Tag

thé

Browsing

Il y a quelques jours, sur le blog, je vous présentais une large sélection de calendriers de l’avent 2019. Comme chaque année, j’ai l’habitude d’avoir moi aussi des calendriers de l’avent. J’essaie de varier à chaque Noël afin de varier les plaisirs et cette année, j’ai finalement opté pour 3 calendriers très cocooning.

Ces calendriers m’ont tous été offerts par les marques. Je reçois chaque année des dizaines de demande pour m’envoyer des calendriers de l’avent, mais je préfère largement choisir ceux qui me plaisent et pour lesquels j’aurai pu craquer hors partenariat. Ceci étant dit, c’est le moment de parler de mes calendriers de l’avent cocooning.

Je ne les ai pas ouvert – sauf le calendrier Durance pour faire une photo pour Instagram – donc ne vous attendez pas à être spoilés. Vous ne pourrez pas savoir ce que renferme au juste chaque calendrier présenté dans cet article ;)

Des calendriers de l’avent pour des moments cocooning

Ce n’est pas pour rien que mon blog est « feel good ». J’ai – comme beaucoup de monde je pense – une passion pour le cocooning. Et avec l’arrivée du froid, j’y prête encore plus attention ! Alors, cette année, j’avais envie de calendriers doux qui m’accompagnent dans ces moments là de ma journée.

Le calendrier de l’avent English Tea Shop

Je suis une grande consommatrice de thé, encore plus l’hiver où j’en bois quasiment toute la journée. Et cette année encore, c’est sur celui de English Tea Shop que j’ai jeté mon dévolu.

Il contient exclusivement des thés aux notes épicées et hivernales, typique des thés que l’on aime consommer l’hiver. Il contient donc 24 cases, avec 13 recettes différentes à l’intérieur.

Les thés sont originaux et sont à découvrir derrière les cases de ce calendrier de l’avent joliment illustré.

J’ai opté pour la version bleu mais sachez qu’il existe le calendrier de l’avent English Tea Shop 2019, en version blanche, avec des thés plus légers comme du thé blanc, du thé vert à la grenade, etc…

Le calendrier English Tea Shop coûte 21,90€ (prix de vente conseillé). On peut le trouver sur Internet ou dans certaines épiceries.

Le calendrier de l’avent St Michel

Pour aller avec le thé, à l’heure du goûter, rien ne vaut une petite douceur. St Michel vient de lancer cette année son tout premier calendrier de l’Avent, que j’ai eu la chance de recevoir en avant-première !

Ce calendrier de l’avent très gourmand contient des petits biscuits gourmands, dont les recettes ont été concoctées par des chefs pâtissiers. Sablés, madeleines, financiers… Derrière les 24 cases du calendrier, il y a de quoi se régaler !

Le calendrier de l’Avent Atelier St Michel est vendu dans les boutiques de la marque ou sur leur site internet, au prix de 19,95€.

Le calendrier de l’avent Durance

Comme chaque année, la marque provençale Durance sort son calendrier de l’avent cocooning. Et je suis à chaque fois ravie !

Derrière les 24 cases de ce calendrier se cachent des produits de beauté de la marque (en format voyage) comme des gels douches, des crèmes pour les mains, etc. On retrouve aussi des bougies et des petits accessoires pour faire de son chez-soi un vrai lieu dédié au cocooning.

C’est le calendrier parfait pour ceux qui aiment les produits de la marque Durance, car cela permet de découvrir de nouvelles références et ainsi de les ajouter à sa liste au Père Noël à la dernière minute ! ;)

Le calendrier de l’Avent Durance est vendu en boutique ou sur leur site internet au prix de 49,90€. La livraison est offerte pour tout achat d’un calendrier avec le code AVENT19 ;)

Et il est à gagner sur mon compte Instagram jusqu’au 26 Novembre à 23h59 ;)

Avez-vous votre calendrier de l’Avent pour cette année ? Pour quel modèle allez-vous craquer ?

Je ne sais pas vous, mais en ce qui me concerne, je suis une grande amatrice de café et de thé. Et ce, quelle que soit la saison. Eté comme hiver, je ne peux pas m’en passer ! Et ces derniers mois, c’est surtout le café qui a pris le pas sur le thé…Moi qui détestait ça il y a encore quelques années ! Comme quoi les goûts peuvent changer ! ^^

Aujourd’hui, j’ai eu envie de partager avec vous quelques conseils et astuces pour profiter des bienfaits du café et du thé. Et faire de ces boissons un vrai moment de plaisir.

#1 : Ne pas hésiter à goûter différentes saveurs

Comme pour tout, les goûts diffèrent en fonction de chacun. Vos amis peuvent préférer un café doux, quand vous aimerez une saveur plus corsée. Certains préfèrent le thé vert au thé noir, et d’autres ne jurent que par les thés fruités.

Pour ma part, j’ai toujours commencé avec des produits peu forts en goût. Mon premier thé était au caramel, puis petit à petit je suis passée à des thés moins sucrés et plus bruts, comme le thé vert sencha ou les thés noirs fumés.

Pour le café, avant je n’arrivais pas à le boire sans au moins 2 dosettes de sucre et un goût très léger. Désormais, je le préfère plus fort, moins sucré et aromatisé. Des marques comme Carte Noire offrent une grande variété de cafés, qui permettent à chacun de trouver la saveur qu’il désire (on trouve par exemple sur leur site une « Roue des saveurs » qui aide à
choisir son café en fonction de ses propres goûts).

Thé ou café

Aujourd’hui encore, que ce soit pour le café comme pour le thé, je n’hésite pas à goûter de nouveaux produits quand j’ai l’occasion. Cela permet aussi au palais de découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles associations de goût et de faire de chouettes découvertes !

#2 : Choisir de bons produits

Cela semble logique, quand on le lit, mais le choix des produits est essentiel pour apprécier le thé comme le café. Je préfère y mettre un peu de budget et choisir des produits avec du goût, un arôme comme ceux proposés par Carte Noire… afin que la dégustation soit un vrai moment de plaisir !

Par exemple, le thé. Je n’achète plus de thé en sachet au supermarché et je privilégie le thé en vrac, chez Palais des Thés ou Damman par exemple.

Thé ou café

Pour le café, j’ai une machine à capsules qui me permet d’avoir un choix varié. Je choisis ma capsule de café au moment de la dégustation, en fonction de mes envies : corsé, léger, fruité, à consommer glacé ou chaud. Mais quand j’en ai l’occasion, j’aime aussi aller dans une torréfaction pour y goûter de nouveaux cafés, que je ne peux préparer chez moi. Ca tombe bien, j’en ai 2 juste à côté de mon appartement !

#3 : Avoir du bon matériel pour la préparation des boissons

Là aussi, c’est une question d’investissement, mais qui vaut vite le coup ! Si vous êtes vraiment amateur de thé ou de café, alors vous allez vite être dans l’incapacité de vous en passer.

Pour le café, j’ai donc une machine à capsules qui correspond parfaitement à mes envies et à mes besoins. J’ai aussi craqué pour un mousseur à lait, qui me permet de réaliser mes boissons à la maison, avec mon propre café et quelques produits.

Il existe aussi des cafetières italiennes ou des machines à percolateur, qui vous permettent d’apprécier toutes les saveurs du café, de bon matin.

Pour le thé, j’ai privilégié une théière électrique à température réglable, de la marque Riviera&Bar. Je l’ai depuis des années et désormais, impossible pour moi de boire mon thé si l’eau n’est pas à la bonne température !

#4 : Faire en fonction de ses goûts !

C’est peut-être le conseil le plus important ici, et le plus basique. Mais comme je le disais plus haut dans l’article, l’essentiel est de connaitre ses goûts en matière de thé ou de café.

Thé ou café

N’hésitez donc pas à les découvrir, avant de créer une sorte de rituel à chaque fois que vous décidez de consommer une bonne tasse de café ou de thé.

Rien ne vous oblige à aimer le thé comme le café. Ni à boire votre café ou votre thé glacé si vous le préférez chaud, même en plein été. Vous l’aurez compris : l’essentiel est de trouver la ou les boissons qui nous conviennent, et d’en apprécier tous les bienfaits ! ;)

Et vous, plutôt thé ou café ?

*article contenant un lien sponsorisé
Thé ou café

Une nouvelle fois, c’est un article très gourmand et une bonne adresse que je vous propose sur le blog. Mais rassurez-vous : si vous n’êtes pas sur La Rochelle, vous pouvez également craquer pour les produits de Famille Mary !

Famille Mary, c’est quoi ?

Famille Mary, c’est avant tout une entreprise familiale. Depuis 3 générations, Famille Mary récolte du miel, travaille avec des apiculteurs partout en France et sélectionne les trésors de la ruche pour en faire des produits reconnus pour leurs vertus.

famille mary

L’entreprise a été créé en 1921 en Anjou. La marque a une démarche éco-responsable, d’autant plus importante que les abeilles sont en voie de disparition depuis des années. Parmi leurs engagements :

  • Une consommation responsable : dans chaque boutique Famille Mary, du miel en cuve est mis à disposition des clients. Comme les épiceries en vrac, cela permet de venir avec son pot et de le remplir avec une sélection de miels.
  • Une offre issue de l’agriculture biologique : la marque possède une sélection de miels bio, qui répondent à un cahier des charges très strict.
  • Une production écologique et contrôlée : depuis 2005, la marque possède son propre laboratoire contrôle qualités. Les lieux de productions d’éco-conception évitent les rejets polluants dans la nature. Les emballages de la marque sont recyclables, et l’unité de conditionnement est certifiée ecocert depuis 2005.
  • Une entreprise engagée : depuis 2014, l’entreprise Famille Mary a lancé une action de soutien en reversant 1% des ventes de ses miels à l’union nationale de l’apiculture française. L’entreprise a déjà reversé plus de 75,000€ à ce jour.

Pollen, propolis, gelée royale… On a souvent tendance à l’oublier, mais les produits issus de la ruche sont utilisés depuis des millénaires. La marque propose donc des miels divers et variés, mais aussi des compléments alimentaires ou des produits de beauté.

cosmétiques bio abellie

Avec la marque Abellie (dont je vous ai déjà parlé sur le blog), Famille Mary propose aussi de chouchouter notre peau et notre corps avec le miel. L’ensemble des produits est à retrouver en boutique ou sur leur site internet.

Enfin, pour s’accorder une pause détente ou un weekend en amoureux, Famille Mary propose son spa. Situé à 10mn de Cholet et 30 minutes de Nantes, c’est l’occasion de s’y détendre tout en profitant des bienfaits du miel !

La boutique Famille Mary de La Rochelle

C’est au mois de Juillet, au début de la saison estivale, que Famille Mary a ouvert sa première boutique rochelaise. Située rue du Temple, dans une des rues les plus commerçantes de la ville, elle a vite su séduire !

famille mary la rochelle

J’ai eu la chance de la découvrir lors de son inauguration. J’ai ainsi pu discuter avec les dirigeants de Familly Mary, rencontrer l’apiculteur régional avec qui la marque travaille, mais aussi déguster de délicieux produits.

Dans chaque boutique, la marque propose d’ailleurs des produits régionaux, à base de miel. Dans la boutique de La Rochelle, on trouve ainsi du pain d’épice, des caramels au beurre salé de l’île de Ré, du miel charentais, etc…

famille mary la rochelle

Une chouette recette de thé glacé maison au miel

Lors de cette soirée d’inauguration, nous avons participé à un atelier pour faire notre propre thé glacé, en utilisant les produits de la marque vendus dans le magasin.

famille mary

La marque propose en effet quelques infusions et thés. Pour le thé que j’ai préparé, il faut :

Faites infuser à chaud votre infusion et laissez là refroidir avec des glaçons ou au frigo.

Dans un grand verre ou une Mason Jar, versez l’infusion froide, et ajoutez les autres ingrédients. Dégustez le tout bien frais, en rajoutant des glaçons si nécessaire.

famille mary

Vous l’aurez compris, j’ai très vite craqué pour les produits Famille Mary, surtout que je consomme pas mal de miel. J’y ai aussi emmené ma famille, qui a adoré la boutique. C’est une très bonne adresse à garder en tête si vous avez envie de faire des petits cadeaux gourmands et sympas autour de vous.

Enfin, si vous n’avez pas de boutique à proximité, sachez que leur site internet vous permet de commander l’ensemble de leurs produits ! Et grâce au cashback, vous récupérez même un pourcentage sur votre commande.

Des amateurs de miel par ici ? Qui connaissait déjà Famille Mary ? :)

FAMILLE MARY LA ROCHELLE

La semaine dernière, je me suis envolée pour 24h top chrono au Puy en Velay pour découvrir la marque Pagès et par la même occasion avoir un aperçu de la ville du Puy en Velay. Située dans le département de la Haute-Loire, je connaissais juste la ville de nom. Et l’aperçu que j’en ai eu pendant ce séjour m’a donné envie de découvrir davantage la région ;)

Pour partir au Puy en Velay, nous avons pris l’avion depuis Paris Orly. Cela nous a permis d’arriver en 1h, bien plus rapide que l’avion ou la voiture ! L’occasion de prendre un tout petit avion, qui tenait plus du jet privé que de l’avion de ligne. Résultat ? On a eu l’impression avec les filles d’être des Mariah Carey en puissance ! :D

le puy en velay

(Girls squad : Timodelle, Lalaa Misaki, Melolimparfaite, PariswithCharlotte, The Real Duchesca, Victoria Chmel, Poussine et StephaniieLuvShopping)

En arrivant au Puy en Velay, la vue est juste sublime ! Il faut dire que la région, avec ses volcans endormis et ses reliefs verts, est totalement dépaysante et appelle au calme.

A peine arrivées au Puy en Velay, nous allons à l’hôtel pour poser nos affaires puis monter au 5ème étage de l’hotel Ibis Styles. A la clé ? Dégustation des nouvelles infusions glacées de la marque Pagès en face du bâtiment où a été créée la marque en 1859 !

pagès infusions

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas la marque Pagès, quelques petites infos : la marque a donc été créée en 1859 au Puy en Velay, une ville dont l’un des produits phares est la verveine. La ville a en effet été une cité historique en matière de plantes à infusion, dont on retrouve les premières traces au 11ème siècle de notre ère, au sein de l’hôtel Dieu. Le bâtiment se trouve sur les hauteurs de la ville, juste à côté de la sublime cathédrale du Puy.

pagès le puy en velay

La ville est également connue pour les célèbres lentilles vertes, mais aussi car elle est l’un des points de départ du célèbre chemin de Saint Jacques de Compostelle. Nous avons ainsi croisé quelques marcheurs qui s’apprêtaient à parcourir le chemin. La ville est tout en relief, et pour monter au restaurant pour le dîner, nous avons bien marché et grimpé ! ;)

Rendez-vous était pris au restaurant L’Ame des Poètes pour un diner 100% végétarien ! Un vrai délice et surtout un endroit magnifique, juste à côté de la cathédrale. Une jolie cour fleurie, avec les vieilles pierres. Une grande tablée, dans un esprit très convivial et familial, qui nous a ainsi permis de papoter entre nous et de pouvoir papoter également avec l’équipe de Pagès !

Restaurant L’âme des poètes
16 Rue Séguret
43000 Le Puy-en-Velay
Réservation : 04 71 05 66 57

Après une bonne nuit de sommeil, nous sommes parties à l’usine Pagès, qui se situe à une dizaine de minutes en voiture du centre-ville du Puy en Velay. L’occasion de découvrir la marque un peu plus, de rencontrer les employés et de voir l’étendue de la gamme de produits !

Pagès est en effet connue pour ses infusions, mais la marque propose aussi des thés, des infusions et thés bios ainsi que des packagings pour les hôteliers. Ceux et celles qui ont une machine type Nespresso à la maison peuvent aussi découvrir les infusions et thés de la marque en format capsule !

Pour ma part, je consomme énormément d’infusions et de thés tous les jours. Impossible de choisir ce que je préfère, car ma consommation dépend vraiment du moment et de mon humeur. Du coup, j’étais un peu comme un gamin dans un magasin de jouets lorsqu’on a découvert toute la gamme Pagès !

Nous avons notamment pu goûter en avant-première – avant leur sortie en magasin – certaines infusions. J’ai notamment eu un véritable coup de coeur pour celui « Ile d’Oléron » à base de fucus (une algue marine qu’on trouve en Charente-Maritime), d’aneth et de citron ! Elle sera disponible à la vente à la fin de l’été, dans les supermarchés proches de l’île ainsi que sur le site internet de Pagès ;)

Ces infusions sont parfaites pour aider à la digestion après repas ! Même sans faire de repas lourd, une bonne infusion fait toujours du bien ;)

Pour faire de bonnes infusions, il faut de bonnes plantes. L’occasion d’aller découvrir le jardin botanique de Pagès, qui se trouve juste en face des bâtiments de la marque. Tilleul, lavande, coquelicot, menthe, verveine.. On y découvre ainsi de nombreuses plantes que l’on découvre souvent dans les infusions !

 

Après une chouette promenade dans le jardin et un petit repas gourmand, nous revoilà chez Pagès pour une dernière mission avant le départ : créer nos propres infusions !

Pour pouvoir les créer, nous avons donc goûté chaque « base » pour connaitre un peu les goûts, les associations de saveur, etc… Un choix assez dur à faire, même si certaines saveurs ont très vite été éliminées me concernant !

Pour ma part, j’aime qu’une infusions soit agréable à boire, fraiche et qu’elle me permette aussi de calmer les maux du quotidien, notamment les maux de ventre post-repas ! Même si boire des infusions me donne envie d’aller faire pipi environ 36 fois par heure, je crois que je ne pourrai jamais m’en passer…

L’occasion d’en savoir un peu plus sur l’élaboration des infusions, et notamment d’apprendre que les morceaux de fruits que l’on peut voir dans les thés et autres infusions sont des marqueurs visuels. Cela signifie qu’ils sont là pour faire joli, pour apporter une note authentique au mélange mais qu’ils n’apportent que peu de goût, voire pas du tout ! Pour avoir un goût de fruits/fleurs, il faut ajouter des essences de ces mêmes produits ;)

J’ai donc créé deux recettes : le « Feel Good », une infusion menthe/maté avec du citron et de la framboise. Mais aussi le « Summer Detox », un maté avec de la réglisse, de la nigelle et de l’ananas !

Pour créer ces deux infusions, il a fallu peser précisément les différents ingrédients, goûter puis réajuster en cas de besoin. J’ai notamment utiliser les arômes d’ananas et de citron pour donner du goût à mes infusions :)

Une expérience que j’ai adoré, notamment parce que cela m’a permis de faire appel à mon imagination, mais aussi d’imaginer des recettes qui peuvent être agréables à boire à tout moment de la journée ! J’avais déjà fait quelques mélanges de ce style à la maison, mais c’est toujours sympa d’avoir des spécialistes avec vous pour vous aider, vous renseigner et vous apprendre aussi les différentes vertus des plantes ! :)

Bref, un grand merci aux équipes de Pagès pour ces 24h qui m’ont permis d’en savoir plus sur une de mes boissons préférées et ainsi vous en parler ! J’espère que cela vous a donné envie de découvrir les infusions ou de vous y mettre, même si je sais que certaines d’entre vous connaissent déjà bien la marque Pagès ! ;)

Et vous ? Buvez-vous des infusions régulièrement ? :)

Vous me connaissez, je suis une grande fan de thés. C’est bien simple, il ne se passe pas une journée sans que je n’en boive au moins une tasse. Et l’un de mes moments préférés de l’année, c’est forcément l’arrivée des thés de Noël sur le marché ! Cette année, c’est pour ceux de Palais des Thés que j’ai craqué.

Pour les fêtes de fin d’année, Palais des Thés a donc sorti 6 thés de Noël, enfermés dans de jolies boites en métal. Sur leur site internet mais aussi en boutique, retrouvez donc 5 déclinaisons du célèbre thé N°25 de la marque et une création, le Thé des gourmets.

Le thé n°25 est un savoureux mélange de vanille, amandes, cannelle, gingembre et agrumes, qui est ici décliné sur des bases de thé noir, thé vert, thé blanc, rooibos ou infusion. Bref, tout ce que j’aime ! ^^

thés de noel palais des thés

Palais des thés, c’est une enseigne que je fréquente depuis quelques années, et que j’avais découverte par hasard à Aix-en-Provence. Parmi mes thés préférés de cette enseigne, il y a le thé du Hammam dont je ne me lasse pas. Et cette année, c’est la première fois que je déguste leurs thés de Noël, et je dois dire que le plaisir est au rendez-vous !

C’est donc avec plaisir que je vous les fait découvrir aujourd’hui, même si cela ne vaut pas une dégustation pour en apprécier toutes les saveurs ! :)

thés de noel palais des thés

On commence avec l’infusion gourmande, qui est parfaite pour la fin de journée ou pour en boire le soir, devant une bonne série Netflix.

C’est un vrai mélange d’hiver, très réconfortant. Garantie sans théine, l’infusion a des notes de pomme, de raisin, de fleur d’hibiscus ainsi que d’agrumes.

thés de noel palais des thés

Vient ensuite un trio de thés de Noël de choc : le rooibos, le thé vert ainsi que le thé blanc n°25. Ce sont trois thés aux saveurs très différentes.

Le thé vert est parfait pour le matin. C’est un savant mélange de vanille, d’amande, de cannelle, de gingembre, d’écorce d’oranges et de zestes de citron. Je le prends quand je n’ai pas envie d’opter pour mon traditionnel thé noir.

Le thé blanc, c’est le thé du goûter. Je le fais généralement le weekend, car j’aime sa douceur. Ce thé blanc de Chine est associé à des notes d’agrumes, de rose, d’amandes et d’épices.

Le rooibos est plein de saveurs également ! Naturellement sans théine, il peut être consommé à toute heure ;)

thés de noel palais des thés

Celui qui m’a tout de suite tapé dans l’oeil, c’est le thé noir de Noël. Sûrement pour sa jolie boite dorée ! ;) C’est un thé noir vivifiant du Sri Lanka qui a été associé aux saveurs du n°25 de Palais des Thés, pour un mélange plein de saveurs et parfait pour le matin.

thés de noel palais des thés

Je termine cet article avec le thé des Gourmets, qui est disponible en édition limitée jusqu’au 31 Janvier 2018 ! Ce thé noir est parfumé aux amandes, aux cerises et à la cranberry. Un vrai délice qui sent divinement bon !

Concernant les prix, les thés de Noël de Palais des Thés sont plus qu’abordables ! Comptez 17€ pour le thé des gourmets dans sa boite en métal, 14€ pour le thé vert, le thé noir, le thé blanc, l’infusion et le rooibos (eux aussi dans leur jolie boite en métal).

De quoi vous régaler pour vos pauses thés ou pour faire de jolis cadeaux de dernière minute ! ;)