Plutôt brioche ou frangipane ? Galette familiale ou format individuel ? Le début d’année se place une nouvelle fois sous le signe de la gourmandise, avec la traditionnelle galette des rois ! Et le moins que l’on puisse dire, c’est que l’on a de nombreuses adresses à La Rochelle où l’acheter.

Quignon

Direction le quartier du marché pour acheter votre galette des rois chez Quignon ! Que vous cherchiez une frangipane traditionnelle ou que vous ayez des envies d’originalité, les 3 recettes proposées cette année par la boulangerie devraient vous plaire !

👉🏻 Galette Frangipane 4-5 personnes
👉🏻 Couronne Bressane Briochée – confit de citron et pâte de fruits maison
👉🏻 Galette Frangipane Familiale 6-7 personnes

Boulangerie Saint Nicolas

frangipane boulangerie saint nicolas la rochelle

Direction la rue Saint Nicolas pour acheter votre frangipane en version individuelle ou familiale ! Les galettes sont d’ores et déjà disponibles pour passer un moment gourmand et ainsi fêter l’Epiphanie.

Boulangerie M

Ouverture exceptionnelle de la Boulangerie M le dimanche 7 janvier pour le weekend de l’Epiphanie. 


La Couronne des Rois briochée est la seule brioche proposée en cette période !  (comme les brioches habituelles) en deux versions : nature et chocolat.

On retrouve égalament la Couronne des Rois briochée, de la Galette et la nouveauté : la Couronne des Rois feuilletée (orange et chocolat ) seront mises en vente à partir du vendredi 5 janvier.

Elisabeth M

Après avoir séduit les rochelais avec ses bûches originales en forme de couronne, la pâtisserie Elisabeth M (rue des Dames) avec des galettes des rois gourmandes à souhait. Elles renferment de jolies fèves aux couleurs pastels, un brin girly et régressives. Des galettes disponibles en format 6 personnes, pour passer un moment gourmand entre amis ou en famille.

Maison Martius

maison martius la rochelle

A quelques pas des parcs, en face de Brix, la Maison Martius est un traiteur-charcutier-boulangerie. A chaque fois que je passe devant leur vitrine, cela me donne tout de suite faim. Pour l’Epiphanie, la Maison Martius et Monnaies & Médailles 17 s’associent pour célébrer l’Épiphanie✨️ A cette occasion, un 20 francs Napoléon Or sera offert chaque semaine !

Gregory Coutanceau

Supporters du Stade Rochelais, la galette du chef Gregory Coutanceau est faite pour vous ! Vendue à partir de 24€, cette frangipane contient en effet les fèves officielles du Stade Rochelais.

  • 📦 Retrait à Aytré et à Rochefort du 3 au 31 janvier 2024
  • Grégory Coutanceau Traiteur (12 Rue Le Verrier, 17440 Aytré)
  • Vivre[s] (14 Quai aux vivres,17300 Rochefort)

⏱ Toute commande doit être passée au plus tard 48h à l’avance ! Commande possible via le site de Grégory Coutanceau.

Brix

Restons dans le quartier de la Genette pour découvrir la galette de Brix ! Elégamment décorée, la galette est disponible dès le 4 janvier pour passer un moment gourmand. Et cette année, l’équipe Brix a concocté une recette originale, comme elle a le secret !

  • AMANDE X AGRUMES

P TE FEUILLETÉE CARAMÉLISÉE
FRANGIPANE À L’AMANDE
CONFIT D’AGRUMES
CITRON MEYER – MAIN DE BUDDHA – KUMQUAT – COMBAWA – YUZU

Retrouvez toutes les infos sur le site de la pâtisserie.

Choubidou

Chez Choubidou, pas de galette ou de couronne des Rois mais des Babkas ! Ces brioches tressées délicieuses sont déclinées en 2 recettes : Babka cannelle ou chocopraliné.

Des babkas pour 8 personnes qui renferment des fèves artisanales, créées par Thaïs Le Sellin, artiste céramiste rochelaise. Si vous trouvez la fève ornementée de petits dessins, vous gagnez même un cadeau ! ;)

Les Babkas sont disponibles jusqu’au 20 janvier chez Choubidou. Dépêchez-vous avant qu’il ne soit trop tard !

Ben et Antoine

Plutôt frangipane ou couronne des rois ? Chez Ben & Antoine, du côté d’Aytré, vous avez l’embarras du choix. La frangipane se décline en version individuelle (4,10€) mais aussi en version 4 ou 6 personnes (à partir de 17€). Les gourmands opteront pour la galette frangipane pistache-griottes, à 18,50€ les 4 parts.

Vous préférez la brioche ? La brioche des Rois est disponible en 4 personnes (15,60€) ou 6 personnes (22,80€).

Mention spéciale pour les fèves, qui sont beaucoup trop mignonnes !

Cloé, boulangerie épicurienne

C’est entre Beauregard et Puilboreau que la boulangerie Cloé a ouvert ses portes depuis quelques mois. La boulangerie propose des frangipanes (à partir de 18€ pour 4 personnes) en version classique mais aussi en version pistache (à partir de 20€ pour 4 personnes). Pour ceux qui préfèrent la version brioche, une brioche des rois est proposée à 17,50€ (6-8 personnes).

Ernest Le Glacier

Si vous êtes à la recherche d’une galette qui peut surprendre vos convives, rendez-vous chez Ernest ! Le glacier rochelais propose une galette des rois mêlant un feuilleté croustillant pur beurre AOP et une crème glacée au lait d’amande sur un lit de pâte d’amande. Un délicieux mélange à passer quelques minutes au four avant de déguster !

La main à la pâte

Direction le quartier de Tasdon pour découvrir les galettes des rois de la boulangerie La main à la pâte. 2 d’entre elles renferment un Louis d’Or, en partenariat avec Nicolas Savinel, artisan joailler de La Rochelle. Une opération originale pour faire bouger les rochelais du côté de Tasdon, après la fermeture du pont.

Le Fournil de Port-Neuf

Créateur : XAVIER LEOTY pour Sud Ouest

Terminons cette sélection des bonnes adresses où acheter votre galette des rois à La Rochelle avec la meilleure frangipane du département ! Le concours organisé par la Fédération des boulangers a sacré Ludovic Chesnel, boulanger à La Rochelle, pour sa galette aux amandes. L’occasion aussi de découvrir leur tout nouveau salon de thé, un endroit convivial et chaleureux.

Vous connaissez désormais les bonnes adresses où acheter votre galette des rois à La Rochelle ! Ce n’est évidemment qu’une sélection d’adresses. La plupart des boulangeries proposent des galettes ou gâteaux des rois, mais c’est une sélection plutôt personnelle que je vous propose ici.

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Blogueuse lifestyle à tendance feel good, je blogue depuis 2009 !

4 Comments

  1. J’ai goûté celle de Port Neuf et effectivement, elle vaut le détour. En plus, ils offrent une bouteille de cidre avec! Trop sympas.
    Merci pour cette sélection. Je bave devant la babka des rois de Choubidou aussi!

    • Oui celle de Choubidou a l’air dingue ! Et super sympa pour le Fournil de Port Neuf ! :)

    • Alors, il s’agit des bonnes adresses à La Rochelle, et c’est une sélection personnelle également. Laurent L’Hénaff est sur l’île de Ré, donc pas dans cette sélection :)

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