Vous aimeriez bien vous passer de votre café du matin ? Comme moi, vous n’avez plus la possibilité de boire des litres de café pour tenir la journée ? Alors cet article est fait pour vous ! J’ai eu envie de me pencher sur les boissons alternatives au café. J’en consomme déjà certaines, depuis que mon cardiologue m’a dit d’y aller mollo sur le café…
Je ne manquerai pas de le répéter dans cet article, mais certaines boissons sont aussi puissantes que le café pour avoir votre petit coup de boost dès le matin !
Le thé matcha
J’ai une grande passion pour le thé matcha. Bon, je dois avouer qu’il faut aimer, car cela a quand même un goût particulier. Mais un bon latte au matcha au lait végétal, c’est mon petit plaisir. J’ai même des matcha originaux, comme un matcha bleu Matcha Botanicals.
Il m’arrive de boire mon matcha plutôt le matin, en remplacement du café. Il contient un peu de caféine, mais ses effets énergisants se font ressentir plus tard que quand on boit une tasse de café.
Le thé noir
Le thé contient de la théine, qui est aussi puissant que la caféine. Mon cardiologue m’a donc dit d’y aller mollo sur le thé aussi. Je l’ai donc plutôt remplacé par des infusions : on en reparlera plus tard dans cet article.
Un thé noir bien infusé peut être aussi efficace qu’un café le matin. Earl grey, English Breakfast, thé fumé… Il existe de nombreuses variétés de thé noir qui représentent une bonne alternative au café.
L’eau chaude avec du citron
Dans un tout autre style, voilà une boisson que j’aime bien prendre le matin. Surtout en hiver. De l’eau chaude, quelques rondelles de citron qu’on fait infuser et hop, voilà une boisson détox à boire à jeun, le matin !
Si vous avez peur que ce soit trop acide de bon matin, vous pouvez tout à fait ajouter une cuillère de miel. J’avoue que je le fais surtout quand je suis malade, ou que je sens le rhume arriver.
Le thé au gingembre
Là aussi, le thé au gingembre est l’une de mes boissons préférées de l’hiver. J’en bois dès le matin, et je peux le faire toute la journée. Pour ma part, j’adore celui de Pukka, le 3 gingembres ! On le trouve en magasin bio comme Naturalia.
Vous pouvez aussi simplement ajouter quelques morceaux de gingembre frais dans votre thé.
Les jus de fruits frais
Si vous avez la chance d’avoir un extracteur de jus, ou une centrifugeuse, pourquoi ne pas remplacer votre café du matin par un bon jus de fruits et/ou légumes frais ? Alors oui, je suis d’accord, ça prend un peu de temps. Mais c’est tellement bon ! C’est aussi l’occasion de faire le plein de vitamines.
Pour ma part, je ne suis pas équipée pour en faire chez moi, mais je n’hésite pas à en prendre en extérieur, chez Mangata ou l’Echoppe pour les Rochelais.
Voilà une idée de boisson alternative au café qui vous fera plaisir dès le matin.
Le chaï
Le chaï est une sorte de thé qui nous vient d’Inde. Très épicé, il se consomme généralement avec du lait (végétal ou non). C’est une de mes boissons préférées. J’en ai toujours à la maison, mais j’en consomme aussi beaucoup en extérieur. J’aime beaucoup le petit côté épicé, cela réveille bien le matin.
Le rooibos
Comme j’ai dû limiter ma consommation de thé et de café, j’ai plutôt opté pour boire du rooibos et des infusions. J’aime beaucoup le rooibos, qui a un goût plutôt doux. On en trouve de nombreuses sortes, avec des parfums comme de l’amande ou de la vanille. Les principales marques de thé comme Palais des Thés ou Kusmi Tea en proposent.
Les infusions
Les infusions peuvent se boire chaudes ou glacées. J’en bois énormément depuis des années. C’est un des moyens que j’ai trouvé pour boire assez d’eau chaque jour.
De nombreuses marques proposent des infusions aux recettes élaborées qui changent de l’éternelle verveine ou de la camomille de mamie. Mon petit préféré pour le matin : les infusions au gingembre !
La chicorée
Bon, là je vous avoue que je passe mon tour. Je ne suis pas du tout fan de la chicorée. Mais c’est une bonne alternative pour le petit déjeuner. Cette boisson est obtenue à partir de la chicorée à café. Vous pouvez aussi penser à la Ricoré, qui est un mélange de café et de chicorée.
Le chocolat chaud
Rien de tel qu’un bon chocolat chaud pour la pause goûter. J’en prends aussi parfois au petit déjeuner, mais je trouve que c’est une boisson plutôt gourmande. J’apprécie donc de la consommer plutôt l’après-midi. Avec des petits chamallows, c’est encore meilleur !
Le maté, une excellente alternative au café en Argentine
Terminons cet article consacré aux boissons alternatives au café par le maté. Cette boisson très énergisante nous vient tout droit de l’Amérique du Sud. On la prépare en infusant des feuilles de yerba mate. On la boit à l’aide d’une paille, dans une bombilla !
Bon, je vous avoue que j’ai essayé le maté. J’aime le goût (même si c’est très puissant) mais j’ai trouvé ça trop complexe à préparer moi-même. Et puis, le fait que les feuilles infusent directement dans l’eau, ce n’est pas très agréable car on en mange en même temps… Mais si vous cherchez une boisson naturellement énergisante, vous n’allez pas être déçu.e !
Et vous ? Est-ce que vous cherchez des alternatives au café ? Ou vous ne pouvez pas vous passer de votre café du matin ?
