Tag

recette de cuisine girly

Browsing

summer

Oulà, je n’avais pas posté de recettes depuis longtemps !

Il faut dire que ces derniers mois, y’a eu un peu de relâchement dans mon proccessus entamé il y a presque un an de ça de me faire à manger, de cuisiner davantage au lieu de céder aux sirènes de Picard, McDo et du livreur de pizza.

Grosse flemme, quelques ennuis, pas la motivation et la vie entre mon appart et chez mon copain ont eu raison de ma motivation. Résultat, mon corps me l’a fait payer, j’ai pris 6 kgs en 6 mois et j’ai pris 2 tailles de vêtements par la même occasion. Gros choc. J’ai beau fanfaronner en disant que le slowdiet, les pseudos régimes et les réequilibrages alimentaires vantés depuis des mois par les blogueuses, c’est pas pour moi, le fait est là : mon corps m’a fait comprendre que je devais arrêter de manger n’importe comment, n’importe quoi, n’importe où.

Alors, depuis quelques jours, j’essaye de me remettre à cuisiner. Ca tombe bien, pour être honnête, la cuisine d’été, c’est ce que je préfère. Créer des salades, aller chez le primeur et revenir avec plein de légumes, penser à manger plus léger… C’est plus facile l’été. Maintenant, je ne préfère pas m’avancer et vous dire que ça y est, je vais m’y tenir, mais je vous propose de revenir là dessus à la fin de l’été, avec un petit bilan sur mes nouvelles habitudes ;)

En attendant, voici les recettes parfaites pour l’été, les apéros et les pique-niques que vous avez plébiscités sur mon compte Instagram

La salade de tomates, burrata et jambon

salade tomates jaune mozza di buffala

Ingrédients pour 2 personnes :

[left]

– Un sachet de jeunes pousses

– 1 tomate jaune assez grosse

– 1 tomate coeur de boeuf

[/left]
[right]

– 1 burrata (achetée en grande surface)

– 2 tranches de jambon blanc

– de la crème de balsamique

[/right]

Découpez les tomates en tranches, et la burrata en 2. Prenez 2 tranches de jambon, et roulez les. Sur un lit de jeunes pousses, disposez tous les ingrédients et déposez un filet de crème de balsamique dessus. En 5 minutes, c’est prêt à être dégusté, et c’est tellement bon ;)

Cake pesto-mozza-lardons

cake mozza pesto lardonsIngrédients :

[left]

– 170g de farine

– 3 oeufs

– 1 sachet de levure chimique

– 1 cuillère d’huile d’olive

[/left]

[right]

– 1 boule de mozza

– 100g de lardons

– 1 pot de pesto

[/right]

Préchauffez le four à 180°C. Découpez la mozzarella en petits morceaux. Dans un saladier ou le bol du robot, mélangez tous les ingrédients en laissant les lardons crus. Après avoir huilé légèrement le moule pour que ça n’accroche pas, diposez la pâte dans le moule à cake et faites chauffer 35 minutes au four. Pour vérifier la cuisson, plantez une pointe de couteau et si la lame ressort propre, c’est bon ;)

Cake au Nutella et crêpes Gavotte

cake au nutella et crêpes gavotteIngrédients :

[left]

– 1 yaourt nature

– 3 oeufs

– 1 sachet de levure chimique

– de l’huile d’olive

[/left]
[right]

– 3 pots de farine

– 2 pots de sucre

– 3 cuillères à soupe de Nutella

– Des miettes de crêpes Gavotte

[/right]

Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients puis disposez dans un moule à cake préalablement beurré. Laissez cuire 35 minutes au four, toujours à 180°C.

Pour les crêpes Gavotte, je voulais un côté croustillant dans le gâteau mais ça n’a pas marché. Je sais que certaines blogueuses culinaires me suivent, donc si vous avez des conseils, je suis preneuse ;)

Aujourd’hui, les petits gourmands vont être ravis !

Chose n’est pas coutume, j’ai décidé pour une fois de vous offrir des petits cadeaux gourmands sur le blog ! Vous le savez, si vous me suivez notamment sur Instagram (@sogirlyblog), je suis assez gourmande ! Alors, quand on m’a proposé de vous faire découvrir la toute nouvelle marque Valentine & Patachou sur mon blog, je n’ai pas hésité une seule seconde, surtout que la marque est implantée pas loin de Marseille, donc en plus c’est un cadeau gourmand du Sud qui vous attend ! ;)

Valentine & Patachou, c’est une marque de produits d’aide à la patisserie, distribuée en grandes surfaces depuis Octobre dernier. Avec plus de 90 références, vous pouvez créer le gâteau de vos rêves sans aucun souci ! Pâte d’amande, coulis gourmands, décorations en sucre, préparation pour gâteau… Il y en a pour tous les goûts ! Et bonne nouvelle, les produits sont composés avec des ingrédients de qualité supérieure : par exemple, la vanille en poudre est garantie 100% gousse de vanille bourbon, les colorants sont 100% naturels.. Bref, que du bon pour créer des desserts gourmands ! ;)

Aujourd’hui, l’un ou l’une d’entre vous va gagner un coffret Valentine & Patachou composé de produits pour donner une touche méga gourmande à tous vos gâteaux ! A l’intérieur, il y a :

♥ Un flacon de nappage caramel beurre salé

♥ Des billes aux 3 chocolats

♥ Des étoiles en sucre

♥ Un sachet de poudre d’amandes

♥ Des décorations en sucre « Pâques »

♥ Des sachets de sucre vanillé et de levure chimique

Pour tenter de gagner ce coffret 100% gourmand concocté par mes soins en collaboration avec la marque Valentine & Patachou, rien de plus simple :

1) Dites moi en commentaire quel dessert vous réaliseriez avec l’un des produits offerts dans le coffret !

2) Pour avoir une chance supplémentaire, likez la page fan de Valentine & Patachou et n’oubliez pas de me dire sous quel nom.

Le concours est terminé !

Eh bien, on dirait que j’ai une bande de lectrices carrément gourmandes ;)) Malheureusement, il n’y avait qu’un seul lot à faire gagner et après tirage au sort….

Random Integer Generator

Here are your random numbers:

132

Timestamp: 2013-03-22 12:23:14 UTC

C’est le commentaire n°132 laissé par Anna qui remporte cette box pour rendre encore plus gourmands ses desserts !!! Félicitations ! :)

Il y a quelques semaines de ça, j’avais organisé un jeu concours sur le blog avec Cook&Go pour faire gagner un bon pour un atelier 100% gourmand, et j’avais eu moi aussi le droit de choisir l’atelier de mon choix pour tester ce concept :) Chose faite depuis samedi dernier, où j’ai pû m’improviser Top Chef (ou presque !).

Déjà il faut savoir une chose : la cuisine et moi, ça fait deux. Et pourtant ce n’est pas faute d’aimer ça, mais disons que mes compétences sont limitées et que niveau équipement j’ai plutôt l’habitude de cuisiner à l’arrache à la maison. Alors participer à un atelier avec du matos de pro et un plan de travail superbement équipé, c’était une grande première pour moi ^^

Bref, revenons à l’atelier : j’ai choisi de tester l’atelier Cupcakes et Whoopies (très étonnant, n’est ce pas ? ^^). Et là bonne surprise, j’y retrouve Clélia, qui avait gagné le concours sur mon blog ! :) Résultat, j’ai eu l’impression de faire l’atelier entre copines, impression renforcée par le fait qu’on était 5 participants donc c’était plutôt sympa. Au programme : whoopies chocolat/spéculoos, cupcakes vanille et cupcakes poires.

Mais rien de mieux que quelques photos ;)


En conclusion, j’ai passé un super moment, j’ai appris à me servir d’une poche à douille et d’une maryse, et ça m’a permis d’apporter le dessert au repas où nous étions invités le soir même :)

Pour ceux et celles qui voudraient tenter l’expérience à Marseille, Cook and Go se situe au 3 rue Henri Fiocca dans le 1er arrondissement (juste à côté du Centre Bourse). Pour les autres, vous pouvez consulter toutes les adresses en cliquant juste ici :)

Aujourd’hui je me mets en mode blogueuse culinaire! En effet, j’ai décidé de partager avec vous une petite recette toute simple, super économique et qui dépanne bien les soirs où l’on a la flemme de mitonner un petit plat ! Comme je sais que vous êtes des petites gourmandes (au vu de vos réactions sur la page fan du blog), je pense que cet article va vous plaire! ♥

♥ Tartines gourmandes ♥

Pour des tartines gourmandes, il vous faut :

– Du pain de mie complet

– Des tranches de fromage à hamburger

– Du jambon blanc ou du jambon italien

– Du fromage rapé

Avant de préparer les tartines, mettre le four à préchauffer à 250°C pendant 10mn.

Pour chaque tartine (2 suffisent largement quand on a un appétit moyen!), mettez tout d’abord une tranche de fromage fondu sur la tranche de pain de mie. Puis découpez des lamelles de jambon et disposez les sur le fromage. Enfin, saupoudrez la tranche de fromage rapé.

Enfournez 5 minutes. Pendant que les tartines dorent dans le four, on se prépare une petite salade avec un mélange tout prêt de jeunes pousses, des tomates cerises, du parmesan et le tout assaisonné à l’huile d’olive.

Et voilà, 5 minutes plus tard, vous êtes prêtes à vous régaler!! :) Alors, sachez que moi j’adore les faire au jambon cru, mais que ces tartines sont déclinables à l’infini (ou presque!) : jambon blanc, blanc de poulet, salami, bacon, thon…il y en a pour tous les goûts!

Bon appétit! ♥

Rendez-vous sur Hellocoton !

Poster une recette de gâteaux, ça faisait un petit moment que ça ne m’était pas arrivé! Bon en même temps, il faut avouer que j’ai pas vraiment eu le temps (ou plutôt, je n’ai pas vraiment pris le temps) de cuisiner ces derniers temps, même si maintenant j’ai une graaaande cuisine!

Donc aujourd’hui, je me rattrape en vous postant une recette de petits sablés au Nutella et à la confiture de groseille! Pour cela, il nous faut :

– 125g de beurre ramolli

– 1 sachet de sucre vanillé

– 110g de sucre en poudre

– 1 oeuf

– 150g de farine

– Confiture de groseille (ou de tout ce que vous voulez) ou Nutella.

1. Pendant qu’on prépare nos ingrédients, on met le four à préchauffer à 180°C. On bat le beurre ramolli (je l’ai fait fondre au micro-ondes pour que ça soit plus facile à travailler), le sucre vanillé et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

2. On ajoute l’oeuf puis on incorpore la farine. On mélange jusqu’à obtenir une pâte un tout petit peu compacte.

3. Formez des petites boules (5cm de diamètre environ) et disposez les sur une plaque avec du papier sulfurisé. Formez un trou au milieu (et pas plusieurs, sinon c’est la cata!) des boule de pâtes et remplissez les avec du Nutella ou de la confiture. Puis enfournez 15 mn, toujours à 180°C!

4. Au bout de 15mn de cuisson, sortez la plaque du four et laisser refroidir les sablés sur leur plaque.

Et tadam!!! C’est prêt à être dégusté!

Astuces pour la recette :

– Au lieu de faire des tas en les aplatissant à coup de cuillère (comme sur la photo), formez des boules de pâte en les roulant dans vos mains. Cela évite à la confiture de couler en dehors du sablé pendant la cuisson.

– J’ai rajouté un tout petit peu de lait à la pâte car elle était un peu trop difficile à travailler puisque je n’ai pas de batteur électrique.

– La recette originale est issue du livre Macarons et Petits Biscuits paru aux éditions Marabout. J’ai changé quelques petites choses en fonction des ingrédients que je possédais. Et normalement, selon leur recette, on est censé obtenir des motifs fleurs avec la confiture mais c’est tout simplement impossible! Résultat, vous avez la recette simplifiée par mes soins! ^^

Rendez-vous sur Hellocoton !