Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte d’un restaurant gastronomique dont vous me direz des nouvelles…. Evidemment c’est à Marseille, et en plus c’est à deux pas de chez moi ! Chic :) Il y a quelques jours avec l’amoureux, Monsieur le Dandy Marseillais , nous avons eu l’occasion de déjeuner chez Axis. Ce restaurant vient de fêter ses 10 ans. Ouvert par le chef Stéphane Lamani, on y déguste une cuisine méditerranéenne succulente, et le restaurant est d’ailleurs cité dans les prestigieux guides Gault&Millau et Michelin ;) Axis a d’ailleurs eu en 2015 une distinction du guide Michelin, « Big Gourmand 2015 ». Le chef a d’ailleurs ouvert un autre restaurant dont je suis déjà devenue une habituée, Urban Kitchen (et dont on reparlera très vite, promis !).
Axis, c’est un petit restaurant intimiste, au design contemporain. On y mange le midi en toute quiétude, ou alors le soir pour un repas en amoureux, éclairé par les douces lumières tamisées et des bougies. Pour les groupes, une salle a l’étage est disponible sur demande.
A la carte, des produits de saison frais, des associations étonnantes mais délicieuses, une véritable envie d’être locavore sont les quelques ingrédients qui font d’Axis un restaurant qui mérite d’être connu. Pour ma part, j’avoue que je suis régulièrement passée devant sans vraiment m’arrêter. A tort car on s’est vraiment régalés ! Les plats étaient frais, copieux mais juste comme il faut et le personnel est là pour vous conseiller en fonction de vos goûts, de vos envies…
Avec l’amoureux, on a opté pour la formule déjeuner à 23€, avec une entrée, un plat et un dessert. Ajoutez à ça un petit verre de vin blanc (ça ne fait jamais de mal !) et de la tapenade, et c’est parfait ;)
En entrée, on a opté pour des filets de maquereaux laqués à l’orange, servis avec des blinis de patate douce. Je n’aime pas le poisson, j’essaye petit à petit de goûter et de m’y mettre mais c’est dur. Et avec le maquereau, entre nous, j’avais un peu peur de goûter. Mais bon, le serveur nous a tellement bien vendu le plat que je me suis décidée à goûter. Et là : surprise ! C’est hyper bon en bouche, le mélange des saveurs avec la patate douce, l’orange et la roquette font que je n’ai pas l’impression de manger du poisson. Alors, rien que pour ça, je ne peux QUE retourner manger chez Axis ;)
Ensuite, on a chacun opté pour un plat différent. Risotto crémeux aux asperges et au parmesan pour moi, duo d’agneau avec sa purée de panais et ses oignons pour Monsieur. Rien à redire, on s’est régalés et surtout, on a bien senti que les plats étaient réalisés avec des produits frais. Les pointes d’asperges du risotto étaient juste super bonnes, et ce risotto…Mamma Mia ! ^^ Quand à l’agneau, cuisson parfaite, ça se mange tout seul et l’idée de le présenter en 2 façons dans l’assiette est plutôt bien pensée, surtout avec la purée de panais (qu’on devrait manger plus souvent !).
Puis arrive le meilleur moment du repas selon moi : le dessert ! Et on est pas déçus : on a le choix entre le dessert du jour (une tarte au chocolat-framboise avec son petit sorbet maison) et un café gourmand. Ni une ni deux, Monsieur prend le café et moi le dessert du jour, parce que je suis une grande fan de chocolat ^^
Si avec ça, ça ne vous donne pas envie de faire un petit détour par chez Axis pour déguster les bons plats du chef Stéphane Lamani… ;)
6 rue Saint Victoire 13006 Marseille
Metro : Castellane
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h et du jeudi au samedi le soir de 19h à 22h.
Restauration du midi entrée, plat, dessert 23 euros. Entrée, plat ou plat et dessert 19 euros. Menu soir Un-spiration 32 euros.
