Je crois qu’il n’y a rien de plus difficile que de photographier un brunch. Surtout quand c’est celui du Mama Shelter et qu’il y a plein de monde qui préfère manger et te bousculer plutôt que de te laisser prendre des photos. Ce que je peux tout à fait comprendre, étant moi-même un ventre sur pattes résistant difficilement à l’appel de la nourriture.

Et encore plus quand la marque de confitures Favols m’a invitée à venir découvrir leurs produits tout en profitant du délicieux brunch du Mama Shelter !

brunch mama shelter

Ce n’est pas la première fois que je teste ce brunch, et je dois dire qu’à chaque fois, malgré le brouhaha et les hurlements des enfants, j’apprécie le contenu de mon assiette. Même avec une alimentation flexitarienne, j’arrive à me composer de belles assiettes gourmandes ! Le brunch est découpé en 3 espaces : sur le bar où l’on boit habituellement des cocktails (moi la première !), on retrouve l’espace fromages/salades à composer/légumes/pains. Vers la scène, on retrouve toute la partie salée chaude, avec de nombreux plats comme du hachis parmentier, du poulet aux légumes mais aussi des oeufs brouillés, du bacon, des saucisses… Et enfin, du côté de la cuisine, on retrouve toute la partie sucrée avec les desserts et l’espace « thé ou café » ;)

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Cette fois-ci, accompagnée de l’amoureux, nous sommes donc allés bruncher pour découvrir la marque Favols, qui était partenaire du brunch ce dimanche là. C’est une marque qui propose de nombreuses confitures, mais pas que ! On peut notamment y retrouver aussi de la crème de marron, des douceurs pour fromages, des compotes, etc… Bref, différentes variétés de produits qui sont fabriquées avec des fruits mais aussi quelques fleurs et légumes, pour des saveurs parfois surprenantes !

J’ai pu ainsi goûter quelques recettes tout au long de mon brunch, pendant lequel je me suis largement régalée :)

brunch mama shelter

Pour la première partie du brunch, comme j’avais déjà osé pas mal d’associations de saveurs (dont cet oeuf cocotte aux poivrons, une tuerie !), je n’ai pas pris de produits Favols en accompagnement. J’ai plutôt opté pour de la mozza, de la feta, des légumes et des oeufs brouillés :)

brunch mama shelter

J’ai ensuite opté pour mon péché mignon : le fromage. Du coup, là j’ai eu envie de les accompagner de confiture, comme je le fais déjà à la maison. J’ai opté pour une gelée de bleuets et un confit de tomates vertes. La gelée de bleuets était très fraiche, parfumée et très légère, mais par contre j’ai eu énormément de mal avec les tomates vertes ! C’est un goût très particulier, un peu amer…

brunch mama shelter

Pour le dessert – même si à ce moment là du repas, je n’avais déjà plus faim ! – j’ai jeté mon dévolu sur la crème de marrons à la vanille. Il faut savoir que je ne suis pas une grande fan du marron, mais là je dois dire que je l’ai trouvé très bien dosée en sucre et super douce ! Du coup, gros gros coup de coeur ! On a également testé le « concerto l’été » avec l’amoureux, et c’était super bon, très doux et ça allait parfaitement avec les gaufres :)

Ce brunch au Mama Shelter a donc été l’occasion de découvrir Favols, et je dois dire que quelques produits m’ont tapé dans l’oeil ! Vous connaissiez vous ? :)

Pour ceux et celles qui sont intéressées par le brunch du Mama Shelter, sachez qu’il est servi tous les dimanches dès 12h. Il est donc kids friendly (même trop à mon goût !) et côté tarif, c’est l’un des moins abordables de Marseille malheureusement : comptez 34€/adulte et 17€/enfant. La réservation est conseillée car ce brunch est toujours pris d’assaut !

Mama Shelter Marseille
64 rue de la Loubière
13006 Marseille

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Blogueuse lifestyle à tendance feel good, je blogue depuis près de 10 ans !

10 Comments

    • Je ne pense pas que ce soit le meilleur brunch de Marseille, comme je le disais, mais niveau bouffe il est pas mal du tout :)

  1. Je ne suis jamais allée pour le Brunch mais par contre jái eu la chance de manger le Petit Dejeuner au Mama Shelter Marseille, et les deux fois mon mari et moi, on se regalé. J’adoré toute les viennoiseries, le large choix des boissons, et les ouefs brouillés avec du bacon et sausages. Miam.

    Je pense que je ferai bientôt un petit tour au MS pour decouvrir le Brunch.

    • Ah le petit déjeuner est un peu dans le même esprit, j’aime bien aussi :)

  2. 17€ un brunch pour des gamins !! Ben dis donc !! A ce prix là faut vraiment être sur qu’ils mangent lol en tout cas je ne connaissais pas cette marque merci pour le découverte !

  3. Coucou Amélie.
    Le mama shelter c’est le premier brunch que j’ai fait et je n’avais pas vraiment aimé. Les plats gardés au chaud sont trop cuits, les fromages luisent de gras et certains desserts avaient tourné. Depuis, j’en ai testé bien d’autres et il reste bon dernier dans mon classement des brunch marseillais.
    La seule chose que j’avais trouvée sympa, c’était de faire une partie de babyfoot entre deux plats.
    Bises.

    • Comme je l’ai dit dans l’article, je ne pense pas que ce soit l’un des meilleurs brunchs marseillais. Après à chaque fois que j’y mange, je trouve cela bon mais je ne mange jamais de plats chauds pendant leurs brunchs, car ils sont trop souvent à base de viande :/

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