La quiche della mama !

La quiche della mama !

Encore une petite recette facile, ça vous dit ? :)

Le pesto et moi, c’est une grande histoire d’amour… que pas grand monde dans mon entourage ne partage (bizarrement). Alors, depuis que je vis toute seule, je peux vous dire que j’en ai toujours un pot qui traine dans mon frigo et qui n’attend que moi ! :) Mais à force de le manger qu’avec des pâtes, je me suis dit que je pouvais bien trouver un moyen de mettre du pesto dans autre chose que mes Barilla… Et c’est comme ça que j’ai eu l’idée de faire une quiche au pesto !

Bon j’avoue, sur le moment j’ai tenté mais je me suis demandée si je n’allais pas tout droit à la catastrophe (vu mon grand niveau culinaire ^^). Eh bien, à ma grande surprise, pas du tout, je me suis régalée et les petites gourmandes qui me suivent sur Instagram n’ont pas tardé à me demander la recette ! La voici, la voila… et encore une fois, vous allez voir que ce n’est pas sorcier, loin de là !

Pour cela, il vous faut :

– 1 pate feuilletée toute prête

– des tomates cerises

– 4 oeufs

– du jambon blanc sans couenne

– un pot de pesto

– du parmesan

La Recette 

1) Préchauffez votre four à 200°C. 

2) Pendant ce temps, déroulez votre pâte feuilletée et mettez là dans un moule à tarte. Piquez là avec une fourchette et tapissez le fond de tarte avec 3 grosses cuillères de pesto.  Découpez vos tomates cerises en deux, votre jambon en petits morceaux et placez les sur le pesto, toujours dans le fond de tarte.

3) Dans un saladier, fouettez 4 oeufs, du sel et du poivre ainsi qu’une grosse cuillère de pesto. Mélangez le tout et versez sur le fond de tarte.

4) Saupoudrez du parmesan sur le dessus et enfournez pendant 30 minutes.

5) Pour que ce soit meilleur,  n’hésitez pas à servir froid avec de la salade :)

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56 Commentaires

  1. 22 juin 2013 / 9 h 22 min

    chouette une petite recette par ici !!!! :) C’est vrai que sur Instagram elle me tentait bien cette jolie quiche ! En plus j’adore le pesto :)

    Bon week end à toi bisous

  2. EMILIE MICHEL GROSJEAN
    22 juin 2013 / 9 h 42 min

    hummm oui elle m’a l’air excellente!! je suis comme toi, dans mon entourage peu raffole du pesto et je vis seule aussi donc je vais tenter…Une « mini » quiche :) !!!! et quand j’irais voir mes parents je tenterais ta recette …On verra si ils aiment…Ou pas (au pire je la finirai le lendemain ^^) Merci pour cette belle idée de recette duo pesto/parmesan….Ghrrr tu m’as donné envie…Viiiiiiiiiiiiiiite du pesto pour midi :)

    • 22 juin 2013 / 19 h 06 min

      moi je fais des quiches normales, comme ça je peux en emmener au boulot pour le repas du midi aussi ^^

  3. Anne-Claude
    22 juin 2013 / 9 h 55 min

    Cool, cette photo m’avait déjà fait saliver sur Instagram :P je la testerai la semaine prochaine tout comme le cake comté/chorizo, quand ma maman sera là pour déguster aussi :)
    Merci pour cette recette originale.
    Bonne journée

    • 22 juin 2013 / 19 h 07 min

      Hihi j’espère que vous vous régalerez toutes les deux :)

  4. marine
    22 juin 2013 / 10 h 02 min

    Je vais testée, comme toi pas grand monde de mon entourage aime le pesto!!!

    • 22 juin 2013 / 19 h 07 min

      C’est quand même bizarre tous ces gens qui n’aiment pas ^^

  5. 22 juin 2013 / 10 h 06 min

    Ça semble excellent et la photo de cette quiche donne envie de croquer dedans.
    Bisous bisous miss girly

  6. DreyJu
    22 juin 2013 / 10 h 10 min

    Je fais partie de ceux qui n’aime pas le pesto^^ Mais en tout cas elle a l’air bien réussi cette quiche :)

    • 22 juin 2013 / 19 h 07 min

      ah oui alors là, tu ne vas pas aimer du tout, aucune chance ^^

  7. Charlotte
    22 juin 2013 / 10 h 37 min

    Coucou Amélie,

    Merci pour cette recette, c’est toujours sympas d’essayer de nouveau plat.
    J’adore également le pesto comme toi, alors je pense que je vais adoré.
    Merciiiiiiii encore.

    Bon week end
    Charlotte

    • 22 juin 2013 / 19 h 08 min

      merci Charlotte et bon weekend :)

  8. Fany
    22 juin 2013 / 11 h 23 min

    merci pour ton partage :)

  9. 22 juin 2013 / 11 h 34 min

    Ca me donne envie de tester =)
    En tout cas c’est une tarte très saisonnière

    xxx
    Anne

    • 22 juin 2013 / 19 h 08 min

      Oui j’essaye d’adapter un peu plus mon alimentation au rythme des saisons depuis quelques temps ^^

      bisous

  10. Elsa
    22 juin 2013 / 11 h 54 min

    Merci pour cette recette ça à l’air super bon en tout cas la photo donne envie :D

  11. Margot
    22 juin 2013 / 11 h 56 min

    Miam! :)
    Moi qui adore le pesto je suis plus que ravie de cette recette encore merci ! ^^ :D
    je croyais que c’était des rondelles de chorizo dessus, mais ça m’a l’air pas mal avec ça aussi ^^

  12. Marina
    22 juin 2013 / 13 h 00 min

    Je comprends tout à fait ton amour pour le pesto. J’adore aussi.
    En tout cas ta recette me fait envie. Qui sait, je la testerait peut-être sur mes colocs.
    Merci de l’avoir partagé avec nous

  13. 22 juin 2013 / 15 h 05 min

    Je vais remixer un peu ta quiche selon ce que j’ai dans le frigo ^^ hâte de goûter je te dirais ;)

    • 22 juin 2013 / 19 h 09 min

      hihi généralement je fais des quiches avec les restes, ça aide bien et c’est toujours rapide à faire ^^

  14. 22 juin 2013 / 15 h 44 min

    Cc! Tiens tiens..Bonne idée!C’est vrai que je le mets aussi uniquement dans un bon plat de pâtes!!!Ce soir je reçois, voici donc une bonne raison de me laisser tenter par ta recette;)!!!
    Bisous,@bientôt

  15. 22 juin 2013 / 17 h 48 min

    Je suis comme toi, une accro au pesto! J’en met partout au grand damne de mon homme… Mais peut importe je persiste (après tout il ne déteste pas…). Mais je n’avais pas encore tenté en tarte! Alors je sent que je vais essayer cela!
    Merci pour ta recette forte appétissante ^^

  16. bodette
    22 juin 2013 / 22 h 55 min

    merci pour ta recette plus qu’appétissante !

    je teste la semaine prochaine ( quand j’aurais fait les courses ad hoc ) sur mes gourmands

  17. Amelie
    23 juin 2013 / 1 h 22 min

    Ah top comme recette !! J’adore le pesto et j’aurai jamais pense en faire en tarte !! Mon cher et tendre ma fait un rôti avec du pesto rouge et c’était délicieux ! Oui oui il ose tenter des choses !!
    En tout cas merci pour la recette, j’ai note tout ce qu’il faut sur mon tableau de course :) j’aurai plus qu’à ;)

    • 23 juin 2013 / 15 h 17 min

      miam miam miam ça doit être bon ça aussi :)

      • Amélie
        24 juin 2013 / 22 h 40 min

        je te confirme c’est délicieux :)

  18. mireille basso
    23 juin 2013 / 10 h 10 min

    Coucou vais la faire tester à ma maman, suis pas fan des tomates lol, mais ems parents devraient apprecier ta recette, merci beaucoup

    • 23 juin 2013 / 15 h 17 min

      tu peux remplacer les tomates par un autre légume, rien ne t’oblige à suivre la recette à la lettre ;)

  19. 23 juin 2013 / 11 h 28 min

    Miam! Fan de pesto, je pense que cette recette va me faire tout l’été!!

    Julie

  20. Chloé
    23 juin 2013 / 12 h 08 min

    Merci pour la recette, elle est au four !!! J’adore le pesto et c’est une très bonne idée, je n’y avais pas pensé en tarte.

    • 23 juin 2013 / 15 h 18 min

      aaah tu en as pensé quoi alors ? :)

  21. Jenny
    23 juin 2013 / 15 h 04 min

    Ca donne envie. Je pense que je vais tester.

  22. Marie-Ange
    23 juin 2013 / 17 h 16 min

    Hummm, moi aussi j’adore le pesto et tout ce qui se rapproche de près ou de loin du basilic !
    merci pour cette recette ;)

  23. 23 juin 2013 / 18 h 04 min

    Hihi merci pour cette recette, j’avais hate que tu nous l’a mette !!!!!! bisous

  24. Emah
    23 juin 2013 / 18 h 12 min

    J’adore les tartes, rapide/facile à faire et tellement bon! . Mettre du Pesto me parait une bonne idée, je vais tester dés que j’auras tous les ingrédients :p

  25. Chloé
    23 juin 2013 / 19 h 00 min

    Très bonne, je pense que je la referai, il manquait juste un peu de jambon j’ai eu la main un peu légère, merci encore pour l’idee, je ne suis pas tres inspirée en ce moment niveau cuisine !

  26. 23 juin 2013 / 22 h 46 min

    Elle a l’air très bonne ta quiche, j’adore le pesto et je convertis peu à peu mon mari qui n’aimait pas avant, c’est étrange je trouve que c’est un bon basique. Je vais tester ta recette au plus vite.

  27. 23 juin 2013 / 23 h 23 min

    Merci pour cette recette fort sympa, étant une accro au pesto ;)

  28. 24 juin 2013 / 13 h 33 min

    Tu sais que j’ai une feuille avec les recettes que tu as déjà mises sur ton blog ;) Je sens que je vais recopier celle-ci aussi :)

  29. Audrey
    24 juin 2013 / 18 h 37 min

    Ça a l’air délicieux, je tenterai ça très bientôt

    Bisous

  30. 26 juin 2013 / 12 h 39 min

    Miam miam j’adore le pesto moi aussi, je tenterai ta recette un de ces jours :)

  31. Laura
    28 juin 2013 / 9 h 32 min

    Ca a l’air excelleeeent! Mais je suis trop nulle en cuisine :'( Je devrais la donner à ma mère :P

  32. Romane P
    29 juin 2013 / 15 h 06 min

    Ah j’ai hâte d’essayer cette recette qui sent bon l’été ! En tout cas tes idées de recette plaisent à plein de personnes donc niveau culinaire et imagination je te dis BRAVO ! :)