Food // Noël selon l’Eclair de Génie

Food // Noël selon l’Eclair de Génie

Parler de Noël dès le 21 Septembre… mais quelle mouche m’a donc piquée ?? Celle de la gourmandise, tout simplement ! ;) En effet, j’ai eu le malheur de voir les visuels des créations de Christophe Adam de l’Eclair de Génie et depuis, je rêve déjà de déguster ses créations de Noël !

Pour ceux qui ne connaissent pas encore L’Eclair de Génie, il faut savoir que c’est un des endroits où je faisais une pause gourmande à chaque séjour parisien. Vivant désormais à Paris, je n’y vais pas souvent mais j’aime bien aller y choisir un ou deux éclairs originaux pour une pause goûter. Parmi mes préférés, le citron yuzu qui ne sera jamais détrôné dans mon coeur… et mon estomac ! ;)

Pour Noël, le chef pâtissier Christophe Adam a décidé une nouvelle fois de faire plaisir aux gourmands, avec une gamme de Noël haute en couleurs ! On va forcément fondre pour ses créations. Oui, même au mois de Septembre alors que les préoccupations du menu de Noël nous semblent loin.

Les éclairs pour surprendre vos invités

Le chef a imaginé un coffret de 10 éclairs colorés, en version mini. Les fruits et le mascarpone sont mis à l’honneur, avec des mélanges tels que crème caramel/mascarpone, citron yuzu ou bien encore crème/fruit de la passion. Un éclair de Noël a aussi été imaginé : mousse de cheesecake citron vert et confit de framboise. Un Noël rempli de saveurs donc ! ;)

noel l'éclair de génie

La Bûche ! 

Si comme moi le praliné, c’est sacré, la Bûche de Noël de Christophe Adam va vous faire saliver de plaisir ! Avec son design en forme d’éclair géant, elle va faire sensation sur la table de fêtes ! Et ses ingrédients ? Mousse vanille de Nouvelle Guinée, croustillant praliné et dacquoise à la noisette. Non mais regardez cette merveille !

La bûche en version 6 personnes sera disponible au prix de 42€.

buche de noel l'éclair de génie

buche de noel l'éclair de génie

Des nains sous le sapin !

On continue dans l’originalité avec ces 7 nains en chocolat qui s’invitent à nouveau sous le sapin. Chaque nain a sa particularité :

  • P’tit coquin rouge : chocolat blanc & crispy framboise
  • P’tit malin jaune : chocolat blanc & crispy passion
  • P’tit ronchon vert : chocolat blanc & pistaches hâchées
  • P’tit taquin gris : chocolat noir & mini croustibilles
  • P’tit gourmand cuivre : chocolat lait & mini croustibilles
  • P’tit voyou bleu : chocolat lait & peta zetas
  • P’tit chenapan blanc : chocolat blanc & mini croustibilles

Les nains existent en 2 tailles : 85g (10€) et 200g (19€). Pour les plus gourmands, la version XXL va faire des heureux !

Cet article vous aura sûrement donné des envies de gourmandises de bon matin… Désolée ! Pour ma part, j’ai juste envie de déguster un délicieux éclair de génie… Le plus dur reste de choisir le parfum ! ;)

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8 Commentaires

  1. prettylittletruth
    21 septembre 2017 / 11 h 08 min

    OMG ca a l’air tellement delicieux :)

  2. 21 septembre 2017 / 11 h 49 min

    C’est aussi beau que bon !
    Mon dieu ces éclairs au glaçage parfait, ça me donne tellement envie !
    Merci Amélie :)

    • 21 septembre 2017 / 11 h 53 min

      Je crois que tu as bien résumé l’article ^^

  3. DreyJu
    21 septembre 2017 / 12 h 40 min

    Oh la la c’est cruel de lire ça à 12h40 quand ta pause déjeuner est à 13h grrrrr ;)

  4. Pasninie
    22 septembre 2017 / 20 h 09 min

    Mais c est une honte…Tu tortures les pauvres petits provinciaux rhooo..Mais que c est beau et que ça à l air bon ….humm

  5. marilou
    23 septembre 2017 / 17 h 04 min

    Ca y est j’ai faim !!!!! Vivement le retour sur paris pour en deguster !

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