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Dernière semaine de mon carnet de bord avant les vacances de Noël, pendant lesquels je pense poster un ou deux articles futiles, sans plus ;) J’ai commencé ma reprise en main « A Better Me » le 1er Août dernier, nous en sommes quasiment à la fin de l’année et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’il y a beaucoup de hauts et de bas, mais que je suis heureuse d’avoir arrêté le grignotage, de savoir maintenant quand j’ai vraiment faim ou quand c’est de la pure gourmandise et de m’être également un peu désintoxiquée du sucre.  Malgré les critiques reçues ici et sur les réseaux sociaux, je continue mon petit bonhomme de chemin. C’est déjà pas mal non ?

Lundi 5/12

Je n’ai pas idée d’à quel point la semaine qui arrive va s’annoncer difficile. Je la commence « normalement », avec un bon petit déjeuner (céréales, lait végétal, thé, des biscottes complètes et des fruits) puis je file au bureau. J’ai rendez-vous chez le médecin le midi donc pour la pause repas, je me retrouve à acheter un taboulé tout prêt et un vieux sandwich triangle ignoble. Vous l’aurez compris, je suis emballée par ce repas ! ^^

Après le boulot, je file faire un peu de shopping avec l’amoureux et on rentre à la maison manger une bonne petite soupe, surtout que la migraine est en train de me faire souffrir. Et ce n’est que le début !

Mardi 6/12

Je n’ai pas réussi à dormir de la nuit (merci la migraine) et au réveil, je n’ai absolument pas faim. Je mange donc des fruits (on a fait le plein de clémentines !) avec un thé noir. Dans la journée, ma migraine s’estompe mais le soir, j’ai une soirée pour le blog, avec spectacle de 3h, sons et lumières, etc.. Et mon repas se compose de champagne, donc autant vous dire que je rentre chez moi à minuit en mourant de faim ! Mais je ne me vois pas manger à cette heure là, donc je file directement au lit.

Mercredi 7/12

Comme je n’ai pas pu manger correctement la veille, je me réveille ce mercredi matin avec un énorme appétit. Je me fais donc un gros petit déjeuner avec des oeufs, des céréales, du thé noir, des fruits, du fromage… Bref, je fais le plein d’énergie ! Surtout que je suis morte à cause de la migraine, et que je tiens à peine éveillée…

Le midi, on fait livrer des bagels et des portions de crudités de chez Dunk au bureau, et je me régale ! Le repas est consistant, équilibré mais léger, et ça fait du bien. L’après-midi, j’ai un petit creux vers 17h mais je me fais un thé avec une clémentine, et c’est parfait. Le soir, on file faire l’apéro chez Gaspard, un bar à cocktails à Marseille. On boit pas mal de cocktails, accompagnés de houmous et de guacamole. C’est pas super équilibré mais bon, ça fait du bien aussi de se faire plaisir ! ;)

Jeudi 8/12

Je suis KO. Je n’ai qu’une seule hâte : rentrer chez moi me coucher après le boulot, et ce dès le réveil ! Du coup, je mise tout sur les clémentines en grignotage dans la journée, ainsi que des amandes et des noix de cajou. Le midi, je me suis concoctée une lunchbox avec des pâtes complètes et des aubergines, c’est parfait et ça cale bien ! Le soir, je suis tellement KO que c’est une soupe et au lit à 20h.

Vendredi 9/12

Après une nuit qui a duré presque 11h, je me réveille avec la forme ! Et ça fait du bien ! Je continue les vitamines au petit déjeuner avec une pomme et des clémentines corses, un thé vert et des céréales. Le midi, on commande des sushis au bureau, je prends une lunchbox SushiShop avec une salade de carottes et oranges, c’est parfait. La journée se passe tranquillement, et le soir c’est repas entre filles chez Sard’in ! Je mange un chouette millefeuille de légumes et mozzarella et je n’arrive pas à terminer ma part de gâteau au chocolat. Une petite marche digestive de 30mn pour rentrer à la maison et me voilà prête à aller me coucher ;)

Samedi 10/12 et dimanche 11/12

Le weekend s’annonce tranquille et pour une fois, l’amoureux ne travaille pas donc c’est génial ! Le samedi matin, je m’occupe du blog et je nous prépare un plat de gnocchis aux tomates et mozzarella. L’après-midi, on part en repérage pour le repas de Noël dans Marseille, et on fait tout ça à pieds, histoire de se bouger. On fait une pause goûter chez Delidonuts avant de rentrer à la maison pour regarder les derniers épisodes de The Walking Dead. On se fait un apéro en amoureux devant, avec de bons fromages frais et une bonne bouteille de vin. La vie, quoi ^^

Dimanche matin, j’ai la chance de pouvoir dévorer une omelette préparée par l’amoureux pour le petit déjeuner. Avec un thé, du fromage et des fruits, c’est parfait ! Le midi, je cuisine la recette de riz à l’indienne que vous avez découverte hier sur le blog, puis on file faire quelques emplettes l’après-midi, toujours pour Noël. Le soir, comme on a envie de profiter de cette fin de weekend, c’est raclette en amoureux et c’est un délice !

Résultat ? Je suis quand même contente de moi, j’arrive à équilibrer les moments « conviviaux » et les repas au bureau ou à la maison. Certes, ce n’est pas parfait mais pour ma part, cela me convient ainsi. Avec les fêtes de fin d’année, je ne sais pas trop ce que ça va donner mais je compte quand même me faire plaisir ! ;)

Même si je ne suis pas une grande cuisinière, j’adore préparer de bonnes petites recettes à la maison. Et encore plus depuis que j’essaye de reprendre mon alimentation en main ! Alors, quand Taureau Ailé m’a proposé de créer une recette avec leur célèbre riz basmati, j’ai tout de suite sauté sur l’occasion pour concocter une recette de riz à l’indienne, comme je l’aime ! :)

Pour concocter cette recette tout spécialement pour eux, la marque Taureau Ailé m’a donc envoyé un chouette coffret en édition limitée comprenant un de leurs riz phare, le Basmati du Penjab. Avec le riz complet, le Basmati est l’un de mes riz préférés car il est parfumé et permet de transformer cet accompagnement en un véritable plat. Pour ma recette, j’ai eu envie de partir sur une recette à l’indienne. Pourquoi ? Tout simplement car la cuisine indienne est une de mes cuisines préférées, et encore plus depuis que je mange quasiment végétarien. Des saveurs épicés, des ingrédients originaux, une véritable explosion de saveurs… Parfait pour l’hiver en plus ! :)

Voici donc ma recette de riz à l’indienne pour Taureau Ailé, et vous allez vous régaler ! :) Vous allez voir, la recette est super simple en plus !

recette riz à l'indienne taureau ailé

Ingrédients pour 2 personnes (en accompagnement d’un plat) :

  • 125g de riz basmati du Penjab
  • 10cl de crème fraiche épaisse
  • des abricots secs
  • un mélange Curry Boost de chez Gula (OU des noix de cajou, des amandes et du raisin sec mélangés dans du curry)
  • du curcuma
  • de la coriandre
  • du Kubor (ou autre chose, si vous êtes anti-Kubor ^^)

Faites bouillir de l’eau avec 2 cubes de Kubor. Dès que l’eau bout, versez 125g de riz basmati du Penjab dans l’eau et faites chauffer pendant 11 minutes.

Pendant ce temps, ciselez quelques feuilles de coriandre et couper 5 à 6 abricots secs en morceaux.

Lorsque le riz est cuit, égouttez le puis mettez le à nouveau dans la casserole. Versez la crème fraiche, la coriandre ciselée et versez 1 petite cuillère à café de curcuma dans la casserole, puis mélangez le tout. Lorsque tout est bien mélangé, servez dans un bol ou une assiette, ajoutez-y les morceaux d’abricots ainsi que les noix de cajou, les amandes et les raisins secs puis mettez une feuille de coriandre. C’est prêt ! :)

recette riz à l'indienne taureau ailé

Les noix de cajou, amandes et autres fruits secs apportent un peu de croquant au riz, qui est plus mou comme un risotto grâce à l’ajout de la crème fraiche. La coriandre apporte du frais et de la saveur à ce riz, et donne des saveurs orientales à ce plat de riz. Pour ma part, je peux le manger seul mais souvent en accompagnement de galettes ou de falafels végétariens. Ce fut le cas le weekend dernier, où nous avons fait cette recette en accompagnements de falafels dénichés en magasin bio. Un repas végétarien au top, plein de bonnes saveurs et qui met du soleil en plein hiver !

Alors, prêts à essayer ma recette ?? :)

SURPRISE

L’un ou l’une d’entre vous va pouvoir remporter un kit riz Taureau Ailé en édition limitée ! Ce kit contient un paquet de riz basmati du Penjab dans sa boite en fer (vendu en exclusivité chez Monoprix !), le bol gris signé Guy Degrenne et d’autres petites surprises pour préparer de chouettes plats à base de riz ! Pour cela, rien de plus simple : il vous suffit de laisser un commentaire sous cet article ! Un gagnant sera tiré au sort parmi vos commentaires :)

Vous avez jusqu’au 16 Décembre – 21h pour laisser votre commentaire ! Concours réservé à la France Métropolitaine.

recette riz à l'indienne taureau ailé

Dans un petit peu moins de deux semaines, ça sera le dernier rush pour les fêtes de Noël ! Alors histoire d’éviter de dénicher des cadeaux 12h avant de les glisser sous le sapin, je vous ai déniché quelques idées cadeaux de (quasi) dernière minutes à acheter en ligne sur Internet ou en magasins. Des cadeaux à petit prix, qui sauront toujours faire plaisir et feront forcément des heureux autour de vous ! :)

noel petit prix

1.Bracelet manchette tissée – LilieandKoh (15€) 

2. Bougie à la cire de soja – RIVEinspirations (15€)

3. Tasse – Asos (8.99€)

4. Lampe cactus – Asos (26.99€) 

5. Kiss lèvres – Benefit ( 28.40€)

6. Portefeuille – Stradivarius (12.95€)

Et si on consommait local pour Noël ? Si vous suivez la page Facebook du blog, vous savez que je partage régulièrement des infos à propos de marchés de Noël avec des créateurs de la région. On y trouve souvent de beaux objets à glisser sous le sapin, à des prix plus que raisonnables pour des créations en édition limitée ou produites en petite série.

Alors, pour continuer sur ma lancée d’articles avec des idées de cadeaux de Noël sympas, j’ai décidé de vous concocter une sélection 100% made in Sud, avec une majorité d’idées créées dans la région de Marseille. Si vous n’êtes pas d’ici, certains vendent sur Internet donc pas d’excuse pour glisser un peu de douceur méditerranéenne sous le sapin cette année ! Enfin, si vous êtes sages… ;)

cadeaux made in sud

1.Bougie Bonne Mère Grand Modèle – Lou Candeloun (55€)

2. Lait pour le corps Patchouli – Provence par Nature (28€)

3. Silhouette de Marseille à accrocher – The Line (39€)

4. Collier Bonne Mère – Les Etoiles de Lily (65€)

5. Affiche – Oai of Life (40€)

6. Coffret de calissons – Les Calissons du Roy René (18.50€)

7. Savon de Marseille – Compagnie de Provence (15.50€)

8. Pins « Ca passe crème » – Lolita Picco (10.50€)

9. Coffret sardines – Sardines Pirates (17.50€)

Toujours embourbée dans des pépins de santé, voilà que je vais passer la moitié de la semaine endormie ou à aller chez le médecin. Côté nerfs, la fatigue prend le dessus, je suis une boule de nerfs prête à exploser à tout moment. Du coup, moi qui d’habitude compensait énormément par la nourriture à ce moment là, j’essaye de tout faire pour ne pas passer mes nerfs dessus. Vous l’avez compris, cette 18ème semaine de changement s’annonce difficile.

Lundi 28/11

Je termine mon dernier paquet de Smart Muesli, auquel j’étais devenu légèrement accro ces dernières semaines.  Après ce bon petit déjeuner, je file au bureau, sur les rotules. La journée s’annonce très longue…

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Le midi, on décide de tous sortir manger dans une brasserie du quartier. Au menu, burger et vin rouge, on repassera pour l’aspect diététique mais j’avoue que j’avais assez faim ! L’après-midi, 0 grignotage à signaler, mais j’ai qu’une seule hâte : rentrer à la maison ! Sauf que j’ai une soirée sympa, puisque c’est un concert privé de Ben l’Oncle Soul. J’essaie de ne pas trop grignoter de petits gâteaux apéritifs et comme on a faim, on file ensuite avec l’amoureux manger au restaurant. Au menu : légumes poêlées et burrata, parfait pour terminer la journée !

Mardi 29/11

Je suis tellement fatiguée que je file me faire faire une prise de sang pour aller voir mon médecin dans la semaine. La prise de sang me fatigue encore plus, du coup je suis toute ramollie pendant la mâtinée. J’achète un Snickers dans la machine à cochonnerie du bureau, pour pouvoir tenir le coup jusqu’au repas. Le midi, c’est grande salade de crudités avec en dessert des clémentines, le genre de repas léger qui fait du bien :)

Le soir, je rentre chez moi et m’endors super tôt, à cause de la fatigue accumulée…

Mercredi 30/11

Je meurs tellement de froid au bureau que j’engloutis des litres de thé chaud toute la journée. Avantage ? Ca cale bien et évite toute fringale ! Inconvénient ? Le thé, c’est super diurétique, j’ai envie de faire pipi toute la journée lol. La journée passe très vite car j’ai beaucoup de boulot, mais je reçois au bureau enfin ma Gretel Box, avec plein de petits encas sympas ! J’ai fait un mix de gourmandises et d’en-cas healthy, histoire de grignoter en cas de faim sans (trop) culpabiliser.

gretel box

Jeudi 01/12

Je ne sais pas si c’est le froid ambiant, mais malgré un bon petit déjeuner complet, j’ai une fringale soudaine au bureau. Je décide d’essayer de la faire passer avec du raisin et du thé, histoire de limiter les dégâts. Mais le midi, c’est burger au bureau, donc ça réduit un peu à néant mes tentatives de bien manger ;)

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Le soir, en rentrant à la maison, je déguste un bon flan aux courgettes préparé par l’amoureux, avec un bol de soupe et c’est parfait !

Vendredi 02/12

Dernier jour de la semaine, et je suis bien contente de le voir venir ! Je suis extrêmement fatiguée mais le médecin m’indique que ce n’est pas ma thyroïde qui est en cause pour une fois ;) C’est simplement une fatigue saisonnière qui nécessite de la vitamine C en comprimé mais aussi dans mon alimentation. Je passe donc acheter des clémentines pour les manger au bureau. Le midi, c’est grand bento de riz à la tomate et aux courgettes, avec un peu d’huile d’olive.

Le soir, c’est repas entre filles au Bistrot Asiatique ! Je prends un plat de nouilles sautées aux légumes et des nems à la fêta et menthe pour partager avec les copines.

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Samedi 03/12 et dimanche 04/12

Ce samedi, je suis de déménagement donc je fais pas mal de sport, et ça fait du bien ! ;) Mais bon le soir j’ai super faim et je me fais un chirashi devant la télé, avant de filer me coucher vers 22h !

Le dimanche, toute courbaturée du déménagement, je me lève tôt pour aller faire des courses. Je fais le plein de fruits et de légumes, de produits végétariens et je rentre à la maison pour préparer un gratin de pâtes aux poireaux et champignons. Le soir, je teste une nouvelle soupe chaude Alvalle aux petits pois et à la menthe, parce que je n’ai pas super faim et je me régale ! Avec des clémentines en dessert pour la touche sucrée, c’est parfait !

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La semaine a été très dure physiquement. Trop de fatigue, pas de vrai moment de repos, j’ai bien cru que j’allais m’écrouler avant la fin. Côté alimentation, je continue à compenser mes quelques excès par des repas plus sains, plus équilibrés. Alors oui ce n’est pas encore parfait, mais c’est bien mieux qu’il y a quelques mois ;)