Voilà la première adresse gourmande de l’année sur le blog, et évidemment à La Rochelle. Promis, ce ne sera pas la dernière. Cette semaine, j’ai eu la chance de découvrir lors d’une soirée Carlotta, le tout nouveau restaurant de l’enseigne « Le Clan des Mamma« .
Le Clan des Mamma, c’est 6 restaurants : Lyon, Paris, Nantes, Toulouse et désormais La Rochelle, depuis le mois de Novembre.
Ceux et celles qui me connaissent « en vrai » savent que je voue un culte sans nom à la nourriture italienne. Je pourrai me nourrir exclusivement de pizza, de burrata avec un bon Spritz ou du vin italien.
Depuis mon arrivée à La Rochelle cet automne, les vraies pizze me manquaient. Celles qui ont une pâte fine mais épaisse sur les bords. Celles qui sont cuites au feu de bois avec de la vraie mozzarella dessus. Et l’huile d’olive. Mamma mia.
C’est donc du côté de la rue Saint Jean du Pérot que Carlotta a posé ses valises, à la place de l’ancien restaurant basque Baïtona. J’ai tout de suite eu un véritable coup de coeur pour la déco, typiquement italienne.
Si vous prenez place aux tables situées au fond du restaurant, alors vous aurez une vue imprenable sur les cuisines et l’immense four à pizza qui n’attend que vos commandes.
Chez Carlotta, on sert de bons cocktails et des pizze. Du côté des cocktails, nous avons pu déguster pendant la soirée des Spritz revisités. Il y a bien évidemment le Spritz tradionnel, avec l’Apérol et le Prosecco. Pour ma part, j’ai voulu jouer la carte de l’originalité et j’ai opté pour un Spritz au basilic. Un régal ;)
Il existe également une version sans alcool, le Virgin Spritz. Parfait pour Sam ou les femmes enceintes (ou tout simplement ceux et celles qui ne boivent pas d’alcool ^^).
Tout est fait maison chez Carlotta. Les produits utilisés sont sélectionnés avec soin dans toutes les régions d’Italie, pour proposer le meilleur de la gastronomie italienne aux clients.
En entrée, nous avons donc eu un assortiment de charcuteries italiennes, accompagnées de pâte à pizza frite, de pecorino et de straciatella (pas la glace, mais la crème de burrata !).
Rien qu’à regarder la photo, je salive encore ! Ensuite, nous avons pu déguster plusieurs pizze que l’on retrouve à la carte du restaurant. Pizza végétarienne, pizza à la truffe, pizza regina… Carlotta propose une sélection de pizza à la fois traditionnelles et originales.
La garniture est juste comme il faut, la taille de la pizza parfaite et clairement, c’est un petit voyage culinaire direction l’Italie que l’on s’offre depuis la rue Saint Jean du Pérot.
Pour terminer le repas comme il se doit, nous avons eu un assortiment des desserts servis chez Carlotta : une panna cotta, de la mousse au chocolat et du tiramisu, évidemment ;) Et un petit verre de Limoncello, en guise de digestif.
Je n’avais pas bu de Limoncello depuis notre départ de Marseille, donc autant vous dire que je suis plus que contente de retrouver cette petite boisson qui sent bon le Sud ^^
Quelques infos pratiques
Carlotta a ouvert ses portes au 30 rue Saint Jean du Pérot, à deux pas du Vieux Port. Le restaurant ne prend pas de réservations par email, il vaut mieux téléphoner ;)
Les horaires d’ouverture :
Lundi & Mercredi : 19h00-22h00
Jeudi : 12h00-14h00 // 19h00-22h00
Vendredi : 12h00-14h00 // 19h00-22h30
Samedi : 12h00-14h30 // 19h00-23h00
Dimanche : 12h00-14h30 // 19h00-22h00
Fermé le Mardi.
Le restaurant est kids friendly et il existe même un menu enfant à 9,50€, le Menu Nipoti : Pizza margherita, 1 panna cotta ou 1 boule de glace et 1 jus de pomme ou un sirop à l’eau :)
Du côté des prix, c’est plutôt abordable. Comptez entre 7 et 15€ (pour la burrata à la truffe) pour les antipasti. Entre 9,50 et 19,50€ pour les pizza (là aussi pour la pizza à la truffe). Entre 7 et 9,50€ les desserts. Il y aussi quelques salades pour ceux et celles qui veulent faire attention ;)
Pour les flemmards – mais ça serait dommage quand même de louper l’ambiance de Carlotta – sachez qu’on peut se faire livrer leurs pizze grâce à Uber Eats & Deliveroo ! ;)
Alors, qui a envie d’une bonne pizza maintenant ? :)
6 Comments
Miam ! Voilà une adresse que j’ai très envie de tester !
Tu peux y aller les yeux fermés ^^
Amélie tu es une tentatrice ;) miam miam elles ont l’air vraiment délicieuses ces pizzas !!! On a une pizzeria dans mon village qui fait des pizzas délicieuses tu me donnes envie d’en commander ce weekend ;)
C’est tellement bon les pizzas en même temps ^^
Que j’ai envie d’une pizza après la lecture de ton article !!! *_* Il me tarde d’aller à la rochelle durant les prochains beaux jours pour essayer cette adresse !
Que j’aime le limoncello, ça fait très longtemps que je n’en ai pas bu, je comprend le plaisir que tu as d’en boire de nouveau ^^ C’est tellement bon comme digestif.
Bisous
Tu vas te régaler alors si tu salives déjà en lisant cet article ^^