté, c’est quoi ?
Le programme WW Liberté™, comme son nom l’indique, offre encore plus de liberté en terme d’alimentations à ceux et celles qui décident de le suivre. Cette méthode offre encore plus de perspectives de bons petits repas et de bons petits plats gourmands mais sains, qui permettent ainsi de perdre du poids tout en se faisant plaisir, gustativement parlant.
Chez Weight Watchers, la notion de frustration est inexistante. En effet, on apprend à équilibrer ses plats au quotidien pour pouvoir s’offrir des petits plaisirs, notamment lorsqu’on décide de faire un déjeuner ou une soirée entre amis.
Le programme se base toujours sur lesSmartPoints®. Il y a désormais plus de 200 aliments à 0 points® ! Parmi eux, on retrouve :
les légumineuses – parfait pour les plats végétariens !
les oeufs
les poissons – même le saumon (mon préféré !)
les escalopes de poulet et de dinde (sans sauce évidemment ^^)
les yaourts nature 0%
le tofu
tous les fruits et légumes, ce qui laisse quand même des milliers de possibilité pour les plats !
Comment ça marche ?
Pour me lancer, j’ai donc eu la chance d’assister à un atelier Weight Watchers. J’ai ainsi pu découvrir qu’il existe une véritable bienveillance et une solidarité dans ces ateliers, et c’est top de ne pas se sentir seule ! On a même terminé la séance avec de la méditation, et je me suis tout de suite reconnue dans cette nouvelle formule.
J’ai donc téléchargé l’application WW pour suivre mon nombre de points au quotidien, et ainsi ajuster mes repas.
Weight Watchers nous motive aussi à nous bouger pour gagner des ActivPoints™ ! Pour le moment, j’avoue que de ce côté là, la motivation est inexistante, mais qui sait ? Peut être que cette année, je vais enfin trouver une activité sportive qui me plait ! (et le temps de m’y consacrer aussi…)
Je me remets aussi à cuisiner mes repas, et à préparer des lunch boxs pour les apporter au bureau le midi. Une habitude que j’avais plus ou moins remplacée par la commande de repas à me faire livrer, même si j’essayais de faire en sorte qu’ils soient équilibrés.
Alors, partante ?
Je ne manquerai pas de partager mon expérience Weight Watchers toutes les semaines, toujours via ma rubrique A Better Me. Cela me permettra aussi de partager mes recettes avec vous et vous montrer qu’on peut aussi prendre soin de sa ligne sans s’affamer ! ;)
C’est parti pour 6 mois d’expérience avec Weight Watchers et j’ai hâte de partager cette expérience avec vous ! <3
9 ans. Le blog va fêter ses 9 ans cette année, et je dois dire que ces derniers mois, j’ai eu l’impression que ma place n’était plus sur ce blog. J’ai même failli fermer le blog plusieurs fois. Pourquoi ? Parce que je ne m’y retrouvai plus vraiment, parce que la blogosphère et Instagram sont devenus une course à la surenchère, à qui sera la plus belle, qui voyagera le plus et qui aura le nouveau sac à main qui coûte le plus cher. Qui aura aussi la vie la plus parfaite.
De nombreuses fois, on m’a dit que mon compte/mon blog lifestyle ne faisaient pas rêver. Que ma vie était trop « banale ». Vous n’êtes pas des milliers à laisser des commentaires à chaque fois que je poste une photo de moi, et une petite voix dans ma tête m’a dit plus d’une fois que je n’étais pas si jolie que ça, pas si intéressante que ça au final. Et que si mon blog s’arrêtait, eh bien, ça ne ferait pas grand chose. A part me libérer du temps.
J’ai hésité à rempiler pour une neuvième année. J’ai donc fait une petite pause (1 semaine… qui m’a paru une éternité !) pendant les vacances de Noël (qui n’étaient pas des vacances pour moi). J’ai beaucoup réfléchi, j’ai posé sur du papier ce que je voulais faire du blog, je me suis demandé si tout arrêter ne serait pas bénéfique pour moi… Et au contraire, cela m’a permis de me recentrer, de revenir un peu aux bases de ce blog.
Il ne faut pas se leurrer, je ne serai jamais cette bombasse au corps parfait, cette blogueuse au dressing et à la vie de rêve. Et pourtant, ma vie, elle me plait. Pour moi, elle est parfaite. J’ai la chance d’avoir une chouette famille, un amoureux génialissime, un boulot de ouf… Bref, je ne peux pas me plaindre.
Mais le blog, pour moi, c’est un peu comme une bulle d’oxygène. Un espace où je peux laisser parler ma créativité, où je me donne des clés pour m’améliorer. Où je vous donne des clés aussi, que vous êtes libre de prendre, ou non.
Ce qui me manque, c’est juste d’avoir de nombreux échanges avec vous. Les blogs sont devenus un peu comme une virée au fast-food, on vient, on regarde, on consomme et on repart. On ne s’embête plus avec les politesses, on ne laisse plus de commentaire.
Je me fais une raison, on ne reviendra jamais à la douce époque de 2010-2014 avant l’arrivée d’Instagram & Snapchat. Alors j’ai décidé que je continuerai le blog lifestyle, même si l’échange n’est plus vraiment là.
Le blog va se recentrer sur des sujets qui me passionnent : le développement personnel, avec toujours des articles feel good (et des nouveautés sur mon compte Instagram), de la déco, de la beauté et quand je trouverais le temps de shooter, quelques looks :)
Je pense aussi poster à mon rythme. Il y aura peut être des semaines avec des articles tous les jours, et d’autres où les articles se feront plus rares. Je n’ai pas envie que le blog soit une contrainte. Non, j’ai juste envie que ce soit ma bulle d’oxygène, comme pourrait l’être du sport ou une autre activité :)
Et voilà, nous sommes en 2018. Je vais fêter mes 32 ans cette année, le blog va fêter ses 9 ans. Alors, pour commencer cette nouvelle année comme il se doit, j’avais envie de partager avec vous ma bucket list.
Pour ceux qui ne connaissent pas le concept, une bucket list, c’est comme une to-do list des choses que l’on veut faire, voir, des expériences que l’on veut vivre dans sa vie. Mais pour la rendre plus concrète, j’ai eu envie de me créer une bucket list des choses que je veux absolument faire/voir cette année. Un peu comme des mini-objectifs de vie pour m’octroyer des récompenses au quotidien ;)
1. M’épanouir encore plus.
Un objectif bien vague, mais cette année, plus que jamais, j’ai envie que ce soit mon année. Celle où je trouve le juste équilibre entre le boulot, le blog et ma vie privée. Celle où ma place dans ma vie professionnelle me fait évoluer encore plus. Celle où j’arrive à m’octroyer du temps aussi pour me reprendre en main, pour faire plus de place au yoga et à la méditation dans mon quotidien, celle où j’ai enfin confiance en moi et où je deviens une wonder-woman !
2. Voyager davantage.
C’est un peu un truc qui me frustre au quotidien, mais j’aimerai pouvoir voyager comme bon me semble, même le temps d’un weekend. A vrai dire, ce n’est pas au niveau financier que ça coince, mais comme l’amoureux n’a quasiment jamais de weekend, eh bien on est plutôt limités sur ce coup là.
Mais bon cette année, j’ai déjà décidé que je voulais aller à Lille, Rome, Londres, Bruxelles… et on réfléchit encore à nos vacances avant l’été, avec un petit coup de coeur pour l’Egypte ! Quitte à vivre à Paris, autant profiter du fait que c’est encore plus facile pour voyager en partant de la capitale !
3. Me faire tatouer.
Projet que j’ai à peu près depuis 10 ans mais que je n’ai pas encore fait parce que j’ai juste peur des aiguilles. Et d’avoir mal. Et que ma peau ne cicatrise pas bien. Ben oui, j’ai peur. Mais comme j’ai déjà 3 idées de tatouage, je me dis que cette année, je vais enfin passer le cap !
4. Arrêter de me comparer aux autres.
Le truc qui peut sembler trop facile à faire, mais non. Surtout quand on a un blog et qu’on est jugée en permanence. Mais plus ça va et plus j’ai confiance en moi, alors cette année, j’ai décidé que j’allais arrêter de me trouver moins jolie ou moins intelligente que les autres !
5. Profiter.
2017 a été une année super-stressante pour moi (même si très positive !). Nouveau boulot, nouvelle ville, nouveau chez-nous, des hauts & des bas sentimentalement parlant, une santé qui m’a joué des tours… Bref, je n’ai pas vraiment envie de recommencer la même chose en 2018. J’ai plutôt envie que ce soit l’année où j’en profite, où je prends du temps pour moi en dehors du boulot, où je passe enfin le cap de vivre plutôt que de réfléchir à tout.
Et vous, quels sont vos objectifs pour cette nouvelle année ?? :)
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