Mmmm des pancakes !

Il y a quelques jours, j’ai fait mes premiers pancakes.

Il faut le savoir, j’adore les pancakes. Mais avant, je ne m’étais jamais risquée à les faire, préférant les déguster tout prêts, notamment au Starbucks (avec le sirop d’érable qui va bien). Et puis, la semaine dernière, lors d’une virée chez Monoprix, je suis tombée sur une pôele à pancakes trop mignonne, bleue avec une petite tête d’ours dans le fond. Délestée de 4€ et quelques, je me suis dit qu’il était enfin temps de passer à l’étape supérieure : faire mes pancakes toute seule, comme une grande ^^

Et ce n’est pas faute d’avoir au moins 3 ou 4 livres de cuisine avec la recette des pancakes, hein.

Mon choix s’est porté sur la recette du livre 28 recettes made in USA, aux éditions Marabout. La recette est super simple, il faut quelques ingrédients qu’on a toujours dans le frigo, et ça c’est chouette, surtout quand on a une envie soudaine de pancakes. Alors, comme aujourd’hui c’est un jour férié et qu’on a un peu de temps devant soi, j’ai décidé de partager la recette avec vous ! :)

Ingrédients :

130g de farine
1 oeuf
12.5cl de lait
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

Dans une jatte (ou un saladier), tamiser la farine, le sucre, la levure chimique et le sel fin.Dans un autre saladier, battre l’oeuf et le lait, l’extrait de vanille et le beurre fondu.
Incorporer ensuite petit à petit le mélange farine-sucre-levure-sel sans cesser de mélanger, jusqu’à obtenir une pâte épaisse et crémeuse.
Faire chauffer une petite poêle avec un peu de beurre.
Verser une louche de pâte et retourner les pancakes après 1mn-1mn30 de cuisson. Continuer la cuisson sur l’autre face.

Pour ma part, même au bout d’une minute, les pancakes ont un peu cramé… Je crois qu’il va me falloir de l’entrainement ^^ Comme je n’avais pas de sirop d’érable, j’ai remplacé par une confiture qui est à tomber, La Muroise ! J’en ai reçu un pot de la part de Muroise et Compagnie, qui regroupe 4 mamans fans de confiture, qui ont décidé de créer leur site pour promouvoir leurs confitures fait maison. J’ai adoré, déjà parce que les confitures sont délicieuses, mais aussi parce que les pots m’ont rappelé les pots de confiture fait maison que me fait une de mes tantes :) Je vous invite vivement à aller faire un petit tour sur leur boutique où vous découvrirez des confitures qui changent de celles qu’on trouve en grande surface, pour un prix parfaitement raisonnable (voire similaires à ceux de la grande distribution) ♥

Bon appétit !

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43 Commentaires

  1. 1 novembre 2012 / 8 h 49 min

    ah ça donne bien envie! moi non plus je n’ai jamais testé de faire moi-même les pancakes, mais là j’avoue que je me laisserais bien tenter!

    • 1 novembre 2012 / 13 h 10 min

      Franchement, c’est super facile et bon plan : moi j’en fais une bonne fournée, que je mets ensuite dans un tuperware pour pouvoir en déguster à chaque petit déjeuner de la semaine ;) comme ça, pas besoin d’en faire chaque matin ^^

  2. 1 novembre 2012 / 10 h 01 min

    Oh c’est cute cette poêle à pancakes ourson, ça donne envie! Faut que j’aille voir ce livre de recettes de plus près aussi, merci du tuyau! ^^

    • 1 novembre 2012 / 13 h 10 min

      Ouiiiiiiii le livre est super, je te le recommande vivement :)

  3. 1 novembre 2012 / 10 h 07 min

    J’en ai fait pour la première fois toute seule il y a 3 semaines. C’est plus simple que je ne le pensais lol. A part que la poêle que j’avais acheté pour ce genre de chose était trop petite alors j’ai dû me servir d’une poêle classique… Celle-ci est jolie ;-)

    Bisou
    Stéphanie

    • 1 novembre 2012 / 13 h 10 min

      Pareil, c’est super simple en fait =)

      Bisous

  4. 1 novembre 2012 / 11 h 01 min

    Un vrai petit dej’ de jour férié ! Sympas la poêle, est-ce qu’il y a une petite forme d’ourson en relief pour créer un motif sur le pancake ou bien c’est juste pour la déco de la poêle ? Biz’

    • 1 novembre 2012 / 13 h 11 min

      Oui normalement ça fait la forme mais on le voit pas très bien sur mes pancakes, parce que je les ai un peu raté ;)

  5. 1 novembre 2012 / 11 h 08 min

    A la maison, nous sommes très fan de crêpes et de pancakes mais je n’avais jamais pensé à acheter une poelle spéciale.
    J’irais faire un tour chez Monop très bientôt je crois !!

    • 1 novembre 2012 / 13 h 11 min

      Elle fait partie de la nouvelle collection Maison, y’en a un autre modèle en poele rose aussi ;)

  6. 1 novembre 2012 / 11 h 19 min

    Vraiment trop mignonne la petite poêle :D
    C’est dommage que pour ma part, le seule Monoprix près de chez moi ne soit pas aussi garni que le tien (pas de petite poêle aussi, et même pas la collection de Noël !)
    En tout cas, avec tout ça, tu m’as donné envie de manger des pancakes ! ^-^

    • 1 novembre 2012 / 13 h 12 min

      Ca dépend des Monoprix en fait :) et puis j’avoue, j’ai de la chance, à Marseille on a 7 ou 8 Monoprix donc suivant le Monop’ où je vais, je ne trouve pas toujours la même chose.

  7. 1 novembre 2012 / 13 h 09 min

    OHHH trop cute la poele!! très bonne idée les pancakes tu m’as donné faim!!

  8. 1 novembre 2012 / 13 h 36 min

    Humm, ils ont l’air croo bon ces pancakes ! La petite poêle, j’adore ! Je l’avais deja vu sur ta page FB !

    • 2 novembre 2012 / 11 h 32 min

      Ouii je l’avais postée pour partager le bon plan, et je suis bien contente de l’avoir acheté ^^

  9. 1 novembre 2012 / 13 h 42 min

    Salut

    Avec une aussi mignonne poele on a qu’une envie c’est de réussir ses pancakes :-)

    Lorsque ma soeur vivait aux Etats-Unis elle avait eu la recette des pancakes par ses amies de là bas et, ils y ajoutaient de la canelle dans la pate, c’était délicieux.

    Mais tes pancakes ont l’air tout aussi délicieux et réussis pour une première

    Bisous

    • 2 novembre 2012 / 11 h 32 min

      Ooooh ça doit être pas mal du tout avec de la cannelle, effectivement :) tu me donnes faim là ^^

      Bisous

  10. 1 novembre 2012 / 14 h 18 min

    Bon il est un peu tard pour le petit déj mais je tente ça demain. Par contre je n’ai pas la jolie poêle Ourson, je vais devoir me débrouiller avec une poêle classique :) j’ai aussi fait un tour sur le site muroise et Compagnie. Je vais bientôt craquer pour leurs confiture !
    Bises Amélie

    • 2 novembre 2012 / 11 h 33 min

      Je te recommande vivement leurs confitures, elles sont à tomber ;)

      Bon petit déj en retard alors ;)

  11. 1 novembre 2012 / 15 h 17 min

    Miam miam ! Sympa cette petite poêle, je sens qu’un tour à Monoprix s’impose ^^
    Bises,
    Delphine

    • 2 novembre 2012 / 11 h 33 min

      Hihi je te comprends ;))

      Bisous

  12. 1 novembre 2012 / 18 h 57 min

    J’adore les pancakes, c’est super bon! La poêle dessine t-elle l’ours sur les pancakes? Elle est très mignonne, parfait pour les enfants (ou les grands enfants?!) Bonne soirée!

    • 2 novembre 2012 / 11 h 33 min

      Elle dessine legèrement la forme sur le pancake mais je crois que comme je les ai pas réussis à 100%, on voit pas très bien le dessin :D

  13. 1 novembre 2012 / 22 h 43 min

    Elle est vraiment mignonnette cette petite poële! Pour le prix, tu as eu raison de succomber!

  14. 2 novembre 2012 / 1 h 48 min

    Miam miam! Et cette poêle est tellement mignonne !
    Bises, Lucile
    mode-despodiumsalarue.blogspot.fr

  15. 2 novembre 2012 / 15 h 16 min

    Un article très sympa, je vais garder la recette de côté parce que c’est le type de petit déj qui me plaît bien ^^. Ta poêle est trop mignonne, j’adore ! Pas de monoprix chez moi mais étant donné que j’vais sur caen la semaine prochaine j’irais jeter un coup d’oeil ^^.
    Bonne journée miss !

    • 3 novembre 2012 / 13 h 48 min

      Ah j’espère que tu pourras la trouver =)

  16. 2 novembre 2012 / 19 h 31 min

    Je vais courir chez Monoprix, moi :)

  17. 2 novembre 2012 / 20 h 13 min

    « Une envie soudaine de pancakes » hein ? :D
    Ben c’est tout pile ce que j’ai et ça tombe bien, j’avais pas de recette ! ^^
    Merci beaucoup pour le partage :) !

    • 3 novembre 2012 / 13 h 48 min

      ah ben c’est chouette, bon appétit alors ;))

      • 10 novembre 2012 / 20 h 33 min

        Merci ! Ils étaient super :)
        Du coup je reviens pour en refaire :9 !

  18. 3 novembre 2012 / 17 h 51 min

    Hello! :)

    Par ce mauvais temps ça me donne super envie! Il faut que j’en fasse! :)
    J’aurai voulu savoir combien de pancakes peut-on faire avec cette recette?
    Merci d’avance pour ta réponse! ^^

  19. 5 novembre 2012 / 21 h 42 min

    Les pancakes c’est tellementt bon, si j’avais le temps j’en ferais tous les matins!!!

  20. Elsa
    10 juin 2013 / 12 h 59 min

    J’ai tester une fois les pancakes et j’ai rater du coup je ne tente plus les pancakes même si j’adore ça