Avec le déconfinement, vous êtes peut-être obligé.e de retourner sur votre lieu de travail. Dans certaines entreprises, les cantines n’ont pas rouvert leurs portes… et la gamelle de nos grands-pères semble être une solution rapide et économique pour déjeuner le midi ! Alors, si vous n’avez pas trop d’idées pour vos pauses dej’, j’ai rassemblé pour vous pas moins de 10 idées de recettes pour lunchbox repérées sur Pinterest ! ;)
Des pasta rosso vegan
Les pâtes sont toujours une bonne idée pour préparer sa lunchbox, surtout quand on veut une recette rapide et facile ! La recette de pasta rosso de Vegan Freestyle peut être préparée avec ou sans tofu, en quelques minutes seulement.
Des wraps végétariens au tatziki
Facile à manger, plus léger que le traditionnel jambon-beurre mangé sur le pouce devant son ordi, ces wraps au chou rouge et au tatziki permettent d’avoir une pause déjeuner healthy et gourmande à la fois. Retrouvez vite la recette sur le site de Slowly Veggie !
Des hot-dogs japonais
Son site, Des recettes pour mon bento, est une véritable mine d’or si vous êtes accro aux lunchbox ! Stéphanie propose de nombreuses recettes originales et équilibrées, comme ce hot-dog à la japonaise et sa salade de crudités.
Un Buddha Bowl
Comme une salade composée, mais en version plus tendance et colorée, le Buddha Bowl permet de créer une lunchbox complète, selon ses envies et les produits du moment ! Retrouvez sur le blog de Cadeaux Folies 9 idées de buddha bowl à emporter au bureau.
Une salade de courgettes
Simple, fraiche et light, la salade de courgette est un délice, à assaisonner de quelques aromates et d’un simple filet d’huile d’olive. Découvrez vite la recette sur le site de Marie Claire !
Une poêlée de légumes et de lentilles
Si vous envie d’un repas riche en fibres, léger et délicieux, voici une bonne idée ! Cette poêlée de lentilles, poivrons avec sa petite sauce au fromage de chèvre semble être un vrai régal pour les papilles ! Retrouvez vite la recette sur le site de Kiwi ;)
Du poulet laqué au miel et à la sauce soja
Comme d’habitude, Amandine’s Cooking propose des recettes originales et faciles à préparer sur son blog ! Cette recette de poulet laqué au miel et à la sauce soja s’adapte parfaitement au format lunchbox.
Des sushi rolls vegan
Un peu plus compliqués à préparer mais faciles à manger au bureau, les sushi rolls vegan de Marie donnent forcément envie !
Un taboulé facile
Le taboulé est le grand classique des lunchbox d’été. L’avantage ? On peut le décliner avec un grand nombre de légumes, comme cette recette tomates-concombre parfaite pour les beaux jours !
Un club sandwich épinards-chèvre
Facile à transporter, parfait pour manger sur le pouce, le club sandwich maison est bien meilleur qu’un sandwich triangle acheté au supermarché ! Cette recette ultra gourmande au chèvre et épinard peut être déclinée avec bon nombre d’ingrédients ;)
Ces idées de recettes peuvent également être adaptées pour déjeuner à la maison, seul.e ou en famille ! N’hésitez pas non plus à consulter les idées recettes proposées sur le blog, pour remplir votre lunchbox !
Qui utilise une lunchbox pour déjeuner par ici ? :)
