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Je ne sais pas vous, mais en ce qui me concerne, je suis une grande amatrice de café et de thé. Et ce, quelle que soit la saison. Eté comme hiver, je ne peux pas m’en passer ! Et ces derniers mois, c’est surtout le café qui a pris le pas sur le thé…Moi qui détestait ça il y a encore quelques années ! Comme quoi les goûts peuvent changer ! ^^

Aujourd’hui, j’ai eu envie de partager avec vous quelques conseils et astuces pour profiter des bienfaits du café et du thé. Et faire de ces boissons un vrai moment de plaisir.

#1 : Ne pas hésiter à goûter différentes saveurs

Comme pour tout, les goûts diffèrent en fonction de chacun. Vos amis peuvent préférer un café doux, quand vous aimerez une saveur plus corsée. Certains préfèrent le thé vert au thé noir, et d’autres ne jurent que par les thés fruités.

Pour ma part, j’ai toujours commencé avec des produits peu forts en goût. Mon premier thé était au caramel, puis petit à petit je suis passée à des thés moins sucrés et plus bruts, comme le thé vert sencha ou les thés noirs fumés.

Pour le café, avant je n’arrivais pas à le boire sans au moins 2 dosettes de sucre et un goût très léger. Désormais, je le préfère plus fort, moins sucré et aromatisé. Des marques comme Carte Noire offrent une grande variété de cafés, qui permettent à chacun de trouver la saveur qu’il désire (on trouve par exemple sur leur site une « Roue des saveurs » qui aide à
choisir son café en fonction de ses propres goûts).

Thé ou café

Aujourd’hui encore, que ce soit pour le café comme pour le thé, je n’hésite pas à goûter de nouveaux produits quand j’ai l’occasion. Cela permet aussi au palais de découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles associations de goût et de faire de chouettes découvertes !

#2 : Choisir de bons produits

Cela semble logique, quand on le lit, mais le choix des produits est essentiel pour apprécier le thé comme le café. Je préfère y mettre un peu de budget et choisir des produits avec du goût, un arôme comme ceux proposés par Carte Noire… afin que la dégustation soit un vrai moment de plaisir !

Par exemple, le thé. Je n’achète plus de thé en sachet au supermarché et je privilégie le thé en vrac, chez Palais des Thés ou Damman par exemple.

Thé ou café

Pour le café, j’ai une machine à capsules qui me permet d’avoir un choix varié. Je choisis ma capsule de café au moment de la dégustation, en fonction de mes envies : corsé, léger, fruité, à consommer glacé ou chaud. Mais quand j’en ai l’occasion, j’aime aussi aller dans une torréfaction pour y goûter de nouveaux cafés, que je ne peux préparer chez moi. Ca tombe bien, j’en ai 2 juste à côté de mon appartement !

#3 : Avoir du bon matériel pour la préparation des boissons

Là aussi, c’est une question d’investissement, mais qui vaut vite le coup ! Si vous êtes vraiment amateur de thé ou de café, alors vous allez vite être dans l’incapacité de vous en passer.

Pour le café, j’ai donc une machine à capsules qui correspond parfaitement à mes envies et à mes besoins. J’ai aussi craqué pour un mousseur à lait, qui me permet de réaliser mes boissons à la maison, avec mon propre café et quelques produits.

Il existe aussi des cafetières italiennes ou des machines à percolateur, qui vous permettent d’apprécier toutes les saveurs du café, de bon matin.

Pour le thé, j’ai privilégié une théière électrique à température réglable, de la marque Riviera&Bar. Je l’ai depuis des années et désormais, impossible pour moi de boire mon thé si l’eau n’est pas à la bonne température !

#4 : Faire en fonction de ses goûts !

C’est peut-être le conseil le plus important ici, et le plus basique. Mais comme je le disais plus haut dans l’article, l’essentiel est de connaitre ses goûts en matière de thé ou de café.

Thé ou café

N’hésitez donc pas à les découvrir, avant de créer une sorte de rituel à chaque fois que vous décidez de consommer une bonne tasse de café ou de thé.

Rien ne vous oblige à aimer le thé comme le café. Ni à boire votre café ou votre thé glacé si vous le préférez chaud, même en plein été. Vous l’aurez compris : l’essentiel est de trouver la ou les boissons qui nous conviennent, et d’en apprécier tous les bienfaits ! ;)

Et vous, plutôt thé ou café ?

*article contenant un lien sponsorisé
Thé ou café

Lorsque j’ai pris la décision de m’installer à La Rochelle, il y a une petite chose, un petit plaisir dont j’ai dû me passer. Prendre mon café chez Starbucks. Certains viendront me dire que Starbucks, c’est le mal. Mais le fait est que j’avais pris l’habitude autant à Marseille qu’à Paris de me faire un café latte, un frappucino ou un caramel macchiato de temps en temps.

Ici, on a Columbus, mais clairement, je suis beaucoup moins fan de leurs boissons. Du coup, petit à petit, j’ai appris à me faire de bonnes boissons maison, et au final c’est bien meilleur ;)

J’ai donc eu envie de vous parler des produits que j’utilise pour me faire mes boissons à la maison, façon Starbucks. Et promis, ça vous coûtera bien moins cher de faire la même chose !

starbucks à la maison

Avant de vous présenter les produits, parlons de ma cafetière. J’ai opté pour la Vertuo de Nespresso, que l’on possédait déjà avec le Dandy lorsque l’on vivait ensemble. Avec une boutique Nespresso qui va bientôt ouvrir à La Rochelle, ça sera même mieux que de commander les capsules de café sur leur site ! Vous pouvez également opter pour des machines à café à grain si vous préferez, ou la bonne vieille cafetière italienne.

Faites mousser le lait !

S’il y a bien un truc que j’adore chez Starbucks, c’est la façon dont le lait est mousseux. Pour ma part, je ne consomme que du lait végétal et ça marche très bien, surtout si on utilise un mousseur à lait.

J’ai opté pour le mousseur à lait Cremio II de Melitta. Il est super facile à utiliser et à nettoyer. Il permet notamment de réaliser des mousses de lait froides ou chaudes, mais aussi de préparer directement des boissons chaudes dedans.

mousseur à lait mellita

Je l’utilise souvent, notamment pour me faire des matcha latte ou des chocolats chauds. En 2-3 minutes, votre boisson est prête à être consommée !

Pour ceux qui sont doués, vous pouvez même y faire de la mousse de lait, afin de faire du latte art.

Mes préparations pour boissons chaudes préférées

Lorsque j’ai envie de sortir du traditionnel café latte, j’ai quelques préparations pour boissons chaudes dans mes placards qui n’attendent que moi :)

Je ne suis pas une grande consommatrice de chocolats chauds, mais j’aime bien ceux qui sont un peu originaux. Mon préféré du moment ? Le chocolat en poudre Monbana, goût pain d’épices ! Avec du lait de coco ou d’amande, c’est un délice !

chocolat chaud monbana

J’ai aussi craqué pour les préparations pour latte de chez Pukka Herbs. Pour le moment, elles ne sont disponibles que sur le site anglais de la marque, mais vous pouvez tout de même vous faire livrer en France, en quelques jours ;) Leur goût est assez surprenant au début mais j’adore ! Mon préféré étant le matcha, évidemment.

organic latte pukka herbs

Et de quoi pimper un simple café.

Ai-je vraiment besoin de vous présenter les sirops Monin pour boissons chaudes ? Elles ressemblent beaucoup aux sirops que les baristas Starbucks ajoutent aux boissons chaudes.

Il y a quelques semaines, j’ai craqué chez Zodio La Rochelle pour un assortiment de 3 sirops pour boissons chaudes. Noisette, caramel ou chocolate cookie.

starbucks à la maison

Je les utilise essentiellement pour pimper mes café latte. Comme ce sont des sirops sucrés, il est évident que je ne rajoute pas de sucre à ma boisson (ou sinon je finis en hyperglycémie !). Il n’y a pas besoin d’en mettre beaucoup pour sentir le goût. Je mets l’équivalent d’un bouchon dans mes boissons (version mug) et c’est parfait.

C’est donc plutôt simple de faire ses boissons façon Starbucks à la maison, et même plus économique, car comptez environ 5€ en moyenne pour une boisson chez Starbucks. Ici, je n’ai pas le prix moyen par café, mais c’est largement en dessous, surtout si comme moi, vous ne pouvez pas vous passer de votre café ou de votre boisson chaude au quotidien ! ;)

Des accros à Starbucks ici ? :)

starbucks à la maison

Vous faire chouchouter grâce à Starbucks, ça vous dit ? :)

Celles qui me suivent régulièrement ou qui me connaissent en vrai savent une chose : j’adore Starbucks. Eh oui, sur ce coup là, je ne suis pas très originale mais dès que l’occasion se présente, je n’hésite pas à aller prendre mon petit déjeuner ou à déguster un Refresha ou un Frappucino à la fraise lors d’une virée shopping dans le centre de Marseille. Et depuis quelques mois, lorsque je fais mes courses, il m’arrive aussi de faire des stocks de Starbucks Discoveries, qui sont en fait des déclinaisons des célèbres boissons de Starbucks vendues au rayon frais, entre les crèmes desserts et les yaourts aux fruits ^^

Pour ma part, dans les Discoveries, ma préférence va pour le Caramel Macchiato qui est à tomber ! Mais vous devez sûrement vous demander pourquoi je vous parle de Starbucks aujourd’hui ? (Outre le fait que je sois une gourmande assumée). Eh bien, tout simplement parce qu’avec la complicité de l’enseigne, je vais pouvoir faire 2 heureuses en leur offrant un coffret Spa et Bien-Etre ELLE Wonderbox d’une valeur de 119€ ! De quoi se faire chouchouter l’espace d’un soin en institut, d’une virée au spa ou d’une manucure ;)

Pour cela, il va tout de même falloir faire quelques petits efforts en répondant aux questions ci-dessous dans les commentaires. Le tirage au sort sera bien évidemment effectué entre les bonnes réponses ;)

Le concours est terminé !

Et voila, vous avez été nombreux et nombreuses à participer, avec parfois plus ou moins de succès (il faut dire que la question 4 était assez difficile !!). Malheureusement, il ne pouvait y avoir que deux gagnantes et après tirage au sort…

Random Integer Generator

Here are your random numbers:

5
51

Timestamp: 2013-08-29 14:36:53 UTC

Le commentaire n°5 a été laissé par Marie Pepper et le commentaire n°51 a été laissé par Anne Florine ! Félicitations, vous allez toutes les deux pouvoir vous faire chouchouter grâce à Wonderbox et Starbucks !